Blumenkohl Kartoffelbrei – ab dem 6. Monat
ZUTATEN
50 g Blumenkohl
25 g Kartoffel
2 EL Obst-Direktsaft (z.B.: Apfel-Direktsaft)
1 EL zarte Haferflocken
1.5 TL Rapsöl
Schritte
Für Blumenkohl Babybrei brauchst Du nicht viel:
Blumenkohl waschen, Kartoffel schälen und beides in etwa gleich große Stücke schneiden.
Die Blumenkohl- und Kartoffelstücke mit etwas Wasser (ca. 120 ml) in den Topf geben und bei niedriger Temperatur für ca. 20 Minuten im geschlossenen Topf köcheln lassen. Nach den ersten 15 Minuten Garzeit die zarten Haferflocken hinzugeben und mitgaren, bis alles schön weich ist. Gelegentlich umrühren.
Die weiche Gemüse-Haferflockenmasse mit dem Obst-Direktsaft in eine hohe Schüssel geben und mit einem Pürierstab fein pürieren. Sollte der Brei zu dick sein, einfach noch etwas Wasser hinzufügen. Abschließend noch das Rapsöl unterrühren und den fertigen Brei auf Körpertemperatur abkühlen lassen.
Warum Blumenkohl für Babys gut ist
Blumenkohl ist ein echtes Lieblingsgemüse für Babys! Mit seinem milden Geschmack und seiner zarten Konsistenz wird er von den Kleinen gerne gegessen und ist ein tolles erstes Kohlgemüse.
Unser Blumenkohl-Kartoffel-Brei ist eine hervorragende Wahl für die ersten Breiversuche Deines Babys. Die Kombination aus Blumenkohl und Kartoffeln bietet eine gute Mischung aus Nährstoffen und sorgt für eine angenehme Geschmacksvielfalt. Blumenkohl ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, ein starkes Antioxidans, das das Immunsystem stärkt.
Darüber hinaus eignet sich Blumenkohl auch hervorragend als Fingerfood für Babys, wenn sie bereits selbstständig essen können. Kleine gedämpfte Blumenkohlröschen sind leicht zu greifen und zu kauen, und bieten eine tolle Möglichkeit für die Kleinen, ihre motorischen Fähigkeiten zu verbessern.
Schnell und einfach Babybrei selber machen
Nur 10 Minuten schnippeln und schon weißt Du ganz genau, was in Deinem Blumenkohl Kartoffelbrei drinsteckt. Viel Spaß beim Nachkochen!
Blumenkohl Kartoffelbrei – eine Mittagsmahlzeit ab 6 Monaten
Ab einem halben Jahr kannst Du den Blumenkohl Kartoffelbrei als Beikost zufüttern.
Der Brei eignet sich durch seine frechen Gemüsebestandteile super als Mittagsmahlzeit. So gesättigt folgt dann bestimmt ein laaanger Mittagsschlaf!
Selbst gemachten Blumenkohl Babybrei aufbewahren
Im Kühlschrank hält sich unser Blumenkohl Kartoffel Brei gut verschlossen 2-3 Tage. In kleinen Aufbewahrungsdosen oder Eiswürfelbehältern mit Deckel kannst Du es auch perfekt im Tiefkühlfach mehrere Wochen aufbewahren und dann nach Bedarf auftauen.
Lust auf Brokkoli?
Wenn Dein kleiner Spatz lieber Brokkoli mag, kannst Du unser Rezept für Brokkoli Brei für Babys ab dem 6. Monat probieren.
Wenn es mal schnell gehen muss
Wenn es mal schnell gehen muss oder für unterwegs, sind unsere Babygläschen die perfekte Alternative zu selbst gekochtem Babybrei. Probiere doch mal unseren Obst-Gemüsebrei Babybrei Birne, Banane & Karotte.
Lust auf eine BLW Idee?
Besonders wenn Dein Baby breifreie Beikost bevorzugt, haben wir weitere Ideen zu BLW in unserem Blog: BLW Teller-Ideen für die Beikost.
REZEPT NACHGEKOCHT? SAG UNS WIE ES SCHMECKT!
ZUTATEN
50 g Blumenkohl
25 g Kartoffel
2 EL Obst-Direktsaft (z.B.: Apfel-Direktsaft)
1 EL zarte Haferflocken
1.5 TL Rapsöl
