Ab in eine Schüssel oder eine Flasche, abkühlen lassen – und dann? Dippen, kleckern und genießen!
Ketchup ohne Zucker
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Im Rezept enthalten:
ZUTATEN
500ml Ketchup
500 ml passierte Tomaten
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
1 EL Speisestärke
Pfeffer und Salz
Ahornsirup (optional)
Zubereitung
Für unseren Ketchup ohne Zucker brauchst Du nicht viel:
Zwiebel schälen und klein schnippeln
Achtung, liebe Kids: Zwiebeln können Tränchen in die Augen zaubern! Am besten lasst ihr Euch hier von einem großen Helfer unterstützen. 🧅😢
In einem Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig andünsten – schön rühren, damit nix anbrennt!
Jetzt kommt der Star: passierte Tomaten dazu und gut umrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen – wer mag, kann jetzt auch einen kleinen Löffel Ahornsirup reinschmuggeln. 😉
Das Ganze lässt Du jetzt 20 Minuten vor sich hin köcheln – Deckel drauf, aber immer mal wieder spicken!
Dann kommt die Speisestärke ins Spiel – vorher in einem Schluck Wasser anrühren, dann zur Tomatensauce geben und kurz aufkochen.
Jetzt nur noch alles pürieren, bis es schön glatt ist – fertig ist Dein frecher Ketchup!
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500 ml passierte Tomaten
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1 EL Speisestärke
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1 EL Olivenöl
1 EL Speisestärke
Pfeffer und Salz
Ahornsirup (optional)
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Für unseren Ketchup ohne Zucker brauchst Du nicht viel:
Zwiebel schälen und klein schnippeln
Achtung, liebe Kids: Zwiebeln können Tränchen in die Augen zaubern! Am besten lasst ihr Euch hier von einem großen Helfer unterstützen. 🧅😢
In einem Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig andünsten – schön rühren, damit nix anbrennt!
Jetzt kommt der Star: passierte Tomaten dazu und gut umrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen – wer mag, kann jetzt auch einen kleinen Löffel Ahornsirup reinschmuggeln. 😉
Das Ganze lässt Du jetzt 20 Minuten vor sich hin köcheln – Deckel drauf, aber immer mal wieder spicken!
Dann kommt die Speisestärke ins Spiel – vorher in einem Schluck Wasser anrühren, dann zur Tomatensauce geben und kurz aufkochen.
Jetzt nur noch alles pürieren, bis es schön glatt ist – fertig ist Dein frecher Ketchup!
Ab in eine Schüssel oder eine Flasche, abkühlen lassen – und dann? Dippen, kleckern und genießen!
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🍅 Ketchup selber machen – ganz ohne Zucker! Für kleine (und große) Dipp-Fans 😋
Du willst Ketchup ohne Zucker, der richtig lecker schmeckt und ganz ohne fiesen Industriezucker auskommt? Dann aufgepasst, hier kommt ein einfaches und superfreches Ketchup Rezept, das nicht nur schnell gemacht ist, sondern auch bei kleinen Schleckermäulchen richtig gut ankommt. 💪
Mit nur wenigen Zutaten zauberst Du im Handumdrehen deinen eigenen Tomatenketchup aus natürlichen Zutaten ohne raffinierten Zucker – ideal als Ketchup für Kinder!
🍅 Wie viel ergibt das Rezept?
Aus dem Rezept bekommst du ca. 500 ml Tomatenketchup – das reicht für
👉 1–2 Flaschen à 250 ml, oder
👉 ein Schraubglas plus ein kleines Extra-Portiönchen zum Sofort-Dippen! 😍
Tipp: Im Kühlschrank hält sich der Ketchup etwa eine Woche – wenn er nicht vorher schon weggelöffelt wird! 😉
🥕 Geheimer Gemüse-Boost: Mehr Süße ganz ohne Zucker!
Wenn Du den Ketchup noch bunter und spannender für Kinder machen willst, misch doch mal ein bisschen fein geriebene Karotte oder Paprika unter die Tomaten – das bringt extra Süße ganz ohne Zucker und sorgt für einen kleinen Gemüse-Boost, den niemand merkt! 😋🍅🥕
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