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StartseiteRezepteAbendessen für Kinder, Mittagessen für Kinder › Betties Fenchel-Birnen Nudeln

Betties Fenchel-Birnen Nudeln

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≤ 15 min
Bewertung:
ZUTATEN
4 Portion(en)

600 g Nudeln (z.B. Freche Freunde Gemüsenudeln Tomate)

2 Fenchel

2 Birne(n)

175 g Frischkäse, Doppelrahmstufe

100 ml Gemüsebrühe

100 g Italienischer Hartkäse, gerieben

2 EL Öl

Schritte

Step 1

Einen großen Topf mit Wasser aufsetzen und Wasser leicht salzen. Fenchel in feine Streifen schneiden oder hobeln. Birne schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einem Meßbecher Frischkäse, Gemüsebrühe und die Hälfte vom geriebenen Hartkäse verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.

Step 2

Nudeln (z.B. Freche Freunde Kindernudeln) nach Kochanleitung zubereiten. Danach durch ein Sieb abgießen.

Step 3

Bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne Öl erhitzen und Fenchelstreifen darin 4 – 6 Min. farblos anschwitzen, bis diese weicher geworden sind.

Step 4

Birnenstücke hinzufügen und Pfanneninhalt mit dem Frischkäse-Mix ablöschen. Alles zusammen weitere 2 – 3 Min köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln zur Soße geben, einmal durchschwenken. Zum anrichten mit restlichen Hartkäse bestreuen.

Beikost

Und wenn Du einen kleinen Wonneproppen zuhause hast, kannst Du auch super einfach mithilfe des Rezepts leckere Beikost zubereiten.

Für die Beikost 20g Nudeln 50g Fenchel, 50g Birne und 200 ml Wasser in den Topf geben und bei niedriger Temperatur für ca. 10 Minuten im geschlossenen Topf köcheln lassen. Topfinhalt fein oder nach belieben pürieren. Sollte der Brei zu dick sein, einfach noch etwas Wasser hinzufügen. Fertigen Brei abkühlen lassen.

Guten Appetit!

REZEPT NACHGEKOCHT? SAG UNS WIE ES SCHMECKT!

  • Sehr leckeres Rezept, vielen Dank! Ich habe es mit Reis statt mit Nudeln gemacht. War auch eine schöne Kombination!

  • Super schnell und einfach. Meine kleine Tochter mag es total gerne.

  • Das Rezept kam bei meinen Zwillingen super an, vielen Dank! Ich hab noch kleingehackte Cashewkerne ergänzt (als allererstes in der Pfanne in etwas Öl rösten).

    • Freche Freunde

      Hey Vroni,
      vielen lieben Dank für das tolle Feedback! Dein Tipp hört sich auch super lecker an 🍐
      Fruchtige Grüße

  • Super lecker! Wirklich tolles Rezept 🙂

ZUTATEN
4 Portion(en)

600 g Nudeln (z.B. Freche Freunde Gemüsenudeln Tomate)

2 Fenchel

2 Birne(n)

175 g Frischkäse, Doppelrahmstufe

100 ml Gemüsebrühe

100 g Italienischer Hartkäse, gerieben

2 EL Öl

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Papierverbund

Seit 2019 sind unsere Quetschies frech im Papierverbund verpackt. Wir benutzen FSC-zertifiziertes Papier, die Verpackung ist nicht nur ohne Aluschicht, sondern enthält sogar 15 % weniger Plastik. Außerdem haben wir bei der Herstellung einen geringeren CO2-Fußabdruck, denn wir können Material und Energie sparen und Produktionsabfälle wie Folien, Druckplatten und -farben reduzieren.

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Terracycle

Zusammen mit dem Recyclingunternehmen TerraCycle haben wir das “Große Quetschie-Sammeln” ins Leben gerufen, um mit dem ersten Quetschbeutel-Recyclingprogramm Deutschlands Quetschies ein zweites Leben geben zu können. Aus dem recycelten Material konnte dann neuer Kunststoff hergestellt werden, der zum Beispiel für Spielplätze oder anderes Spielzeug eingesetzt werden kann.

Für jeden eingeschickten leeren Quetschie gab es außerdem 2 TerraCycle Punkte, die 2 Cent entsprechen und an eine gemeinnützige Organisation der Wahl gespendet werden konnten.

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Green PE

Der Green PE Quetschie war der erste seiner Art in Europa – Die Verpackung bestand zu 80% aus nachwachsenden Rohstoffen, nämlich aus Zuckerrohr. So konnten wir auf die Aluschicht verzichten.

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B Corp

B Corp steht für Benefit Corporation, was übersetzt “wohltätiges Unternehmen” bedeutet. Unternehmen, die wie wir B Corp zertifiziert sind, stellen sich in ihrem Handeln ihrer ökologischen und sozialen Verantwortung und engagieren sich über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus nachhaltig.

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