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Karotten Apfel Salat

Karotten Apfel Salat in einer Schüssel serviert, daneben steht eine kleine Schüssel mit Salat & einer Gabel sowie ein Becher mit Wasser
(3.1)
Jetzt Rezept bewerten
Autor: Ute Wachter

So ein frecher Karotten Apfel Salat ist die perfekte Mischung aus süß und sauer. Damit kriegt man sogar kleine Salatverweigerer zu ihrer Portion frischem Obst und Gemüse am Tag. Das findet auch Rosa Rosinchen so super, dass sie gleich mit in die Salatschüssel hopst. Und für Eltern ist Apfel Möhren Salat besonders praktisch, weil er fruchtig-frech schnell geht und dabei ganz leicht zu machen ist.

Passende Produkte

Freche Freunde Bio Rosinchen im 20er-Pack mit je 3 kleinen Boxen à 14 g – perfekt für unterwegs! Auf der Verpackung winken die frechen Rosinchen mit großen Augen. Ohne Zusatzstoffe

Rosinchen

Ursprünglicher Preis war: 19,80 €Aktueller Preis ist: 18,99 €.

23,57 € 22,61 € / kg

ZUTATEN
2 Portion(en)

5 Karotte(n)

2 Apfel/Äpfel

1/2 Zitrone(n) oder Limette(n)

70 g Joghurt (1 Cup =270 g)

1 Handvoll Rosinen, z.B. Bio Freche Freunde Rosinchen

Zubereitung

Schritt 1

Für unseren Karotten Apfel Salat brauchst Du nicht viel:

Karotten-Apfel-Salat-Zutaten
Schritt 2

Die Karotten putzen und schälen. Die Äpfel waschen und abtrocknen. Beides mit der Küchenreibe fein in eine Schüssel raspeln.

Karotten-Apfel-Salat-Rezept-Schritt-2
Schritt 3

Für das Dressing die Zitrone(n) auspressen und gemeinsam mit dem Joghurt in einer separaten Schüssel vermengen.

Karotten-Apfel-Salat-Rezept-Schritt-3
Schritt 4

Anschließend das Joghurt-Zitronen Dressing frech über den Salat geben.

Karotten-Apfel-Salat-Rezept-Schritt-4
Schritt 5

Am Ende die Rosinen darüber streuen und fertig!

Guten Appetit!

Karotten-Apfel-Salat-Rezept-Schritt-5
Im Rezept enthalten:
Alfred Apfel
Karl Karotte

ZUTATEN

2 Portion(en)

5 Karotte(n)

2 Apfel/Äpfel

1/2 Zitrone(n) oder Limette(n)

70 g Joghurt (1 Cup =270 g)

1 Handvoll Rosinen, z.B. Bio Freche Freunde Rosinchen

Abendessen für Kinder
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Karotten Apfel Salat

Karotten Apfel Salat in einer Schüssel serviert, daneben steht eine kleine Schüssel mit Salat & einer Gabel sowie ein Becher mit Wasser
(3.1)
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Autor: Ute Wachter

So ein frecher Karotten Apfel Salat ist die perfekte Mischung aus süß und sauer. Damit kriegt man sogar kleine Salatverweigerer zu ihrer Portion frischem Obst und Gemüse am Tag. Das findet auch Rosa Rosinchen so super, dass sie gleich mit in die Salatschüssel hopst. Und für Eltern ist Apfel Möhren Salat besonders praktisch, weil er fruchtig-frech schnell geht und dabei ganz leicht zu machen ist.

ZUTATEN
2 Portion(en)

5 Karotte(n)

2 Apfel/Äpfel

1/2 Zitrone(n) oder Limette(n)

70 g Joghurt (1 Cup =270 g)

1 Handvoll Rosinen, z.B. Bio Freche Freunde Rosinchen

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Rosinchen

Ursprünglicher Preis war: 19,80 €Aktueller Preis ist: 18,99 €.

23,57 € 22,61 € / kg

Zubereitung

Rezept Schritt 1

Für unseren Karotten Apfel Salat brauchst Du nicht viel:

Karotten-Apfel-Salat-Zutaten
Rezept Schritt 2

Die Karotten putzen und schälen. Die Äpfel waschen und abtrocknen. Beides mit der Küchenreibe fein in eine Schüssel raspeln.

Karotten-Apfel-Salat-Rezept-Schritt-2
Rezept Schritt 3

Für das Dressing die Zitrone(n) auspressen und gemeinsam mit dem Joghurt in einer separaten Schüssel vermengen.

Karotten-Apfel-Salat-Rezept-Schritt-3
Rezept Schritt 4

Anschließend das Joghurt-Zitronen Dressing frech über den Salat geben.

Karotten-Apfel-Salat-Rezept-Schritt-4
Rezept Schritt 5

Am Ende die Rosinen darüber streuen und fertig!

Guten Appetit!

