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Bulgur Gemüse Pfanne

Karls Bulgur-Gemüse Pfanne
(2.9)
Autor:
Im Rezept enthalten:
Erbse
ZUTATEN
4 Portion(en)

300 g Bulgur

4 Karotte(n)

2 Zucchini

2 Zwiebel(n)

300 g junge Erbsen, gefroren

800 ml Gemüsebrühe

15 g Basilikum

300 g Joghurt 3,8%

2 EL Olivenöl

Zubereitung

Für unsere Bulgur Gemüse Pfanne brauchst Du nicht viel:

Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zucchini längs vierteln und in mundgerechte Stücken schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln.

Step 1

2 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebelwürfel und Karottenscheiben darin   2 – 3 Min. anschwitzen, bis die Zwiebeln glasig und weich sind. Danach den Bulgur hinzugeben und alles mit der vorbereiteten Gemüsebrühe ablöschen und abgedeckt für 6 – 8 Min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

Währenddessen Basilikumblätter abzupfen und fein hacken. Joghurt nach belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Step 2

Zucchiniwürfel und Erbsen hinzufügen und weitere 5 Min. köcheln lassen, bis die Flüssigkeit komplett aufgesogen ist. Fertige Bulgur-Gemüse-Pfanne nach belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern anrichten und nach belieben einen Klecks Joghurt und Basilikum darüber geben.

Step 3

Guten Appetit!

Beikost

Bulgur Gemüse Pfanne für Kinder: Schnelles Mittagessen

Auf der Suche nach einem schnellen und gesunden Mittagessen für Deine kleinen Abenteurer? Dann probiere doch unsere kinderfreundliche  Bulgur-Gemüse-Pfanne aus! Dieses einfache und leichte Sommerrezept ist in 15 Minuten zubereitet und vollgepackt mit gesunden Zutaten, die Kindern und der ganzen Familie schmecken. Kindergerichte, die bunt und kreativ präsentiert werden, sind bei Kindern oft besonders beliebt. Bestimmt auch unsere bunte Gemüsepfanne! Lege doch noch ein lustig geformtes Gesicht aus Gemüse auf das Essen und es wird ein echter Favorit.

Unser Bulgur Rezept lässt sich übrigens wunderbar im Voraus zubereiten. Luftdicht verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt hält er sich etwa 3-5 Tage. Praktisch für Tage, an denen es besonders schnell gehen muss mit dem Essen.

Bulgur ist nicht nur lecker, sondern auch besonders gut für Kinder geeignet. Dank seines hohen Ballaststoffgehalts sorgt Bulgur für eine langanhaltende Sättigung und ist leicht verdaulich. Mit seinem milden Geschmack und seiner angenehmen Konsistenz ist Bulgur ein echter Allrounder, der sich wunderbar mit verschiedenen Gemüsesorten kombinieren lässt. Deine kleinen Abenteurer werden es lieben!

Bulgur Gemüse Rezept für Kleinkinder und Babys

Unsere Bulgur-Gemüse-Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und nahrhaft. Bulgur ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe und liefert wichtige Nährstoffe. Die bunte Vielfalt an Gemüse macht die Pfanne nicht nur farbenfroh, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Und das Beste daran? Unsere Pfanne ist ohne Chili oder scharfe Gewürze zubereitet, sodass sie auch perfekt für Kinder geeignet ist.

Wenn Du einen kleinen Wonneproppen zuhause hast, kannst Du auch super einfach mithilfe des Rezepts leckere Beikost zubereiten. Für die Baby Beikost: 100g Karottenscheiben, 30g Erbsen, 100g Zucchinistücke und 1 gestr. EL Bulgur in einen kleinen Topf geben, mit Wasser bedecken und mit geschlossenem Deckel für etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis alles sehr weich ist. Danach das Gemüse mit dem Kochwasser fein pürieren. Vor dem Verzehr abkühlen lassen.

Besonders wenn Dein Baby breifreie Beikost bevorzugt, haben wir weitere Ideen zu BLW in unserem Blog: BLW Teller-Ideen für die Beikost.

Weitere sommerliche Rezeptideen

Eine tolle Variante mit Couscous ist dieses Rezept: Kichererbsensalat. Probier’s mal aus! Alternativ zum Bulgur probiere doch auch mal unseren Couscous für Kinder.

Wir haben auch noch weitere leckere Rezeptideen. Schau mal hier: Salat für Kinder.

Zeig uns Deine Bulgur Gemüse Pfanne!

Ob mit viel buntem Gemüse, herzhaften Feta-Käse, frische Kräuter oder Gewürzen – wie bereitest Du Deine Bulgur Pfanne  zu? Welche Kombination schmeckt Deinen kleinen Feinschmeckern am besten?

