Blumenkohl im Ofen

Wie, Du hast noch nie Blumenkohl im Ofen gemacht? Dann wird es aber höchste Zeit! Wir zeigen Dir mit unserem leckeren und einfachen Rezept, wie das geht. Berts Blumenkohl im Ofen schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch noch kinderleicht zuzubereiten. Du brauchst dafür nur 5 Zutaten und rund 20 Minuten Vorbereitungszeit. Wenn es also mal schnell gehen muss, eignet sich dieses Rezept perfekt, um für die nötige Portion Gemüse auf den Tellern Deiner Kleinen zu sorgen.
ZUTATEN
400 g Blumenkohl
0.5 Paprika(s)
1 Ei(er)
25 g Parmesan (1/4 Cup = 25 g)
30 g Semmelbrösel (1/4 Cup = 30 g)
1 kleine Zwiebel(n)
Zubereitung
Für unseren Blumenkohl im Ofen brauchst Du nicht viel:
Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Blumenkohlröschen herausschneiden oder brechen und Paprika sowie Zwiebeln sehr fein schneiden.

Die Blumenkohlröschen dampfgaren oder alternativ in einem Topf im Wasser kochen.

Die Blumenkohlröschen, wenn sie weich sind, in einer Schüssel klein stampfen. Paprika, Zwiebel, Ei, Parmesan und Semmelbrösel dazugeben und alles gut vermischen.

Aus der Masse kleine Bällchen formen, auf ein Backblech geben und bei 190 Grad circa 20 Minuten in den Ofen geben.

Nach 20 Minuten rausholen und die Bällchen einmal wenden. Dann nochmal für circa 15 Minuten in den Ofen.
Wer will, kann die Blumenkohl-Nuggets auch noch mit gehackter Petersilie garnieren.
Guten Appetit!