Karotten-Apfel-Salat-Rezept-Schritt-5
Im Rezept enthalten:
Alfred Apfel
Karl Karotte
Freche Freunde - Abendessen für Kinder
Abendessen für Kinder
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Freche Freunde - Mittagessen für Kinder
Mittagessen für Kinder
Mehr dazu

Apfel Möhren Salat oder doch Karotten Apfel Salat?

Ganz egal, wie man ihn nennt – dieser knackig-fruchtige Salat ist ein echter Klassiker und ein Liebling für Groß und Klein! Die Kombination aus süßem Apfel und frischer Möhre ergibt eine tolle Mischung, die richtig erfrischt und dabei voller Vitamine steckt.

So schnell gemacht und perfekt als gesunder Snack, Beilage oder leichtes Mittagessen – ob für die ganze Familie oder für unterwegs!

Karotten Apfel-Salat mit Joghurt – auch die Kleinen dürfen mitmachen

Je nachdem, wie geschickt Deine kleinen Küchenhelfer schon sind, kannst Du dieses Karotten Apfel Salat Rezept zusammen mit Deinen Kleinen vorbereiten. Wenn sie noch klein sind, können sie vielleicht das Dressing anrühren oder am Schluss die Rosinen darüber streuen. Bei etwas größeren Gourmetköchen können sie schon die Karotten und Äpfel raspeln.

Übrigens: Deine Kleinen mögen keine Rosinen? Dann lasst sie doch ruhig einfach weg. Obwohl Rosa Rosinchen bestimmt enttäuscht ist, wenn sie bei der Salatparty nicht mitmachen darf. Wenn niemand allergisch ist, passen alternativ auch Nüsse ganz hervorragend in Alfreds sommerlichen Karotten Salat mit Apfel. Aber Achtung: bei Kleinkindern sollten die Nüsse ganz fein gehackt sein oder besser noch Nussmus verwendet werden.

Karotten Salat mit Apfel – oder doch lieber Zucchini?

Frech variieren macht Spaß! Probier es doch mal frech mit anderen frischen Zutaten. Wie wäre es zum Beispiel statt Apfel Möhren Salat mit Zucchini, Kohlrabi oder Fenchel in Kombination mit Apfel oder Karotte. Karl und Alfred freuen sich über die Abwechslung mit ihren frechen Gemüse-Freunden und Deine kleinen Schleckermäulchen sicher auch!

Ein ganzes Menü mit Apfel

Wie wär’s denn zur Abwechslung mal mit einem ganzen Menü mit Apfel? Als Vorspeise Apfel Brot mit Zucchini, als freche Hauptspeise Karotten Apfel Salat und zum Nachtisch Beeren Crumble mit Apfel. Na wenn das nicht super-fruchtig ist! Außerdem kannst Du den Salat auch ganz frech als Beilagensalat für ein Grillfest oder eine andere Feier mitnehmen. Der kommt bestimmt super fruchtig an, vor allem bei den Kids.

Während der Salat zubereitet wird: Apfel und Karotte zum Ausmalen

Während Dein Karotten Apfel Salat vorbereitet wird, können auch die kleinsten Küchenhelfer schon mitmachen – und zwar mit Stiften statt mit der Küchenreibe! 🍎🥕🖍️

Mit unseren Ausmalbildern für Kinder wird die Wartezeit zum bunten Malspaß. Lade einfach das Apfel Ausmalbild und das Karotten-Ausmalbild kostenlos herunter, drucke sie aus und lass Deine Kids Alfred Apfel und Karl Karotte mit ihren Lieblingsfarben zum Leben erwecken.

Ob knallroter Apfel, orange Karotte oder ganz freche Fantasiefarben – beim Ausmalen darf es natürlich kunterbunt werden. 🌈

So können die Kleinen kreativ beschäftigt sein, während Du den Apfel Möhren Salat zubereitest. Und wer weiß: Vielleicht bekommen Alfred und Karl auf dem Papier sogar noch ein paar freche Gemüsefreunde dazu!

👉 Hier kannst Du das Apfel-Ausmalbild kostenlos herunterladen.

👉 Hier kannst Du das Karotten-Ausmalbild kostenlos herunterladen.

Verschiedene Variationen

Probiert verschiedene Variationen aus - hier ist freches Mixen angesagt!

Ernährungsexpertin, Freche Freunde

Hi,
ich bin Ute und leidenschaftliche Ernährungswissenschaftlerin mit Masterabschluss in Humanernährung und abgeschlossener Fortbildung zur Fachberaterin für Säuglings- & Kleinkindernährung. Eine ausgewogene Ernährung für die Kleinsten liegt mir besonders am Herzen! Dabei finde ich nicht nur die richtige Auswahl an Lebensmittel wichtig, sondern v. a. einen positiven und entspannten Umgang mit Essen zu fördern. Mit Freche Freunde helfe ich Eltern dabei, ihren Kindern eine ausgewogene Ernährung nahezubringen, Freude am Essen zu vermitteln und sie zum Ausprobieren von neuen Leckereien zu ermutigen.

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