Verrate uns hier in der Kommentarfunktion Dein Lieblingsrezept! Und wenn Du unser Rezept ganz frech nachgekocht hast, freuen wir uns über ein schönes Bild. Auf Instagram erreichst Du uns übrigens mit dem #frecheskochen !

Viel Spaß und gemüsig-leckeren Appetit!

Kommentare

Sag uns Deine Meinung
  • Schnell und einfach zubereitet und dazu noch super lecker 🙂

  • Wir haben es gerade nachgekocht und uns allen schmeckt es super lecker

  • Ich koch jetzt schon zum 2. Mal die doppelte Menge und frier das ganze portionsweise ein. Natürlich ohne Joghurtsauce. Richtig richtig lecker

  • Bis jetzt das leckerste Rezept von euch:) meinem Sohn hat es super geschmeckt! Allerdings ohne Erbsen;) vielen Dank dafür!

  • Ein leckeres Rezept, das meinem Kind ohne Erbsen gefallen hat.
    Erbsenschalen mag er nicht

  • Ein leckeres Rezept, das bei uns ganz ohne Basilikum auskam. Das gibt es bestimmt mal wieder. 👍🏼

    • Freche Freunde

      Hallo liebe Doreen,
      super! das sieht richtig gut aus 🙂
      Freche Grüße!

ZUTATEN
4 Portion(en)

300 g Bulgur

4 Karotte(n)

2 Zucchini

2 Zwiebel(n)

300 g junge Erbsen, gefroren

800 ml Gemüsebrühe

15 g Basilikum

300 g Joghurt 3,8%

2 EL Olivenöl

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Bulgur Gemüse Pfanne

Karls Bulgur-Gemüse Pfanne
(10)
Autor:
Im Rezept enthalten:
Erbse
ZUTATEN
4 Portion(en)

300 g Bulgur

4 Karotte(n)

2 Zucchini

2 Zwiebel(n)

300 g junge Erbsen, gefroren

800 ml Gemüsebrühe

15 g Basilikum

300 g Joghurt 3,8%

2 EL Olivenöl

Zubereitung

Für unsere Bulgur Gemüse Pfanne brauchst Du nicht viel:

Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zucchini längs vierteln und in mundgerechte Stücken schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln.

Step 1

2 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebelwürfel und Karottenscheiben darin   2 – 3 Min. anschwitzen, bis die Zwiebeln glasig und weich sind. Danach den Bulgur hinzugeben und alles mit der vorbereiteten Gemüsebrühe ablöschen und abgedeckt für 6 – 8 Min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

Währenddessen Basilikumblätter abzupfen und fein hacken. Joghurt nach belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Step 2

Zucchiniwürfel und Erbsen hinzufügen und weitere 5 Min. köcheln lassen, bis die Flüssigkeit komplett aufgesogen ist. Fertige Bulgur-Gemüse-Pfanne nach belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern anrichten und nach belieben einen Klecks Joghurt und Basilikum darüber geben.

Step 3

Guten Appetit!

Beikost

Bulgur Gemüse Pfanne für Kinder: Schnelles Mittagessen

Auf der Suche nach einem schnellen und gesunden Mittagessen für Deine kleinen Abenteurer? Dann probiere doch unsere kinderfreundliche  Bulgur-Gemüse-Pfanne aus! Dieses einfache und leichte Sommerrezept ist in 15 Minuten zubereitet und vollgepackt mit gesunden Zutaten, die Kindern und der ganzen Familie schmecken. Kindergerichte, die bunt und kreativ präsentiert werden, sind bei Kindern oft besonders beliebt. Bestimmt auch unsere bunte Gemüsepfanne! Lege doch noch ein lustig geformtes Gesicht aus Gemüse auf das Essen und es wird ein echter Favorit.

Unser Bulgur Rezept lässt sich übrigens wunderbar im Voraus zubereiten. Luftdicht verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt hält er sich etwa 3-5 Tage. Praktisch für Tage, an denen es besonders schnell gehen muss mit dem Essen.

Bulgur ist nicht nur lecker, sondern auch besonders gut für Kinder geeignet. Dank seines hohen Ballaststoffgehalts sorgt Bulgur für eine langanhaltende Sättigung und ist leicht verdaulich. Mit seinem milden Geschmack und seiner angenehmen Konsistenz ist Bulgur ein echter Allrounder, der sich wunderbar mit verschiedenen Gemüsesorten kombinieren lässt. Deine kleinen Abenteurer werden es lieben!

