Minestrone
Für Mitglieder von unserem Freche Freunde Kochclub veranstalten wir regelmäßige Aktionen und Wettbewerbe. Einer davon ist der Freche Küchenquatsch, bei dem wir dieses Mal dazu aufgerufen haben, uns die frechsten Rezepte mit frischem Obst und Gemüse zu schicken. Dieses Rezept für Mia’s meisterhafter Minestrone kommt von Rebecca K., eine der zehn Gewinner, die bei unserem Frechen Küchenquatsch #1 mitgemacht haben und mit einem frechen Kochpaket voller frecher Kochprodukte inklusive Freche Freunde Familien-Kochbuch belohnt wurden.
Für unsere Gewinnerin punktet ein gutes Gemüsegericht für Kinder immer mit möglichst vielen Farben, denn darauf reagieren Kinder besonders. Da kommt die Minestrone bestens an, denn sie besteht aus jeder Menge leckeren Gemüsesorten. Je bunter, desto frecher! Und die älteren Kids dürfen fleißig mitschnippeln!
Wie Ihr die Minestrone zaubert, könnt Ihr hier im Rezept lesen.
ZUTATEN
500 g Tomaten
200 g Kartoffeln
100 g Karotten
1 rote Paprika
1 kleine Dose(n) Mais
0.5 Zitrone(n)
1 Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)
600 ml Gemüsebrühe
150 g Suppennudeln (z.B. FF Bio Gemüsenudeln Karotte)
4 EL Olivenöl
Zubereitung
Die Tomaten enthäuten. Dafür die Tomaten einritzen, kurz in sprudelndes Wasser geben, kalt abschrecken und die Haut abziehen (alternativ einfach Dosentomaten verwenden).
Das restliche Gemüse fein würfeln. Das Öl im Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Paprika, Karotten und Kartoffeln dazu geben und mit anschwitzen.
Anschließend Mais, Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und köcheln, bis das Gemüse bissfest ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zitronensaft abschmecken und mit frischem Basilikum bestreuen.
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100 g Karotten
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Für Mitglieder von unserem Freche Freunde Kochclub veranstalten wir regelmäßige Aktionen und Wettbewerbe. Einer davon ist der Freche Küchenquatsch, bei dem wir dieses Mal dazu aufgerufen haben, uns die frechsten Rezepte mit frischem Obst und Gemüse zu schicken. Dieses Rezept für Mia’s meisterhafter Minestrone kommt von Rebecca K., eine der zehn Gewinner, die bei unserem Frechen Küchenquatsch #1 mitgemacht haben und mit einem frechen Kochpaket voller frecher Kochprodukte inklusive Freche Freunde Familien-Kochbuch belohnt wurden.
Für unsere Gewinnerin punktet ein gutes Gemüsegericht für Kinder immer mit möglichst vielen Farben, denn darauf reagieren Kinder besonders. Da kommt die Minestrone bestens an, denn sie besteht aus jeder Menge leckeren Gemüsesorten. Je bunter, desto frecher! Und die älteren Kids dürfen fleißig mitschnippeln!
Wie Ihr die Minestrone zaubert, könnt Ihr hier im Rezept lesen.
ZUTATEN
500 g Tomaten
200 g Kartoffeln
100 g Karotten
1 rote Paprika
1 kleine Dose(n) Mais
0.5 Zitrone(n)
1 Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)
600 ml Gemüsebrühe
150 g Suppennudeln (z.B. FF Bio Gemüsenudeln Karotte)
4 EL Olivenöl
Zubereitung
Die Tomaten enthäuten. Dafür die Tomaten einritzen, kurz in sprudelndes Wasser geben, kalt abschrecken und die Haut abziehen (alternativ einfach Dosentomaten verwenden).
Das restliche Gemüse fein würfeln. Das Öl im Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Paprika, Karotten und Kartoffeln dazu geben und mit anschwitzen.
Anschließend Mais, Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und köcheln, bis das Gemüse bissfest ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zitronensaft abschmecken und mit frischem Basilikum bestreuen.
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Gemüsenudeln Karotte
Ursprünglicher Preis war: 13,74 €12,99 €Aktueller Preis ist: 12,99 €.
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Kommentare
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-
Super lecker
Aber die Nudeln werden im Rezept nicht erwähnt! Ist sehr leicht als Kind zu machen 😁 -
Mega lecker super auch für Kinder zu machen ( bin 12)
-
Freches Dankeschön 🙂
-
-
und wann und wie kommen da dann die Nudeln dazu??
-
Hallo liebe Sandra,
wie Du sicherlich gesehen hast, ist dieses Rezept von einer unserer Küchenquatsch-Gewinner/innen. Wir sagen also, je nach Kochzeit Deiner Suppennudeln, sie einfach dementsprechend hinein tun. =)
Guten Appetit!
Deine Denise Dicke Bohne
-
Charlotte (12)
Super lecker
Aber die Nudeln werden im Rezept nicht erwähnt! Ist sehr leicht als Kind zu machen 😁
Charlotte
Mega lecker super auch für Kinder zu machen ( bin 12)
Freche Freunde
Freches Dankeschön 🙂
Sandra
und wann und wie kommen da dann die Nudeln dazu??
Denise Dicke Bohne vom Freche Freunde Team
Hallo liebe Sandra,
wie Du sicherlich gesehen hast, ist dieses Rezept von einer unserer Küchenquatsch-Gewinner/innen. Wir sagen also, je nach Kochzeit Deiner Suppennudeln, sie einfach dementsprechend hinein tun. =)
Guten Appetit!
Deine Denise Dicke Bohne