Karls Gemüsesuppe mit Nudeln
≤ 30 Min
Einfach
Bewertung:
3.3/5 23 ratings

Karls Nudelsuppe

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Beim frechen Suppe Löffeln können die “größeren Kleinen” mit den Buchstaben ihre eigenen Namen rausfischen. Dabei sollte die Suppe natürlich nicht kalt werden. Mit diesem Rezept passiert das aber nicht, denn diese Nudelsuppe ist wunderbar gemüsig-lecker und bestimmt schnell und frech verputzt.

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 20 Min. | Koch-/Backzeit: 10 Min. | Gesamtzeit: 30 Min.

Schritt 1:

Karotten, Kartoffeln, Sellerie und Schalotten waschen, schälen und in Würfel schneiden. Knoblauch pressen.

 

 

Schritt 2:

Etwas Öl im Topf erhitzen, Knoblauch und Schalotten andünsten. Dann Karotten, Kartoffeln und Sellerie dazugeben. Gemüsebrühe mit Wasser z.B. in einem Messbecher auflösen, über das Gemüse gießen und circa 10 Minuten köcheln lassen.

 

 

Schritt 3:

Die Buchstabennudeln dazu geben und je nach Packungsanleitung kochen lassen. Am Ende nach Belieben salzen und pfeffern.

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