Blumenkohl im Ofen: Blumenkohl-Nuggets
Du suchst nach einem einfachen und köstlichen Blumenkohl Rezept, um Deinen kleinen Feinschmeckern Blumenkohl schmackhaft zu machen? Dann probiere doch unser Rezept für „Blumenkohl im Ofen“ aus! Unser Blumenkohl im Ofen ist nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern auch besonders gesund. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand zauberst Du im Handumdrehen eine leckere Mahlzeit, die der ganzen Familie schmeckt.
Perfektes Fingerfood für kleine Hände
Darüber hinaus eignet sich unser Blumenkohl im Ofen auch hervorragend als Fingerfood für Kinder und Kleinkinder. Die handlichen Blumenkohl-Stücke sind leicht zu greifen und machen das Essen zu einem spielerischen Erlebnis für die Kleinen.
Vegetarische Variante zum Klassiker Hähnchen Nuggets
Du möchtest eine vegetarische Alternative zu klassischen Hähnchen Nuggets? Dann sind unsere Blumenkohl-Nuggets genau das Richtige! Knusprig paniert und im Ofen gebacken sind sie nicht nur knusprig, sondern auch eine gesunde Alternative für kleine und große Nugget-Fans.
Du kannst natürlich auch Deine ganz eigene Gemüse Nuggets Variation kreieren oder Du probierst gleich auch Brokkoli Nuggets aus!
Gemüse verstecken leicht gemacht
Das Beste an unserem Rezept? Der Blumenkohl wird geschickt unter der Panade versteckt, sodass selbst Gemüsemuffel nicht widerstehen können. So wird aus einem simplen Gemüsegericht ein echter Gaumenschmaus!
Freche Infos über Blumenkohl
Blumenkohl ist übrigens ein sehr bekömmliches Gemüse und besonders leicht verdaulich. Er besteht aus rund 90% Wasser. Dabei ist er nicht nur reich an Vitamin C, sondern enthält viele Ballaststoffe und kaum Fett. Ein richtiger frecher Allrounder unser Bert und er muss nicht immer weiß sein! Es gibt verschiedene Sorten von Bert, die auch noch schön anzugucken sind. Die Färbungen gehen von Orange bis Violett. Die italienische Sorte Violetta di Sicilia zum Beispiel leuchtet roh Lila und verfärbt sich dann beim Kochen grün. Wenn das nicht ein besonderer Anreiz ist auch den letzten Gemüsekritiker zu überzeugen.
Berts Blumenkohl im Ofen mit extra Gemüse-Power
Unsere Variante von Blumenkohl im Ofen schmeckt Dir und Deinen Kindern richtig gut? Dann kannst Du auch noch weiteres Gemüse hinein schummeln. Karl Karotte freut sich immer über ein Plätzchen bei Bert, aber auch Zora Zucchini ist beliebt und ein gern gesehener Gast. Natürlich kann unser Blumenkohl im Ofen allein gegessen werden, passt aber auch super zu unseren Snack “Freche Gemüsesticks mit Dip” für die extra Gemüse-Power. Als Dip eignet sich gewürzter Sahnejoghurt, Kräuterquark, eine zuckerfreie süß-saure Sauce oder milde Guacamole. Ein freches Rezept für selbstgemachten Kräuterquark findest Du in Paprikas Dinkelbratling Rezept.
Probiere auch unbedingt “Simons Spinat Kartoffeln” zum Blumenkohl im Ofen. Mhmm…lecker und frech.
Inspiriere andere mit Deinem Blumenkohl im Ofen
Du hast unser Rezept frech nachgekocht und möchtest Dein Ergebnis von Berts Blumenkohl im Ofen präsentieren? Oder Du hast sogar noch ein besonders gemüsigen Tipp für andere? Dann lade doch einfach Dein Bild oder Tipp über die Kommentarfunktion im Freche Freunde Kochclub hoch. Auf Instagram können auch wir Deine ganz eigene Kreation von Berts Blumenkohl im Ofen bewundern, wenn Du den Hashtag #frecheskochen verwendest.
Wir wünschen natürlich frechen Kochspaß und guten Appetit.
Frecher Tipp
Lustige Formen
Kommentare
Sag uns Deine Meinung

Blumenkohl im Ofen

Wie, Du hast noch nie Blumenkohl im Ofen gemacht? Dann wird es aber höchste Zeit! Wir zeigen Dir mit unserem leckeren und einfachen Rezept, wie das geht. Berts Blumenkohl im Ofen schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch noch kinderleicht zuzubereiten. Du brauchst dafür nur 5 Zutaten und rund 20 Minuten Vorbereitungszeit. Wenn es also mal schnell gehen muss, eignet sich dieses Rezept perfekt, um für die nötige Portion Gemüse auf den Tellern Deiner Kleinen zu sorgen.
ZUTATEN
400 g Blumenkohl
0.5 Paprika(s)
1 Ei(er)
25 g Parmesan (1/4 Cup = 25 g)
30 g Semmelbrösel (1/4 Cup = 30 g)
1 kleine Zwiebel(n)
Zubereitung
Für unseren Blumenkohl im Ofen brauchst Du nicht viel:
Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Blumenkohlröschen herausschneiden oder brechen und Paprika sowie Zwiebeln sehr fein schneiden.

Die Blumenkohlröschen dampfgaren oder alternativ in einem Topf im Wasser kochen.

Die Blumenkohlröschen, wenn sie weich sind, in einer Schüssel klein stampfen. Paprika, Zwiebel, Ei, Parmesan und Semmelbrösel dazugeben und alles gut vermischen.

Aus der Masse kleine Bällchen formen, auf ein Backblech geben und bei 190 Grad circa 20 Minuten in den Ofen geben.

Nach 20 Minuten rausholen und die Bällchen einmal wenden. Dann nochmal für circa 15 Minuten in den Ofen.
Wer will, kann die Blumenkohl-Nuggets auch noch mit gehackter Petersilie garnieren.
Guten Appetit!

