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Karens Kohlrabi Pommes

Freche Freunde Kohlrabi Pommes
≤ 35 min
Bewertung:
ZUTATEN
4 Portion(en)

3 Kohlrabi(s)

100 g getrocknete Tomaten

1 TL Paprikapulver

1 EL Reissirup

2 EL Öl

Schritte

Freche Freunde Kohlrabi Pommes Step 1

Die getrockneten Tomaten in heißem Wasser ca. 15 Min. einweichen.

Ofen auf 200°C Ober-Unterhitze / 180°C Umluft vorheizen. Kohlrabi waschen und schälen und in Pommesstreifen schneiden.

Freche Freunde Kohlrabi Pommes Schritt 2

Die geschnittenen Kohlrabi auf ein Backblech legen, mit Öl bestreichen und mit Salz und Paprikapulver würzen. Alles gut durchmischen. In den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 20 Minuten backen.

Freche Freunde Kohlrabi Pommes Step 3

Während die Kohlrabi-Pommes im Ofen sind, das Einweichwasser von den Tomaten wegschütten. Tomaten, Reissirup und Öl in eine Schüssel geben und alles fein pürieren.

Freche Freunde Kohlrabi Pommes Step 4

Kohlrabi-Pommes mit dem selbstgemachten Ketchup servieren. Guten Appetit!

REZEPT NACHGEKOCHT? SAG UNS WIE ES SCHMECKT!

  • Lianesusewind

    Sehr gut

  • Leider waren die Kohlrabi Pommes extrem scharf obwohl wir nach Rezept gekocht haben. Auch waren die Kohlrabi sehr wabbelig und der Ketchup hatte eher eine festere Konsistenz

    • Freche Freunde

      Liebe Sabrina, ohje! Scharf waren die Pommes bei uns nie O.o Mit was habt Ihr denn gewürzt? Beim Ketchup eventuell etwas mehr Wasser hinzugeben

  • Wo ist denn der Knoblauch??

    • Freche Freunde

      Hey Kati, den haben wir ganz frech vergessen 🙂 Wird schnellstmöglich ergänzt! Fruchtige Grüße

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3 Kohlrabi(s)

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1 TL Paprikapulver

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Papierverbund

Seit 2019 sind unsere Quetschies frech im Papierverbund verpackt. Wir benutzen FSC-zertifiziertes Papier, die Verpackung ist nicht nur ohne Aluschicht, sondern enthält sogar 15 % weniger Plastik. Außerdem haben wir bei der Herstellung einen geringeren CO2-Fußabdruck, denn wir können Material und Energie sparen und Produktionsabfälle wie Folien, Druckplatten und -farben reduzieren.

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Terracycle

Zusammen mit dem Recyclingunternehmen TerraCycle haben wir das “Große Quetschie-Sammeln” ins Leben gerufen, um mit dem ersten Quetschbeutel-Recyclingprogramm Deutschlands Quetschies ein zweites Leben geben zu können. Aus dem recycelten Material konnte dann neuer Kunststoff hergestellt werden, der zum Beispiel für Spielplätze oder anderes Spielzeug eingesetzt werden kann.

Für jeden eingeschickten leeren Quetschie gab es außerdem 2 TerraCycle Punkte, die 2 Cent entsprechen und an eine gemeinnützige Organisation der Wahl gespendet werden konnten.

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Green PE

Der Green PE Quetschie war der erste seiner Art in Europa – Die Verpackung bestand zu 80% aus nachwachsenden Rohstoffen, nämlich aus Zuckerrohr. So konnten wir auf die Aluschicht verzichten.

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B Corp

B Corp steht für Benefit Corporation, was übersetzt “wohltätiges Unternehmen” bedeutet. Unternehmen, die wie wir B Corp zertifiziert sind, stellen sich in ihrem Handeln ihrer ökologischen und sozialen Verantwortung und engagieren sich über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus nachhaltig.

Erfahre hier mehr.Schliessen