Käsekuchen mit Erdbeeren
ZUTATEN
500 g Erdbeeren
250 g Dinkel-Butterkekse
95 g weiche Butter (½ Cup = 95 g)
500 g Quark
405 g griechischer Joghurt (1½ Cups = 405 g)
4 Eie(r)
1 Zitrone(n)
0.5 TL Salz
Zubereitung
Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backpapier auf den Boden einer Springform (26 cm) spannen.
Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerdrücken. Die Butter schmelzen, zu den Kekskrümeln geben und untermischen. Die Keksmischung auf dem Boden der Springform verteilen und fest andrücken.
Die Zitrone heiß waschen, abtrocknen und die Schale in Zesten abziehen. Mit Quark, Joghurt, Eiern und Salz in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren.
Die Quarkmischung gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen. Im heißen Ofen (Mitte) eine Stunde backen. Danach den Kuchen vollständig auskühlen lassen.
Inzwischen für das Topping die Erdbeeren waschen und putzen. 10 Erdbeeren abnehmen und in Scheiben schneiden, den Rest mit einem Stabmixer fein pürieren.
Die Erdbeerscheiben kreisförmig auf dem Käsekuchen verteilen. Das Erdbeerpüree darüber gießen und das große Schlemmen kann beginnen. So ein Kuchen macht Edda Erdbeere froh!
Käsekuchen mit Erdbeeren für kleine Feinschmecker
Auf der Suche nach einer zuckerfreien Leckerei für den nächsten Kindergeburtstag oder den ersten Geburtstag Deines Babys? Ihr liebt Erdbeer-Cheesecake? Wollt aber eine kinderfreundliche Variante? Dann haben wir das perfekte Rezept: Unser Käsekuchen mit Erdbeeren für Kinder! Dieser Erdbeer Käsekuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine gesunde Wahl für kleine Feinschmecker. Er ist ohne Kristallzucker zubereitet und enthält stattdessen die natürliche Süße frischer Erdbeeren. Die cremige Füllung aus Quark und Joghurt, ohne Frischkäse, sorgt für eine angenehme Textur und ist leicht verdaulich – ideal für Kinder und Babys ab dem ersten Geburtstag!
Erdbeeren sind nicht nur süß und saftig, sondern auch reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien. Vitamin C stärkt das Immunsystem und hilft somit dabei, gesund zu bleiben, während Ballaststoffe die Verdauung unterstützen. Außerdem sind Erdbeeren kalorienarm und eignen sich perfekt als Topping für unseren Erdbeer Käsekuchen.
Schnell und einfach mit Keksboden
Unser Käsekuchen mit Erdbeeren ist schnell und einfach zuzubereiten, besonders dank des Keksbodens! Statt eines aufwendigen Tortenbodens verwenden wir einfach Kekse als Basis, was nicht nur Zeit spart, sondern auch für eine köstliche und knusprige Note sorgt. So können auch ungeübte Bäckerinnen und Bäcker im Handumdrehen eine himmlische Torte zaubern.
Achtet bei der Wahl der Kekse auf zuckerfreie Kekse für Kinder.
Torte für den 1. Geburtstag
Der erste Geburtstag eines Babys ist ein besonderer Anlass, den viele Eltern gerne mit einer kinderfreundlichen Torte feiern möchten. Unser Käsekuchen mit Erdbeeren eignet sich perfekt für diesen Anlass, da er nicht nur lecker schmeckt, sondern auch ohne Zucker auskommt. So können Eltern ihren Kleinen eine gesunde und dennoch festliche Torte bieten, die allen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubert.
Ist gerade keine Erdbeerzeit?! Dann ist unser Rezept für Brombeertorte eine schöne Alternative zum Quark-Erdbeer Kuchen.
Varianten von Erdbeer Kuchen ohne Zucker
Ein tolle Erfrischung für heiße Sommertage ist unser Rezept für Frozen Joghurt Törtchen oder unsere Energiekugeln mit Erdbeeren.
Probiert auch mal eine Cheesecake Variante ohne Erdbeeren: Blaubeer Frischkäse Kuchen mit Quetschies.
Mehr Kuchen Rezepte für Kinder
Mehr Rezept-Ideen findest Du in unserem Blog unter Kuchen für Kinder.
Dein Erdbeer Käsekuchen Erlebnis!
Hast Du unseren Käsekuchen mit Erdbeeren schon ausprobiert? Hast Du eine andere Idee dazu? Dann poste Deinen Kuchen auf Instagram und Facebook mit dem Hashtag #frecheskochen! So können andere Familien Deine Rezepte ganz frech nachmachen.
Frecher Tipp
Freche Variationen
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Käsekuchen mit Erdbeeren
ZUTATEN
500 g Erdbeeren
250 g Dinkel-Butterkekse
95 g weiche Butter (½ Cup = 95 g)
500 g Quark
405 g griechischer Joghurt (1½ Cups = 405 g)
4 Eie(r)
1 Zitrone(n)
0.5 TL Salz
Zubereitung
Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backpapier auf den Boden einer Springform (26 cm) spannen.
Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerdrücken. Die Butter schmelzen, zu den Kekskrümeln geben und untermischen. Die Keksmischung auf dem Boden der Springform verteilen und fest andrücken.
Die Zitrone heiß waschen, abtrocknen und die Schale in Zesten abziehen. Mit Quark, Joghurt, Eiern und Salz in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren.
Die Quarkmischung gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen. Im heißen Ofen (Mitte) eine Stunde backen. Danach den Kuchen vollständig auskühlen lassen.
