Ein schnelles Brokkoli Pesto für Kinder

Möchtest Du eine einfache und schnelle Alternative zum traditionellen Pesto für Deine Kinder ausprobieren? Unser Rezept für Brokkoli Pesto ist genau das Richtige! Mit frischem Brokkoli und 5 weiteren Zutaten zubereitet, ist dieses Pesto nicht nur lecker, sondern auch voller viele Mineralstoffe und vor allem viel Vitamin C, die Kinder lieben werden.

Brokkoli Pesto: Eine köstliche Variation des Klassikers

Unser Brokkoli Pesto ist eine kreative Variation des klassischen Pesto-Rezepts. Es ist eine großartige Möglichkeit, Kinder dazu zu ermutigen, mehr Gemüse zu essen, während sie gleichzeitig ihr Lieblingsessen Nudeln mit dem Geschmack von Brokkoli genießen.

Pesto für Kleinkinder – ab 1 Jahr

Auch für Kleinkinder ist unser Pesto ideal. Die weiche Konsistenz macht es einfach zu kauen und die milden Aromen sind perfekt für kleine Gaumen.

Nach dem ersten Geburtstag dürfen Kinder bereits etwas Parmesan mitessen. Also Achtung: kochst Du das Brokkoli Pesto für Kleinkinder (Babys) unter einem Jahr, solltest Du den Parmesan beim Kochen weglassen.

Gesunde Brokkoli Rezepte für Kinder

Brokkoli ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig in der Küche einsetzbar. Neben unserem köstlichen Brokkoli Pesto gibt es viele andere kreative Möglichkeiten, Brokkoli in Kindergerichte zu integrieren. Von Brokkoli Nuggets bis hin zu Brokkoli Muffins – die Möglichkeiten sind endlos!

Gemeinsames Essen als Familie

Unser Brokkoli Pesto eignet sich perfekt für gemeinsame Mahlzeiten als Familie, sei es beim gemütlichen Abendessen zu Hause oder für ein schnelles Mittagessen oder Picknicks im Freien. Das Zubereiten dieses Gerichts zusammen mit Deinen Kindern kann zu einem unterhaltsamen Erlebnis werden, das nicht nur den Zusammenhalt stärkt, sondern auch die Freude an gesundem Essen fördert.

Tipps für das Kochen mit den frechen Schleckermäulchen

Deine Kinder können Dir hier ganz frech bei der Zubereitung des Brokkoli Pestos helfen  und den Käse reiben oder den Brokkoli in die Röschen zerkleinern. Bestimmt macht es ihnen auch Spaß alle Zutaten zu pürieren und ein tolles froschgrünes Pesto mit Brokkoli herzustellen. Ein Tipp noch für die Garzeit: Damit die Vitamine nicht mit dem Kochwasser im Abfluss landen, kannst Du den Brokkoli nur kurz (etwa 4-8 min) garen. Dafür brauchst Du auch nur ein wenig Wasser, denn die Röschen werden im Wasserdampf weich. Ein Zentimeter Wasser unten im Topf genügen.

Brokkoli Pesto – heute mal anders

Für die großen Schleckermäuler kannst Du das Rezept für das Brokkoli Pesto lecker verfeinern, z.B. mit einer handvoll Pinienkerne oder getrockneten Tomaten, die Du vor dem Pürieren dazu geben kannst. Du magst keinen Käse? Dann ersetze den Parmesan doch einfach durch eine handvoll Sonnenblumenkerne.

Brokkoli Stiele sind zum Essen da!

Die Stiele von Brokkoli sind viel zu Schade für die Biotonne. Wenn Du ganz frech die Schale abmachst und in Würfel schneidest kannst Du die Stiele ganz frech für das Brokkoli Pesto mit pürieren. Oder Du schneidest sie in lange Streifen, die entweder als Gemüsesticks roh genascht werden können. Dazu gibt’s sogar noch ein tolles Freche Freunde Dip Rezept. Oder Du kochst sie etwa 10 Minuten in Brühe und servierst sie als Gemüsebeilage. Vielleicht für Karls gebratenes Hähnchen?