Blumenkohl im Ofen: Blumenkohl-Nuggets
Du suchst nach einem einfachen und köstlichen Blumenkohl Rezept, um Deinen kleinen Feinschmeckern Blumenkohl schmackhaft zu machen? Dann probiere doch unser Rezept für „Blumenkohl im Ofen“ aus! Unser Blumenkohl im Ofen ist nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern auch besonders gesund. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand zauberst Du im Handumdrehen eine leckere Mahlzeit, die der ganzen Familie schmeckt.
Perfektes Fingerfood für kleine Hände
Darüber hinaus eignet sich unser Blumenkohl im Ofen auch hervorragend als Fingerfood für Kinder und Kleinkinder. Die handlichen Blumenkohl-Stücke sind leicht zu greifen und machen das Essen zu einem spielerischen Erlebnis für die Kleinen.
Vegetarische Variante zum Klassiker Hähnchen Nuggets
Du möchtest eine vegetarische Alternative zu klassischen Hähnchen Nuggets? Dann sind unsere Blumenkohl-Nuggets genau das Richtige! Knusprig paniert und im Ofen gebacken sind sie nicht nur knusprig, sondern auch eine gesunde Alternative für kleine und große Nugget-Fans.
Du kannst natürlich auch Deine ganz eigene Gemüse Nuggets Variation kreieren oder Du probierst gleich auch Brokkoli Nuggets aus!
Gemüse verstecken leicht gemacht
Das Beste an unserem Rezept? Der Blumenkohl wird geschickt unter der Panade versteckt, sodass selbst Gemüsemuffel nicht widerstehen können. So wird aus einem simplen Gemüsegericht ein echter Gaumenschmaus!
Freche Infos über Blumenkohl
Blumenkohl ist übrigens ein sehr bekömmliches Gemüse und besonders leicht verdaulich. Er besteht aus rund 90% Wasser. Dabei ist er nicht nur reich an Vitamin C, sondern enthält viele Ballaststoffe und kaum Fett. Ein richtiger frecher Allrounder unser Bert und er muss nicht immer weiß sein! Es gibt verschiedene Sorten von Bert, die auch noch schön anzugucken sind. Die Färbungen gehen von Orange bis Violett. Die italienische Sorte Violetta di Sicilia zum Beispiel leuchtet roh Lila und verfärbt sich dann beim Kochen grün. Wenn das nicht ein besonderer Anreiz ist auch den letzten Gemüsekritiker zu überzeugen.
Berts Blumenkohl im Ofen mit extra Gemüse-Power
Unsere Variante von Blumenkohl im Ofen schmeckt Dir und Deinen Kindern richtig gut? Dann kannst Du auch noch weiteres Gemüse hinein schummeln. Karl Karotte freut sich immer über ein Plätzchen bei Bert, aber auch Zora Zucchini ist beliebt und ein gern gesehener Gast. Natürlich kann unser Blumenkohl im Ofen allein gegessen werden, passt aber auch super zu unseren Snack “Freche Gemüsesticks mit Dip” für die extra Gemüse-Power. Als Dip eignet sich gewürzter Sahnejoghurt, Kräuterquark, eine zuckerfreie süß-saure Sauce oder milde Guacamole. Ein freches Rezept für selbstgemachten Kräuterquark findest Du in Paprikas Dinkelbratling Rezept.
Probiere auch unbedingt “Simons Spinat Kartoffeln” zum Blumenkohl im Ofen. Mhmm…lecker und frech.
Inspiriere andere mit Deinem Blumenkohl im Ofen
Du hast unser Rezept frech nachgekocht und möchtest Dein Ergebnis von Berts Blumenkohl im Ofen präsentieren? Oder Du hast sogar noch ein besonders gemüsigen Tipp für andere? Dann lade doch einfach Dein Bild oder Tipp über die Kommentarfunktion im Freche Freunde Kochclub hoch. Auf Instagram können auch wir Deine ganz eigene Kreation von Berts Blumenkohl im Ofen bewundern, wenn Du den Hashtag #frecheskochen verwendest.
Wir wünschen natürlich frechen Kochspaß und guten Appetit.
