Brokkoli Muffins
ZUTATEN
1 Brokkoli
100 g Maismehl
90 g Mehl
100 ml Milch
2 Ei(er)
50 ml Öl
5 EL Parmesan
1 TL Backpulver
1 TL Natron
Zubereitung
Brokkoli putzen, waschen und in kleine Brokkoliröschen schneiden. In reichlich kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten bissfest garen.
Den Backofen vorheizen (200°C Ober-Unterhitze / 180°C Umluft).
Eier, Milch, Öl, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel verrühren.
Mehl, Maismehl, Parmesan, Backpulver und Natron dazugeben. Alles klumpenfrei verrühren.
Brokkoli in kleine Stücke schneiden und unter die Masse rühren.
Den Teig in die Muffinform füllen und ca. 20 Minuten backen. Die Muffins etwas auskühlen lassen und dann aus der Form lösen. Dazu passt ein frischer Salat. Guten Appetit!
Herzhafte Brokkoli Muffins: Fingerfood für kleine Feinschmecker
Suchst Du nach herzhaften Muffins oder einer Snackidee für Dein Baby oder Kleinkind? Dann ist unser Rezept für Brokkoli Muffins genau das Richtige für Dich! Diese Gemüse Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit gesundem Brokkoli, das Dein Kind lieben wird.
Brokkoli Muffins für Kinder ab 1 Jahr
Unsere Brokkoli Muffins sind perfekt für Babys ab 12 Monaten und bieten eine leckere Möglichkeit, Gemüse in den Speiseplan Deines kleinen Schatzes zu integrieren. Der Brokkoli wird in kleinen Stücken versteckt, sodass auch wählerische Esser ihn kaum bemerken. Dank ihrer handlichen Größe sind unsere Muffins ideal als Fingerfood geeignet und lassen sich gut von kleinen Händen halten. Nach dem ersten Geburtstag dürfen Kinder bereits etwas Parmesan mitessen.
Brokkoli BLW Rezept
Unsere Brokkoli Muffins eignen sich auch hervorragend für die Baby-led Weaning (BLW) Methode. Dabei können Babys selbstständig essen und entdecken die verschiedenen Texturen und Geschmäcker von Lebensmitteln. Mit unseren Gemüse Muffins können Babys spielerisch neue Geschmackserlebnisse kennenlernen.
Weitere Ideen zu BLW findest Du in unserem Blog: BLW Teller-Ideen für die Beikost.
Brokkoli Rezepte für Kinder: Vielfalt auf dem Teller
Unsere Brokkoli Muffins sind nur eines von vielen Brokkoli Rezepten, die Kinder lieben werden. Mit kreativen Ideen wollen wir, dass Kinder eine Vielzahl von Gemüsesorten kennenlernen – von Brokkoli bis zu Karotten – die Möglichkeiten sind endlos!
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Brokkoli Muffins
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1 Brokkoli
100 g Maismehl
90 g Mehl
100 ml Milch
2 Ei(er)
50 ml Öl
5 EL Parmesan
1 TL Backpulver
1 TL Natron
Zubereitung
Brokkoli putzen, waschen und in kleine Brokkoliröschen schneiden. In reichlich kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten bissfest garen.
Den Backofen vorheizen (200°C Ober-Unterhitze / 180°C Umluft).
Eier, Milch, Öl, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel verrühren.
Mehl, Maismehl, Parmesan, Backpulver und Natron dazugeben. Alles klumpenfrei verrühren.
Brokkoli in kleine Stücke schneiden und unter die Masse rühren.
Den Teig in die Muffinform füllen und ca. 20 Minuten backen. Die Muffins etwas auskühlen lassen und dann aus der Form lösen. Dazu passt ein frischer Salat. Guten Appetit!
Herzhafte Brokkoli Muffins: Fingerfood für kleine Feinschmecker
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Brokkoli Muffins für Kinder ab 1 Jahr
Unsere Brokkoli Muffins sind perfekt für Babys ab 12 Monaten und bieten eine leckere Möglichkeit, Gemüse in den Speiseplan Deines kleinen Schatzes zu integrieren. Der Brokkoli wird in kleinen Stücken versteckt, sodass auch wählerische Esser ihn kaum bemerken. Dank ihrer handlichen Größe sind unsere Muffins ideal als Fingerfood geeignet und lassen sich gut von kleinen Händen halten. Nach dem ersten Geburtstag dürfen Kinder bereits etwas Parmesan mitessen.
Brokkoli BLW Rezept
Unsere Brokkoli Muffins eignen sich auch hervorragend für die Baby-led Weaning (BLW) Methode. Dabei können Babys selbstständig essen und entdecken die verschiedenen Texturen und Geschmäcker von Lebensmitteln. Mit unseren Gemüse Muffins können Babys spielerisch neue Geschmackserlebnisse kennenlernen.
Weitere Ideen zu BLW findest Du in unserem Blog: BLW Teller-Ideen für die Beikost.
Brokkoli Rezepte für Kinder: Vielfalt auf dem Teller
Unsere Brokkoli Muffins sind nur eines von vielen Brokkoli Rezepten, die Kinder lieben werden. Mit kreativen Ideen wollen wir, dass Kinder eine Vielzahl von Gemüsesorten kennenlernen – von Brokkoli bis zu Karotten – die Möglichkeiten sind endlos!
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