Berts Nudel Blumenkohl Auflauf
ZUTATEN
500 g Nudeln
800 g Blumenkohl
1 Knoblauchzehe(n)
1 Zwiebel(n)
250 ml Milch (1 Cup = 250 ml)
250 ml Wasser (1 Cup = 250 ml)
100 g geriebener Käse (1 Cup = 100 g)
Schritte
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Blumenkohlröschen herausbrechen oder schneiden. Zwiebel in grobe Würfel schneiden und Knoblauch pressen.
Etwas Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten.
Zwiebeln und Knoblauch mit Wasser ablöschen. Anschließend Blumenkohlröschen dazugeben und auf mittlerer Hitze garen lassen.
Wenn die Blumenkohlröschen gar sind, mit einem Pürierstab pürieren und währenddessen nach und nach die Milch dazugeben. Abschließend ein Teil des geriebenen Käses dazu geben und alles nochmal aufkochen lassen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Wenn die Nudeln fertig sind, in eine Auflaufform geben und Berts Blumenkohlsuppe darüber gießen. Am Ende noch geriebenen Käse drüber bröseln und bei 180 Grad für 20 Minuten im Ofen überbacken.
Guten Appetit!
Selbstgemachter Tom Tomaten Ketchup zu Berts Nudel Blumenkohl Auflauf
Deine Kinder lieben Ketchup zum Nudel Blumenkohl Auflauf? Wie wäre es mit selbstgemachtem Tom Tomaten Ketchup ohne zugesetzten Zucker, Konservierungsstoffe und dem ganzen Quatsch? Dazu brauchst Du nur 500 ml passierte Tomaten, eine Zwiebel, 1 EL Olivenöl, 1 EL Speisestärke, Pfeffer und Salz, und weitere Gewürze je nach Geschmack (z.B. Ingwer, Curry, Paprika). Die Zwiebel mit Öl andünsten, Tomaten dazu und mit allen Gewürzen 20 Minuten köcheln lassen. Dann die Speisestärke dazu und fein pürieren, bevor Du den Ketchup in saubere Einmachgläser füllst und verschließt. Fertig ist der leckere Dip für den Nudel Blumenkohl Auflauf!
Nudel Blumenkohl Auflauf – tolles Versteck für Gemüsefreunde
Der Nudel Blumenkohl Auflauf ist ein super Rezept, um Berts freche Gemüsefreunde zu verstecken. Denn Pippa Paprika, Zora Zucchini, Charlie Champignon, Bea Brokkoli und Tom Tomate wollen bei der bunten Gemüse Auflauf Party gerne mitfeiern! Schau doch für eine kurze Gemüseinspiration in unseren frechen Saison Kalender. Du kannst auch einfach das Lieblingsgemüse Deiner frechen Kids klein schneiden, kurz in einer Pfanne andünsten und mit den Nudeln in den Nudel Blumenkohl Auflauf mischen.
Gemüsigen Appetit wünscht Euch Bert Blumenkohl von Freche Freunde!
REZEPT NACHGEKOCHT? SAG UNS WIE ES SCHMECKT!
ZUTATEN
500 g Nudeln
800 g Blumenkohl
1 Knoblauchzehe(n)
1 Zwiebel(n)
250 ml Milch (1 Cup = 250 ml)
250 ml Wasser (1 Cup = 250 ml)
100 g geriebener Käse (1 Cup = 100 g)
Paula
Wir mischen immer Brokkoli dazu, dann gibt es etwas Farbe. Zudem noch Lachswürfel.
Kann ich die Nudeln auch in der Soße direkt garen?
Freche Freunde
Liebe Paula, das könnte etwas länger dauern aber probiere es gerne aus 🙂
Mareike
Man könnte auch bunte Nudeln nehmen. Macht auch mehr Farbe im Gericht
Freche Freunde
Mega Idee! 🙂 Fruchtige Grüße
Corinna W.
Auch wenn das Gericht etwas mehr Farbe vertragen könnte (Erbsen? Möhren?), hat es uns sehr gut geschmeckt! Einfache Zubereitung.
Freche Freunde
Liebe Corinna,
einfach ganz frech sein und Dein liebstes Gemüse hinzufügen!
Schmeckt bestimmt fantastisch 🙂
Freche Grüße!