Gemüse-Sandwich mit Hummus, Avocado- & Rote Bete-Creme
Buntes Gemüse geben diesem vegetarischen Gemüse-Sandwich die Farben des Regenbogens.
ZUTATEN
4 Scheiben Vollkornbrot
100 g Hummus
1/2 St. Avocado
2 St. Rote Bete (gekocht)
200 g Frischkäse
Zubereitung
Für unseren Gemüse-Sandwich in Regenbogenfarben brauchst Du nicht viel.
Rote Bete mit dem Stabmixer pürieren und mit der Hälfte vom Frischkäse mischen.
Die Avocado waschen, halbieren, entsteinen, das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herausheben und in eine Schüssel geben und mit einer Gabel pürieren. Die Hälfte des Frischkäses dazugeben und alles gut verrühren.
Das Vollkornbrot in vier dünne Scheiben schneiden. Drei Brotscheiben mit je einem Aufstrich bestreichen und aufeinander stapeln.
Mit der letzten Brotscheibe abdecken und alles leicht andrücken. Das ganze Sandwich mit einem Messer in vier Hälften teilen.
Bunter Gemüse-Sandwich für Kinder
Bunt, bunter, Regenbogen! Unser Regenbogen Sandwich ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch richtig lecker und gesund. Mit frischem Hummus, cremiger Avocado und leuchtender Rote Bete zauberst Du ein Gemüse-Sandwich für Kinder, das sich perfekt als Pausensnack für die Brotdose für die Kita oder Schule eignet. Die Farben machen nicht nur Spaß, sondern verstecken auch jede Menge gesundes Gemüse – das ultimative Gemüseversteck!
Und das Beste: Dieses Sandwich für Kinder ist so vielseitig, dass es auch auf dem Kindergeburtstag für leuchtende Augen sorgt. Einfach vorbereiten und die kleinen Gäste können nach Herzenslust zugreifen. Die Kombination aus Hummus, Avocado-Creme und Rote Bete-Creme sorgt für Abwechslung und eine Extraportion Nährstoffe. So wird aus einem einfachen Sandwich ein kunterbunter Power-Snack, der die Kleinen mit Energie versorgt.
Packe das Regenbogen Sandwich in die Lunchbox und lass Dein Kind mit Freude zugreifen – gesund snacken war noch nie so lecker und bunt!
Hummus selber machen
Wenn Du gerne Hummus selber machen möchtest, dann probier doch unser Rezept: schneller Hummus Aufstrich.
Andere Varianten
Anstatt Avocado Creme kannst Du auch unseren grünen Gemüseaufstrich probieren. Oder anstatt Vollkorntoast kannst Du auch ein Zucchinibrot selber backen.
Frecher Tipp
Mit Gemüsekick
Kommentare
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Gemüse-Sandwich mit Hummus, Avocado- & Rote Bete-Creme
Buntes Gemüse geben diesem vegetarischen Gemüse-Sandwich die Farben des Regenbogens.
ZUTATEN
4 Scheiben Vollkornbrot
100 g Hummus
1/2 St. Avocado
2 St. Rote Bete (gekocht)
200 g Frischkäse
Zubereitung
Für unseren Gemüse-Sandwich in Regenbogenfarben brauchst Du nicht viel.
Rote Bete mit dem Stabmixer pürieren und mit der Hälfte vom Frischkäse mischen.
Die Avocado waschen, halbieren, entsteinen, das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herausheben und in eine Schüssel geben und mit einer Gabel pürieren. Die Hälfte des Frischkäses dazugeben und alles gut verrühren.
Das Vollkornbrot in vier dünne Scheiben schneiden. Drei Brotscheiben mit je einem Aufstrich bestreichen und aufeinander stapeln.
Mit der letzten Brotscheibe abdecken und alles leicht andrücken. Das ganze Sandwich mit einem Messer in vier Hälften teilen.
Bunter Gemüse-Sandwich für Kinder
Bunt, bunter, Regenbogen! Unser Regenbogen Sandwich ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch richtig lecker und gesund. Mit frischem Hummus, cremiger Avocado und leuchtender Rote Bete zauberst Du ein Gemüse-Sandwich für Kinder, das sich perfekt als Pausensnack für die Brotdose für die Kita oder Schule eignet. Die Farben machen nicht nur Spaß, sondern verstecken auch jede Menge gesundes Gemüse – das ultimative Gemüseversteck!
Und das Beste: Dieses Sandwich für Kinder ist so vielseitig, dass es auch auf dem Kindergeburtstag für leuchtende Augen sorgt. Einfach vorbereiten und die kleinen Gäste können nach Herzenslust zugreifen. Die Kombination aus Hummus, Avocado-Creme und Rote Bete-Creme sorgt für Abwechslung und eine Extraportion Nährstoffe. So wird aus einem einfachen Sandwich ein kunterbunter Power-Snack, der die Kleinen mit Energie versorgt.
Packe das Regenbogen Sandwich in die Lunchbox und lass Dein Kind mit Freude zugreifen – gesund snacken war noch nie so lecker und bunt!
Hummus selber machen
Wenn Du gerne Hummus selber machen möchtest, dann probier doch unser Rezept: schneller Hummus Aufstrich.
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Anstatt Avocado Creme kannst Du auch unseren grünen Gemüseaufstrich probieren. Oder anstatt Vollkorntoast kannst Du auch ein Zucchinibrot selber backen.
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