Vanillekipferl ohne Ei

Name: Vanillekipferl ohne Ei
Prep time: 30
Cook time: 15
Total time: 45
Yield: Portion(en) 10
Ingredients: g Birnendicksaft; g Dinkelmehl; g gemahlene Mandeln; g Butter; Vanilleschote(n)

≤ 45 min

Einfach

Bewertung:

ZUTATEN

10 Portion(en)

100 g Birnendicksaft

260 g Dinkelmehl

100 g gemahlene Mandeln

130 g Butter

1 Vanilleschote(n)

Schritte

Für die Vanillekipferl ohne Ei brauchst du nicht viel:

Falls die Butter zu kalt ist, einfach für 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Vanilleschote auskratzen.

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Anschließend aus dem Teig gleichmäßig große fruchtige Kipferl formen.

Die Vanillekipferl ohne Ei auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für 10-15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C hell backen.

Verschiedene Vanillekipferl ohne Ei formen

Deine Kinder können hier super beim Formen der Vanillekipferl ohne Ei helfen. Da der Teig ohne Ei und Backpulver auskommt, kann auch ohne Bedenken zwischendurch etwas genascht werden, da keine Bauchwehgefahr droht. Welche lustigen Formen fallen Dir und Deinen Schleckermäulern ein? Es müssen ja nicht immer die Standard Halbmonde sein. Kreise, Schlangen, Herzen… der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ist Dir eine ganz andere Rezeptvariante eingefallen oder Ihr habt besonders freche Formen entworfen, die ihr mit uns teilen wollt? Dann poste unter #frecheskochen Deine Kreationen.

Gesundes, veganes Naschen in der Weihnachtszeit?

Plätzchen und Schokolade so weit das Auge reicht. Wenn Du Dir und Deinen Lieben zwischendurch auch gesunde Leckereien als Alternative anbieten möchtest, sind diese fruchtig, frechen Vanillekipferl ohne Ei eine gute Wahl, da sie auch ganz ohne raffinierten Zucker auskommen. Da freuen sich Deine kleinen und großen Schleckermäuler garantiert. Hast Du vegan lebende Freunde oder Familie oder ernährst Du dich selbst ohne tierische Produkte? Dann kannst du dieses Rezept für Vanillekipferl ohne Ei ganz leicht anpassen und statt der Butter Margarine verwenden.