Pippas gefüllte Couscous Paprika

Gefülltes Gemüse: Couscous Paprika, Zucchini-Schiffchen und Co.

Wer kennt es nicht aus der eigenen Kindheit? Gefülltes Gemüse – egal, ob die altbekannte Paprikaschote mit Hackfleisch, Zucchini-Schiffchen mit Schafskäse oder gefüllte Champignonköpfe mit frischen Kräutern und cremigen Frischkäse – diese Gerichte schmecken einfach jedem Kind! Wahrscheinlich liegt es daran, dass das Gemüse im Ofen schön weich und warm wird und mit der jeweiligen Füllung zu einem frechen kulinarischen Abenteuer wird. Kein Wunder also, dass auch Pippas gefüllte Couscous Paprika so ein Renner bei den kleinen Schlemmermäulchen ist. Durch die Zeit im Backofen bekommt Pippa Paprika eine herrlich süße Note und passt dadurch perfekt zum gemüsigen Couscous. Dazu noch ein Schwupps von der cremigen Sauce mit Frischkäse und das Abendessen ist vollkommen.

Couscous Paprika, Couscous Aubergine, Couscous Zucchini – was schmeckt Deinen Kids am besten?

Du hast es geschafft und konntest Deine frechen Kids mit Pippas gefüllter Couscous Paprika endlich davon überzeugen, dass Paprika ein richtig tolles und vor allem leckeres Gemüse ist? Na dann bleib am sprichwörtlichen (Gemüse-)Ball und sei kreativ! Wandel das Rezept ein bisschen ab und fülle den frechen Couscous das nächste Mal einfach in eine ausgehöhlte Aubergine oder Zucchini. Dafür schneidest Du die Aubergine oder Zucchini der Länge nach in zwei Hälften und entfernst das Innere ganz einfach mit einem Esslöffel. Wenn Deine Kinder noch sehr klein sind, kannst Du das ausgehöhlte Gemüse vorab für ein paar Minuten in den Backofen geben, dadurch werden Aubergine und Zucchini noch weicher. Das hast Du auch schon geschafft? Na dann sei doch mal mutig und versuch es mit Hanna Hokkaido oder Karen Kohlrabi! Wir sind gespannt, was Du berichtest. Sag’s uns in der Kommentarfunktion oder zeig es uns auf Instagram in dem Du den Hashtag #frecheskochen verwendest.