Bobs Kokos-Milchreis

Bananen schälen. Die Hälfte der Bananen in einem Messbecher zusammen mit der Kokosmilch fein pürieren.

Einen großen Topf bei mittlerer Hitze aufstellen. Vorgekochten Reis, Rosinen und Kokosmilch-Bananen-Mix hineingeben und alles unter regelmäßigen rühren 8-10 Min köcheln lassen, bis der Reis cremig ist.

Kakaokekse mit den Händen in eine kleine Schüssel bröseln. In einer zweiten kleinen Schüssel 2 EL Zucker mit dem Zimt mischen. Die restlichen Bananen in runde Scheiben schneiden.

Bananen-Kokosmilch-Reis auf Schüsseln aufteilen und mit Keksbröseln und Bananenscheiben toppen. Nach belieben mit Zimt-Zucker- Mischung bestreuen

Und wenn Du einen kleinen Wonneproppen zuhause hast, kannst Du auch super einfach mithilfe des Rezepts leckere Beikost zubereiten.

Für die Baby Beikost 100g Banane, 50g gekochten Reis und 150ml Wasser in einen kleinen Topf geben. Alles bei geschlossenem Deckel für etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis alles sehr weich ist. Danach fein oder nach belieben pürieren und abkühlen lassen.

Guten Appetit!