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Freche Sauce Tomate

Freche Sauce Tomate
≤ 25 min
Bewertung:
ZUTATEN
4 Portion(en)

6 große Rispentomate(n)

2 Dattel(n)

3 EL Tomatenmark

125 ml Gemüsebrühe (1/2 Cup = 125ml)

1 Zwiebel(n)

0.5 Knoblauchzehe(n)

Schritte

Zwiebel und Knoblauch sehr klein schneiden und in etwas Öl in einem größeren Topf anschwitzen.

Währenddessen Tomaten waschen, in grobe Würfel schneiden und mit in den Topf geben.

Datteln entkernen, in kleine Stücke schneiden und auch in den Topf geben.

Gemüsebrühe und Tomatenmark hinzufügen und alles für 10 – 15 Minuten einkochen lassen.

Anschließend die Sauce mit einem Pürierstab sehr fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit Nudeln oder im Auflauf – die Freche Sauce Tomate passt immer!

Weißt Du was das Beste an dieser fruchtig-frechen Tomatensauce ist? Sie schmeckt nicht nur mit Spaghetti, Tagliatelle, Gnocchi oder den allseits beliebten Penne ganz köstlich – auch zu Gemüsenudeln aus Zucchini, Karotten oder Gurken passt sie hervorragend. Außerdem kannst Du sie ganz einfach als tomatige Sauce in einem Auflauf verwenden und wenn Du noch etwas Hackfleisch hinzu gibst, hast Du in Nullkommanix eine schnelle Bolognese Sauce gezaubert.

Zeig uns Deine freche Saucen Variante!

Du hast es geschafft, neben Tom Tomate und Dylan Dattel auch noch Zora Zucchini, Pippa Paprika und Stefi Sellerie in die freche Sauce zu locken? Und Deine Kinder haben alle Teller leer gegessen?

REZEPT NACHGEKOCHT? SAG UNS WIE ES SCHMECKT!

ZUTATEN
4 Portion(en)

6 große Rispentomate(n)

2 Dattel(n)

3 EL Tomatenmark

125 ml Gemüsebrühe (1/2 Cup = 125ml)

1 Zwiebel(n)

0.5 Knoblauchzehe(n)

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Papierverbund

Seit 2019 sind unsere Quetschies frech im Papierverbund verpackt. Wir benutzen FSC-zertifiziertes Papier, die Verpackung ist nicht nur ohne Aluschicht, sondern enthält sogar 15 % weniger Plastik. Außerdem haben wir bei der Herstellung einen geringeren CO2-Fußabdruck, denn wir können Material und Energie sparen und Produktionsabfälle wie Folien, Druckplatten und -farben reduzieren.

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Terracycle

Zusammen mit dem Recyclingunternehmen TerraCycle haben wir das “Große Quetschie-Sammeln” ins Leben gerufen, um mit dem ersten Quetschbeutel-Recyclingprogramm Deutschlands Quetschies ein zweites Leben geben zu können. Aus dem recycelten Material konnte dann neuer Kunststoff hergestellt werden, der zum Beispiel für Spielplätze oder anderes Spielzeug eingesetzt werden kann.

Für jeden eingeschickten leeren Quetschie gab es außerdem 2 TerraCycle Punkte, die 2 Cent entsprechen und an eine gemeinnützige Organisation der Wahl gespendet werden konnten.

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Green PE

Der Green PE Quetschie war der erste seiner Art in Europa – Die Verpackung bestand zu 80% aus nachwachsenden Rohstoffen, nämlich aus Zuckerrohr. So konnten wir auf die Aluschicht verzichten.

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B Corp

B Corp steht für Benefit Corporation, was übersetzt “wohltätiges Unternehmen” bedeutet. Unternehmen, die wie wir B Corp zertifiziert sind, stellen sich in ihrem Handeln ihrer ökologischen und sozialen Verantwortung und engagieren sich über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus nachhaltig.

Erfahre hier mehr.Schliessen