Inzwischen für das Topping die Erdbeeren waschen und putzen. 10 Erdbeeren abnehmen und in Scheiben schneiden, den Rest mit einem Stabmixer fein pürieren.
Die Erdbeerscheiben kreisförmig auf dem Käsekuchen verteilen. Das Erdbeerpüree darüber gießen und das große Schlemmen kann beginnen. So ein Kuchen macht Edda Erdbeere froh!
Käsekuchen mit Erdbeeren für kleine Feinschmecker
Auf der Suche nach einer zuckerfreien Leckerei für den nächsten Kindergeburtstag oder den ersten Geburtstag Deines Babys? Ihr liebt Erdbeer-Cheesecake? Wollt aber eine kinderfreundliche Variante? Dann haben wir das perfekte Rezept: Unser Käsekuchen mit Erdbeeren für Kinder! Dieser Erdbeer Käsekuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine gesunde Wahl für kleine Feinschmecker. Er ist ohne Kristallzucker zubereitet und enthält stattdessen die natürliche Süße frischer Erdbeeren. Die cremige Füllung aus Quark und Joghurt, ohne Frischkäse, sorgt für eine angenehme Textur und ist leicht verdaulich – ideal für Kinder und Babys ab dem ersten Geburtstag!
Erdbeeren sind nicht nur süß und saftig, sondern auch reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien. Vitamin C stärkt das Immunsystem und hilft somit dabei, gesund zu bleiben, während Ballaststoffe die Verdauung unterstützen. Außerdem sind Erdbeeren kalorienarm und eignen sich perfekt als Topping für unseren Erdbeer Käsekuchen.
Schnell und einfach mit Keksboden
Unser Käsekuchen mit Erdbeeren ist schnell und einfach zuzubereiten, besonders dank des Keksbodens! Statt eines aufwendigen Tortenbodens verwenden wir einfach Kekse als Basis, was nicht nur Zeit spart, sondern auch für eine köstliche und knusprige Note sorgt. So können auch ungeübte Bäckerinnen und Bäcker im Handumdrehen eine himmlische Torte zaubern.
Achtet bei der Wahl der Kekse auf zuckerfreie Kekse für Kinder.
Torte für den 1. Geburtstag
Der erste Geburtstag eines Babys ist ein besonderer Anlass, den viele Eltern gerne mit einer kinderfreundlichen Torte feiern möchten. Unser Käsekuchen mit Erdbeeren eignet sich perfekt für diesen Anlass, da er nicht nur lecker schmeckt, sondern auch ohne Zucker auskommt. So können Eltern ihren Kleinen eine gesunde und dennoch festliche Torte bieten, die allen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubert.
Ist gerade keine Erdbeerzeit?! Dann ist unser Rezept für Brombeertorte eine schöne Alternative zum Quark-Erdbeer Kuchen.
Varianten von Erdbeer Kuchen ohne Zucker
Ein tolle Erfrischung für heiße Sommertage ist unser Rezept für Frozen Joghurt Törtchen oder unsere Energiekugeln mit Erdbeeren.
Probiert auch mal eine Cheesecake Variante ohne Erdbeeren: Blaubeer Frischkäse Kuchen mit Quetschies.
Mehr Kuchen Rezepte für Kinder
Mehr Rezept-Ideen findest Du in unserem Blog unter Kuchen für Kinder.
Dein Erdbeer Käsekuchen Erlebnis!
Hast Du unseren Käsekuchen mit Erdbeeren schon ausprobiert? Hast Du eine andere Idee dazu? Dann poste Deinen Kuchen auf Instagram und Facebook mit dem Hashtag #frecheskochen! So können andere Familien Deine Rezepte ganz frech nachmachen.
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Kommentare
Sag uns Deine Meinung
-
Tolles Rezept! Wir lieben Käsekuchen 🤩
-
Hallo,
der Kuchen ist ja sooooooo lecker, gerade richtig Wenn’s draußen warm ist.
Gib es für die Gerichte auch eine Nährwertangabe.
Wegen zucker und so.
Vielen Dank-
Hallo liebe Nicole,
wow vielen Dank für das fruchtige Lob. Du hast so recht, der Kuchen ist ideal für das freche Sommer Wetter. Die Nährwertangaben haben wir leider nicht parat. Aber schau doch mal frech im Internet. Dort findest Du bestimmt gute Nährwertrechner. Mit denen kannst Du Dir ganz frech und easy die Nährwerte für jedes Lebensmittel ausspucken lassen. 🙂
Fruchtige Grüße und weiterhin tolles Wetter wünscht Dir
Caro Christbirne
-
Linda
Tolles Rezept! Wir lieben Käsekuchen 🤩
Nicole Lindner
Hallo,
der Kuchen ist ja sooooooo lecker, gerade richtig Wenn’s draußen warm ist.
Gib es für die Gerichte auch eine Nährwertangabe.
Wegen zucker und so.
Vielen Dank
Caro Christbirne
Hallo liebe Nicole,
wow vielen Dank für das fruchtige Lob. Du hast so recht, der Kuchen ist ideal für das freche Sommer Wetter. Die Nährwertangaben haben wir leider nicht parat. Aber schau doch mal frech im Internet. Dort findest Du bestimmt gute Nährwertrechner. Mit denen kannst Du Dir ganz frech und easy die Nährwerte für jedes Lebensmittel ausspucken lassen. 🙂
Fruchtige Grüße und weiterhin tolles Wetter wünscht Dir
Caro Christbirne