Vanillekipferl ohne Ei
In der Plätzchenzeit dürfen Vanillekipferl nicht fehlen. Wenn der Schnee leise fällt, draußen der Wind heult und es drinnen gemütlich warm ist, kann die Backsaison beginnen. Doch nicht nur an Weihnachten sind diese herrlichen Vanillekipferl ohne Ei ein Genuß für Groß und Klein. Und damit mehr Zeit für weihnachtliche Kuschelzeit mit Deiner Familie bleibt, ist der Teig mit nur 5 Zutaten ruck zuck geknetet und die duftenden Plätzchen schnell im Ofen. Auch Betti Birne hat sich im Kipferlteig versteckt und sorgt für eine fruchtige Süße. Wer lieber doch nicht ganz auf Zucker verzichten möchte, streut nach dem Backen noch ein bisschen Puderzucker über die goldgelben Vanillekipferl ohne Ei.
ZUTATEN
100 g Birnendicksaft
260 g Dinkelmehl
100 g gemahlene Mandeln
130 g Butter
1 Vanilleschote(n)
Zubereitung
Für die Vanillekipferl ohne Ei brauchst du nicht viel:
Falls die Butter zu kalt ist, einfach für 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Vanilleschote auskratzen.
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Anschließend aus dem Teig gleichmäßig große fruchtige Kipferl formen.
Die Vanillekipferl ohne Ei auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für 10-15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C hell backen.
Verschiedene Vanillekipferl ohne Ei formen
Deine Kinder können hier super beim Formen der Vanillekipferl ohne Ei helfen. Da der Teig ohne Ei und Backpulver auskommt, kann auch ohne Bedenken zwischendurch etwas genascht werden, da keine Bauchwehgefahr droht. Welche lustigen Formen fallen Dir und Deinen Schleckermäulern ein? Es müssen ja nicht immer die Standard Halbmonde sein. Kreise, Schlangen, Herzen… der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ist Dir eine ganz andere Rezeptvariante eingefallen oder Ihr habt besonders freche Formen entworfen, die ihr mit uns teilen wollt? Dann poste unter #frecheskochen Deine Kreationen.
Gesundes, veganes Naschen in der Weihnachtszeit?
Plätzchen und Schokolade so weit das Auge reicht. Wenn Du Dir und Deinen Lieben zwischendurch auch gesunde Leckereien als Alternative anbieten möchtest, sind diese fruchtig, frechen Vanillekipferl ohne Ei eine gute Wahl, da sie auch ganz ohne raffinierten Zucker auskommen. Da freuen sich Deine kleinen und großen Schleckermäuler garantiert. Hast Du vegan lebende Freunde oder Familie oder ernährst Du dich selbst ohne tierische Produkte? Dann kannst du dieses Rezept für Vanillekipferl ohne Ei ganz leicht anpassen und statt der Butter Margarine verwenden.
Plätzchen ohne Ei
Du hast lieber Lust auf eine schokoladige Variante? Dann probiere doch unsere Müsli Plätzchen ohne Ei.
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Vanillekipferl ohne Ei
In der Plätzchenzeit dürfen Vanillekipferl nicht fehlen. Wenn der Schnee leise fällt, draußen der Wind heult und es drinnen gemütlich warm ist, kann die Backsaison beginnen. Doch nicht nur an Weihnachten sind diese herrlichen Vanillekipferl ohne Ei ein Genuß für Groß und Klein. Und damit mehr Zeit für weihnachtliche Kuschelzeit mit Deiner Familie bleibt, ist der Teig mit nur 5 Zutaten ruck zuck geknetet und die duftenden Plätzchen schnell im Ofen. Auch Betti Birne hat sich im Kipferlteig versteckt und sorgt für eine fruchtige Süße. Wer lieber doch nicht ganz auf Zucker verzichten möchte, streut nach dem Backen noch ein bisschen Puderzucker über die goldgelben Vanillekipferl ohne Ei.
ZUTATEN
100 g Birnendicksaft
260 g Dinkelmehl
100 g gemahlene Mandeln
130 g Butter
1 Vanilleschote(n)
Zubereitung
Für die Vanillekipferl ohne Ei brauchst du nicht viel:
Falls die Butter zu kalt ist, einfach für 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Vanilleschote auskratzen.
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Anschließend aus dem Teig gleichmäßig große fruchtige Kipferl formen.
Die Vanillekipferl ohne Ei auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für 10-15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C hell backen.
Verschiedene Vanillekipferl ohne Ei formen
Deine Kinder können hier super beim Formen der Vanillekipferl ohne Ei helfen. Da der Teig ohne Ei und Backpulver auskommt, kann auch ohne Bedenken zwischendurch etwas genascht werden, da keine Bauchwehgefahr droht. Welche lustigen Formen fallen Dir und Deinen Schleckermäulern ein? Es müssen ja nicht immer die Standard Halbmonde sein. Kreise, Schlangen, Herzen… der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ist Dir eine ganz andere Rezeptvariante eingefallen oder Ihr habt besonders freche Formen entworfen, die ihr mit uns teilen wollt? Dann poste unter #frecheskochen Deine Kreationen.
Gesundes, veganes Naschen in der Weihnachtszeit?
Plätzchen und Schokolade so weit das Auge reicht. Wenn Du Dir und Deinen Lieben zwischendurch auch gesunde Leckereien als Alternative anbieten möchtest, sind diese fruchtig, frechen Vanillekipferl ohne Ei eine gute Wahl, da sie auch ganz ohne raffinierten Zucker auskommen. Da freuen sich Deine kleinen und großen Schleckermäuler garantiert. Hast Du vegan lebende Freunde oder Familie oder ernährst Du dich selbst ohne tierische Produkte? Dann kannst du dieses Rezept für Vanillekipferl ohne Ei ganz leicht anpassen und statt der Butter Margarine verwenden.
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Super Rezept. Echt lecker.
Momo
Super Rezept. Echt lecker.