Name: Karls Karotten Waffeln
Prep time: PT5 M
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 Karotte(n); 4 EL Haferflocken; 95 g weiche Butter (½ Cup = 95 g); 375 ml Milch (1 Cup = 250 ml); 195 g Mehl (1 Cup = 130 g); 4 Ei(er)

Im Rezept enthalten:

≤ 15 Min

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Schwups so schnell kann es gehen, da haben sich die geliebten Waffeln dank Karl Karotte frech in Karotten Waffeln verwandelt. Diese schmecken so wunderbar-saftig und nur ein klitze kleines bisschen karottig. Wenn Du die Karotte super fein reibst und mit Puderzucker bestreust, merken Deine kleinen Feinschmecker auch nichts von dem gemüsigen Versteck. Oder können Deine Kids von Karl Karotte gar nicht genug bekommen? Dann kannst du die Karottenstücke auch gröber lassen, damit Deine Kleinen Karl Karotte leicht entdecken können.

Zutaten

Personen

4Karotte(n)
4EL Haferflocken
95g weiche Butter (½ Cup = 95 g)
375ml Milch (1 Cup = 250 ml)
195g Mehl (1 Cup = 130 g)
4Ei(er)

Die Karotte schälen und sehr fein reiben.
Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit den Eiern verquirlen.
Milch dazurühren und nach und nach das Mehl und die Haferflocken dazugeben.
Zum Schluss die geraspelten Karotten unterheben. Den Teig löffelweise auf’s Waffeleisen geben und backen. Fertig sind Eure karottigen Waffeln!

Frecher Tipp

Frech verzieren

Voll fruchtig! Mit dem Lieblingsobst Deiner Kleinen kannst Du die Karotten Waffeln mit einem lustigen Obst-Gesicht verzieren.

Das große Karl Karotten Waffeln Backen

Eigentlich schmecken Karls Karotten Waffeln ganz frisch aus dem Waffeleisen ja am Besten. Wenn Du trotzdem einmal eine größere Produktion starten möchtest, um für den nächsten Kindergeburtstag oder Sonntags-Nasch-Notfall vorzusorgen, kannst Du die Waffeln luftdicht in einer Tüte oder Box verpackt auch gut einfrieren und im Ofen oder auch im Toaster wieder auftauen. Manche mögen die Waffeln auch kalt – vielleicht mit Apfel- oder Beerenmus als Topping? Wenn es mal super schnell gehen muss, sind übrigens auch unsere Quetschies ein leckeres Topping.

Varianten für die freche Karotten Waffeln

Du und Deine Kids, ihr seid doch eher süße Schleckermäuler? Dann kannst Du mit Alfred Apfel ganz einfach eine süße Variante zaubern und geriebene Äpfel in den Waffelteig geben!

Wenn Deine Kleinen große Gemüsefans sind, kannst Du auch mal eine Variante mit Zucchini probieren.

Vegane Karotten Waffeln

Vegane Waffeln kannst Du ganz leicht backen, wenn Du in unserem Rezept ganz frech einfach folgende Dinge ersetzt: statt Butter kannst Du Margarine nehmen, statt Milch nimmst Du einen der vielen Pflanzendrinks (z.B. Kokosdrink) und 2 Eier werden durch 2 TL Ei-Ersatzpulver und 4 EL Wasser ersetzt. Tadaa- fertig ist der vegane Waffelschmaus. Guten Appetit!

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Jen

18.04.2023

Mein 1,5 Jähriger und mein Mann lieben die Waffeln, ich kann überhaupt nicht die Finger davon lassen. Reste zum Einfrieren bleiben nie, ist zum festen Rezept in unserer Familie geworden 🙂

Ich backe sie mit Vollkornnehl, schmeckt man kaum raus, nicht wie bei anderem Gebäck.