Bulgur Gemüse Rezept für Kleinkinder und Babys

Unsere Bulgur-Gemüse-Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und nahrhaft. Bulgur ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe und liefert wichtige Nährstoffe. Die bunte Vielfalt an Gemüse macht die Pfanne nicht nur farbenfroh, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Und das Beste daran? Unsere Pfanne ist ohne Chili oder scharfe Gewürze zubereitet, sodass sie auch perfekt für Kinder geeignet ist.

Wenn Du einen kleinen Wonneproppen zuhause hast, kannst Du auch super einfach mithilfe des Rezepts leckere Beikost zubereiten. Für die Baby Beikost: 100g Karottenscheiben, 30g Erbsen, 100g Zucchinistücke und 1 gestr. EL Bulgur in einen kleinen Topf geben, mit Wasser bedecken und mit geschlossenem Deckel für etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis alles sehr weich ist. Danach das Gemüse mit dem Kochwasser fein pürieren. Vor dem Verzehr abkühlen lassen.

Besonders wenn Dein Baby breifreie Beikost bevorzugt, haben wir weitere Ideen zu BLW in unserem Blog: BLW Teller-Ideen für die Beikost.

Weitere sommerliche Rezeptideen

Eine tolle Variante mit Couscous ist dieses Rezept: Kichererbsensalat. Probier’s mal aus! Alternativ zum Bulgur probiere doch auch mal unseren Couscous für Kinder.

Wir haben auch noch weitere leckere Rezeptideen. Schau mal hier: Salat für Kinder.

Zeig uns Deine Bulgur Gemüse Pfanne!

Ob mit viel buntem Gemüse, herzhaften Feta-Käse, frische Kräuter oder Gewürzen – wie bereitest Du Deine Bulgur Pfanne  zu? Welche Kombination schmeckt Deinen kleinen Feinschmeckern am besten?

Verrate uns hier in der Kommentarfunktion Dein Lieblingsrezept! Und wenn Du unser Rezept ganz frech nachgekocht hast, freuen wir uns über ein schönes Bild. Auf Instagram erreichst Du uns übrigens mit dem #frecheskochen !

Viel Spaß und gemüsig-leckeren Appetit!

Freche Freunde - Abendessen für Kinder
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  • Schnell und einfach zubereitet und dazu noch super lecker 🙂

  • Wir haben es gerade nachgekocht und uns allen schmeckt es super lecker

  • Ich koch jetzt schon zum 2. Mal die doppelte Menge und frier das ganze portionsweise ein. Natürlich ohne Joghurtsauce. Richtig richtig lecker

  • Bis jetzt das leckerste Rezept von euch:) meinem Sohn hat es super geschmeckt! Allerdings ohne Erbsen;) vielen Dank dafür!

  • Ein leckeres Rezept, das meinem Kind ohne Erbsen gefallen hat.
    Erbsenschalen mag er nicht

  • Ein leckeres Rezept, das bei uns ganz ohne Basilikum auskam. Das gibt es bestimmt mal wieder. 👍🏼

    • Freche Freunde

      Hallo liebe Doreen,
      super! das sieht richtig gut aus 🙂
      Freche Grüße!

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Papierverbund

Seit 2019 sind unsere Quetschies frech im Papierverbund verpackt. Wir benutzen FSC-zertifiziertes Papier, die Verpackung ist nicht nur ohne Aluschicht, sondern enthält sogar 15 % weniger Plastik. Außerdem haben wir bei der Herstellung einen geringeren CO2-Fußabdruck, denn wir können Material und Energie sparen und Produktionsabfälle wie Folien, Druckplatten und -farben reduzieren.

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Terracycle

Zusammen mit dem Recyclingunternehmen TerraCycle haben wir das “Große Quetschie-Sammeln” ins Leben gerufen, um mit dem ersten Quetschbeutel-Recyclingprogramm Deutschlands Quetschies ein zweites Leben geben zu können. Aus dem recycelten Material konnte dann neuer Kunststoff hergestellt werden, der zum Beispiel für Spielplätze oder anderes Spielzeug eingesetzt werden kann.

Für jeden eingeschickten leeren Quetschie gab es außerdem 2 TerraCycle Punkte, die 2 Cent entsprechen und an eine gemeinnützige Organisation der Wahl gespendet werden konnten.

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Green PE

Der Green PE Quetschie war der erste seiner Art in Europa – Die Verpackung bestand zu 80% aus nachwachsenden Rohstoffen, nämlich aus Zuckerrohr. So konnten wir auf die Aluschicht verzichten.

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B Corp

B Corp steht für Benefit Corporation, was übersetzt “wohltätiges Unternehmen” bedeutet. Unternehmen, die wie wir B Corp zertifiziert sind, stellen sich in ihrem Handeln ihrer ökologischen und sozialen Verantwortung und engagieren sich über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus nachhaltig.

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