Alfreds Zitronen Kekse

Alfreds Zitronen Kekse
Im Rezept enthalten:
  • edda-erdbeere-2
  • hansi-himbeere-2
  • alfred-apfel-2
  • Weihnachten
Bewertung:
3.5/5 2 ratings

Zutaten

Portion(en)
Menge Auswählen
  • 135g Mehl
  • 30g gemahlene Mandeln
  • 75 g Butter
  • 50g Quetschie "Grießbrei Apfel, Erdbeere & Himbeere" (alternativ 50 g Apfelmus)
  • 1,5TL geriebene Zitronenschale
  • 3 ELAgavendicksaft
  • Schritt 1:

    Mehl, gemahlene Mandeln und geriebene Zitronenschale in eine Schüssel geben.

  • Schritt 2:

    Nun die Butter in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Quetschie, Agavendicksaft und Vanillemark dazugeben.

  • Schritt 3:

    Alles zu einem glatten Teig verkneten und daraus eine Kugel formen. Diese für etwa 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  • Freche Freunde Zitronenkekse ausstechen
    Schritt 4:

    Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und Kekse ausstechen.

  • Freche Freunde Zitronenkekse Backblech
    Schritt 5:

    Die Kekse auf ein Backblech geben und bei 175 Grad Umluft ca. 7-8 Minuten backen.

  • Freche Freunde Zitronenkekse Schale
    Schritt 6:

    Auf einem Gitter auskühlen lassen. Wir wünschen guten Appetit und viel Spaß beim Plätzchen Naschen!

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Lisa von Lieblingszwei

Lisa von Lieblingszwei

Hey, ich bin Lisa, 34 Jahre alt und seit Kurzem 2-fache Mama. Mit meinem Mann, meinen beiden Kindern (*2017 & *2020) und 2 Katzen wohne ich in der schönen Südwestpfalz. Auf meinem Blog Lieblingszwei erwarten dich viele Rezepte, die der ganzen Familie schmecken und für die du keinen halben Tag in der Küche stehen musst. Ganz nach dem Motto – Einfach, schnell und lecker. Schau dich gerne um und lass dich inspirieren.

Ich freu mich, wenn du mal vorbeischaust.

Lisa

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