Saftiger Bananenkuchen ohne Zucker
ZUTATEN
4 reife Bananen
200 g Vollkornmehl
50 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
2 Eier
1 TL Backpulver
½ TL Natron
1 TL Zimt
1 Prise Salz
1 TL Optional: Vanilleextrakt für zusätzliches Aroma
Zubereitung
Für unseren Bananenkuchen ohne Zucker brauchst Du nicht viel:
Ofen vorbereiten
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze( 160°C Umluft) vorheizen. Eine Kuchenform (ca. 20 cm)
einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Bananen vorbereiten
3 Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Teig anrühren
Die Eier und das Öl zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen. Vollkornmehl, Backpulver, Natron, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Bei Bedarf Vanilleextrakt hinzufügen.
Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen.
Eine Banane längs halbieren und auf den Kuchen leicht eindrücken.
Backen
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
Abkühlen und Servieren
Den Kuchen in der Form etwas abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen. Nach Belieben in Scheiben schneiden und servieren.
Guten Appetit!
Saftiger Bananenkuchen ohne Zucker – perfekt für kleine Schleckermäuler 🍌🍰
Dieser saftige Kuchen mit Bananen punktet durch seine natürliche Süße und ist ideal für kleine (und große) Naschkatzen! Perfekt als Kindergeburtstagskuchen, für die Brotdose oder als süßer Nachmittagssnack – und das ganz ohne schlechtes Gewissen.
Bananenkuchen mit Vollkornmehl – einfach lecker und nährstoffreich
Dieser Bananenkuchen Rezept setzt auf gesunde Zutaten:
- Reife Bananen sorgen für die natürliche Süße und machen den Kuchen schön saftig.
- Vollkornmehl liefert wertvolle Ballaststoffe und gibt dem Kuchen einen angenehmen, nussigen Geschmack.
- Kein zusätzlicher Zucker – denn die Bananen übernehmen das ganz von selbst!
Das Ergebnis? Ein unglaublich saftiger Bananenkuchen in der Kastenform, der garantiert allen schmeckt.
Der ideale erste Kindergeburtstagskuchen
Du suchst nach einem leckeren und kindgerechten Kuchen für den allerersten Geburtstag Deines kleinen Schatzes? Dieser Bananenkuchen ohne Zucker ist die perfekte Wahl! Ohne Kristallzucker und mit Vollkornmehl gebacken, kannst Du sicher sein, dass die Minis gesund naschen. Für die kleinen Partygäste kannst Du ihn mit einem Klecks Apfelmus oder einem Freche Freunde Quetschie noch spannender machen.
Warum wir diesen Bananenkuchen lieben
Dieser Kuchen ist:
- Kinderfreundlich – ganz ohne Zucker und trotzdem herrlich süß.
- Ideal für Kinder und Kleinkinder – perfekt für den ersten Geburtstag oder die Kita.
- Schnell gemacht – alle Zutaten einfach zusammenrühren, in die Kastenform geben und ab in den Ofen
Frecher Tipp
Kreative Varianten: So pimpst Du das Grundrezept auf!
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4 reife Bananen
200 g Vollkornmehl
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1 Prise Salz
1 TL Optional: Vanilleextrakt für zusätzliches Aroma
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4 reife Bananen
200 g Vollkornmehl
50 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
2 Eier
1 TL Backpulver
½ TL Natron
1 TL Zimt
1 Prise Salz
1 TL Optional: Vanilleextrakt für zusätzliches Aroma
Zubereitung
Für unseren Bananenkuchen ohne Zucker brauchst Du nicht viel:
Ofen vorbereiten
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze( 160°C Umluft) vorheizen. Eine Kuchenform (ca. 20 cm)
einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Bananen vorbereiten
3 Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Teig anrühren
Die Eier und das Öl zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen. Vollkornmehl, Backpulver, Natron, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Bei Bedarf Vanilleextrakt hinzufügen.
Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen.
Eine Banane längs halbieren und auf den Kuchen leicht eindrücken.
Backen
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
Abkühlen und Servieren
Den Kuchen in der Form etwas abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen. Nach Belieben in Scheiben schneiden und servieren.
Guten Appetit!
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Bananenkuchen mit Vollkornmehl – einfach lecker und nährstoffreich
Dieser Bananenkuchen Rezept setzt auf gesunde Zutaten:
- Reife Bananen sorgen für die natürliche Süße und machen den Kuchen schön saftig.
- Vollkornmehl liefert wertvolle Ballaststoffe und gibt dem Kuchen einen angenehmen, nussigen Geschmack.
- Kein zusätzlicher Zucker – denn die Bananen übernehmen das ganz von selbst!
Das Ergebnis? Ein unglaublich saftiger Bananenkuchen in der Kastenform, der garantiert allen schmeckt.
Der ideale erste Kindergeburtstagskuchen
Du suchst nach einem leckeren und kindgerechten Kuchen für den allerersten Geburtstag Deines kleinen Schatzes? Dieser Bananenkuchen ohne Zucker ist die perfekte Wahl! Ohne Kristallzucker und mit Vollkornmehl gebacken, kannst Du sicher sein, dass die Minis gesund naschen. Für die kleinen Partygäste kannst Du ihn mit einem Klecks Apfelmus oder einem Freche Freunde Quetschie noch spannender machen.
Warum wir diesen Bananenkuchen lieben
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- Ideal für Kinder und Kleinkinder – perfekt für den ersten Geburtstag oder die Kita.
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