Frecher Tipp
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Kommentare
Sag uns Deine Meinung
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Super lecker, aber nächstes Mal mach ich mehr Parmesan und ein paar Kräuter rein 😊
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Ich vertrage keinen Käse,
Kann ich den einfach weglassen?-
Hey Domi 🙂 Es kann sein, dass die Bällchen dann nicht mehr so gut zusammenhalten. Vielleicht probierst Du es vorher mit einer kleineren Menge oder einer veganen Alternative?! Fruchtige Grüße
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Kann man Parmesan auch gegen anderen Käse austauschen ?
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Hey Marion 🙂 Nimm am besten den Käse, der Dir gut schmeckt. Fruchtige Grüße
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Wir haben den Blumenkohl gekocht, aber mussten dann aus akutem und plötzlichem Zeitmangel improvisieren. Habe statt Bällchen zu formen die Masse glatt auf einem Backblech ausgestrichen und 30 Min gebacken. Wir hatten noch Sesam beigegeben und es hat und sehr gut geschmeckt. Wir haben die Schnitten in milder Guacamole gedippt. Werden wir sicher wieder kochen =)
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Super coole Idee und tolle Impro!!! 😉
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Wir haben heute den Blumenkohl gegessen, in etwas abgewandelter Form. Aus akutem, plötzlichen Zeitmangel habe ich die Masse auf ein Backblech ausgestrichen und nur 25min gebacken. Gab dann Schnitten daraus. Hat jedenfalls ganz gut geklappt. Habe noch etwas Seasam beigegeben und gedippt haben wir in milder Guacamole. Hat uns sehr gut geschmeckt.
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Könnte man vllt beim Blumenkohl die ungefähre Grammzahl dazuschreiben, weil bei uns die Masse auch sehr weich im inneren war.
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Haben wir ergänzt lieber Marcel 🙂
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Super leckeres Rezept vielen Dank! Kann man sie auch eingefrieren?
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Habe die Zwiebeln vorher in etwas Butter angedünstet und statt frischer Paprika einen Esslöffel Ajvar genommen. Sehr lecker, wie vieles aus eurem Kochbuch!
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Heute unser Mittagessen, die Masse hat sehr gut gehalten. Enkelkind und Omma hatten ein feines Mittagessen. Vielen Dank
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Meeeeegaaa lecker 😋
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Danke für das freche Feedback!! 😍
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Tolles Gericht! Schnell gemacht und kommt gut an. Gibt’s definitiv wieder 👍
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Also bei mir ist alles zerfallen. Die Masse hat garnicht zusammengehalten 🙁 werd ich nicht wieder machen
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Da fehlen die Zwiebeln in der Zutatenliste! LG
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Hat super gut geschmeckt, wir haben die „Nuggets“ mit Kräuterquark gegessen!
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Ganz einfach und super lecker 🙂
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Super Rezept! !Mein Sohn isst normalerweise nicht so gerne Blumenkohl, aber so isst er es sogar !!😊😊

Jessika
Super lecker, aber nächstes Mal mach ich mehr Parmesan und ein paar Kräuter rein 😊
Domi
Ich vertrage keinen Käse,
Kann ich den einfach weglassen?
Freche Freunde
Hey Domi 🙂 Es kann sein, dass die Bällchen dann nicht mehr so gut zusammenhalten. Vielleicht probierst Du es vorher mit einer kleineren Menge oder einer veganen Alternative?! Fruchtige Grüße
Marion
Kann man Parmesan auch gegen anderen Käse austauschen ?
Freche Freunde
Hey Marion 🙂 Nimm am besten den Käse, der Dir gut schmeckt. Fruchtige Grüße
Tanja
Wir haben den Blumenkohl gekocht, aber mussten dann aus akutem und plötzlichem Zeitmangel improvisieren. Habe statt Bällchen zu formen die Masse glatt auf einem Backblech ausgestrichen und 30 Min gebacken. Wir hatten noch Sesam beigegeben und es hat und sehr gut geschmeckt. Wir haben die Schnitten in milder Guacamole gedippt. Werden wir sicher wieder kochen =)
Freche Freunde
Super coole Idee und tolle Impro!!! 😉
Tanja
Wir haben heute den Blumenkohl gegessen, in etwas abgewandelter Form. Aus akutem, plötzlichen Zeitmangel habe ich die Masse auf ein Backblech ausgestrichen und nur 25min gebacken. Gab dann Schnitten daraus. Hat jedenfalls ganz gut geklappt. Habe noch etwas Seasam beigegeben und gedippt haben wir in milder Guacamole. Hat uns sehr gut geschmeckt.
Marcel
Könnte man vllt beim Blumenkohl die ungefähre Grammzahl dazuschreiben, weil bei uns die Masse auch sehr weich im inneren war.
Freche Freunde
Haben wir ergänzt lieber Marcel 🙂
Eva
Super leckeres Rezept vielen Dank! Kann man sie auch eingefrieren?
Freche Freunde
Hallo Eva,
toll, dass Dir das Rezept gefallen hat!
Tatsächlich haben wir die „Nuggets“ noch nie eingefroren & können Dir hier keinen frechen Tipp geben.
Freche Grüße!
Mehr Power
Habe die Zwiebeln vorher in etwas Butter angedünstet und statt frischer Paprika einen Esslöffel Ajvar genommen. Sehr lecker, wie vieles aus eurem Kochbuch!
Freche Freunde
Mmmmhhh das hört sich auch nach einer leckeren Variation an!
Danke für den neuen Tipp!
Freche Grüße
Deine Frechen Freunde
Gaby B.
Heute unser Mittagessen, die Masse hat sehr gut gehalten. Enkelkind und Omma hatten ein feines Mittagessen. Vielen Dank
Freche Freunde
Ui Gaby,
das sieht aber toll aus & hat bestimmt super geschmeckt!
Danke für’s freche Teilen!
Deine Frechen Freunde
Marie & Niklas
Meeeeegaaa lecker 😋
Caro Christbirne
Danke für das freche Feedback!! 😍
Ena
Tolles Gericht! Schnell gemacht und kommt gut an. Gibt’s definitiv wieder 👍
Freche Freunde
Juhuu, das freut uns aber!
Viel Spaß beim Schlemmen 🙂
Deine Frechen Freunde
Sandra
Also bei mir ist alles zerfallen. Die Masse hat garnicht zusammengehalten 🙁 werd ich nicht wieder machen
Anny Aubergine
Liebe Sandra,
das ist aber ärgerlich!
Vielleicht war Bert Blumenkohl nach dem Kochen ein wenig zu wässrig?
Wenn die Masse nicht richtig zusammenhält, kannst Du mit den Semmelbrösel & Ei-Mischverhältnis ein wenig experimentieren – natürlich nur wenn Du magst 🙂
Gemüßige Grüße
Anny Aubergine
Sandra
Da fehlen die Zwiebeln in der Zutatenliste! LG
Anny Aubergine
Liebe Sandra,
huch.. danke für den Hinweis!
Haben wir direkt nachgetragen 🙂
Gemüßige Grüße
Anny Aubergine
Susanne
Hat super gut geschmeckt, wir haben die „Nuggets“ mit Kräuterquark gegessen!
Steffi
Ganz einfach und super lecker 🙂
Tamara Coban
Super Rezept! !Mein Sohn isst normalerweise nicht so gerne Blumenkohl, aber so isst er es sogar !!😊😊