Energy Balls Himbeere
Die fruchtigen Energy Balls mit Himbeeren passen fast zu jeder Gelegenheit. So kannst Du die kleinen Leckereien zum Beispiel Deinen Kindern in der Lunchbox mitgeben. Wenn Du möchtest, kannst Du die Pralinen noch frech verzieren, damit Deine Kleinen sie noch lustiger finden. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Lachgesicht aus Schokoladen Kuvertüre?
Du hast einen leckeren Obstsalat geschnippelt und Dir fehlt noch ein leckeres Topping? Tada, auch hier eignen sich die Energy Balls super. Wenn Du gleich in Massenproduktion gehen möchtest, kannst Du einen Teil auch einfrieren und bei Bedarf aus dem Hut bzw. der Gefriertruhe zaubern.
ZUTATEN
125 g gefrorene Himbeeren
27 g ungesüßte Kokosraspel
100 g Haferflocken (zart)
40 g gehackte Mandeln
1 TL geschmolzenes Kokosöl
Zubereitung
Für unsere Himbeer Energy Balls brauchst Du nicht viel.
Himbeeren in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel klein stampfen.
Danach die Haferflocken, Kokosraspeln, gehackten Mandeln und das Kokosöl dazugeben und alles gut vermengen. Am einfachsten geht das ganz frech mit den Händen. Du brauchst keinen Mixer, wenn deine Zutaten bereits fein genug sind und sich gut verbinden lassen.
Wenn du allerdings ganze Mandeln oder sehr grobe Haferflocken verwendest, empfehlen wir dir doch einen Mixer oder Food-Processor zu nutzen. So entsteht eine gleichmäßige, gut formbare Masse ohne harte Stückchen – perfekt für kleine Kinderhände und für Energy Balls, die schön kompakt zusammenhalten.
Wenn alles gut vermengt ist, kleine Kugeln formen und optional in Kokosraspeln wälzen.
Guten Appetit.
Tipp: die Himbeer Energy Balls sind perfekt für die Brotdose in der Schule.
Energy Balls Himbeere
Die fruchtigen Energy Balls mit Himbeeren passen fast zu jeder Gelegenheit. So kannst Du die kleinen Leckereien zum Beispiel Deinen Kindern in der Lunchbox mitgeben. Wenn Du möchtest, kannst Du die Pralinen noch frech verzieren, damit Deine Kleinen sie noch lustiger finden. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Lachgesicht aus Schokoladen Kuvertüre?
Du hast einen leckeren Obstsalat geschnippelt und Dir fehlt noch ein leckeres Topping? Tada, auch hier eignen sich die Energy Balls super. Wenn Du gleich in Massenproduktion gehen möchtest, kannst Du einen Teil auch einfrieren und bei Bedarf aus dem Hut bzw. der Gefriertruhe zaubern.
ZUTATEN
125 g gefrorene Himbeeren
27 g ungesüßte Kokosraspel
100 g Haferflocken (zart)
40 g gehackte Mandeln
1 TL geschmolzenes Kokosöl
Zubereitung
Für unsere Himbeer Energy Balls brauchst Du nicht viel.
Himbeeren in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel klein stampfen.
Danach die Haferflocken, Kokosraspeln, gehackten Mandeln und das Kokosöl dazugeben und alles gut vermengen. Am einfachsten geht das ganz frech mit den Händen. Du brauchst keinen Mixer, wenn deine Zutaten bereits fein genug sind und sich gut verbinden lassen.
Wenn du allerdings ganze Mandeln oder sehr grobe Haferflocken verwendest, empfehlen wir dir doch einen Mixer oder Food-Processor zu nutzen. So entsteht eine gleichmäßige, gut formbare Masse ohne harte Stückchen – perfekt für kleine Kinderhände und für Energy Balls, die schön kompakt zusammenhalten.
Wenn alles gut vermengt ist, kleine Kugeln formen und optional in Kokosraspeln wälzen.
Guten Appetit.
Tipp: die Himbeer Energy Balls sind perfekt für die Brotdose in der Schule.
Noch mehr Inspirationen:
Energy Balls Himbeer – fruchtig & ohne Schokolade
Lust auf Energy Balls Himbeere, die süß-fruchtig, leicht kokosig und trotzdem völlig ohne Industriezucker sind? Diese Himbeer Energy Balls kombinieren aromatische Himbeeren mit feinen Kokosflocken und gemahlenen Mandeln – eine Mischung, die herrlich frisch schmeckt und garantiert an kleine rosa Naschträume erinnert. Und das Beste: Diese Energy Balls sind ohne Datteln und gelingen dir mit nur wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand.
Wer die Pralinen gerne etwas süßer mag, kann einfach ein wenig Agavendicksaft oder Honig hinzufügen.
Leser:innen-Variante: Energy Balls Himbeere mit Banane & Pistazien
Eine besonders kreative und superleckere Variante stammt aus der Community: Statt ausschließlich Himbeeren wurde die Masse halb Banane und halb Himbeeren gemischt – das macht die Energy Balls extra saftig und leicht fruchtig-süß.
Auch bei den Zutaten wurde experimentiert: Rapsöl statt Kokosöl und Pistazien statt Mandeln funktionieren genauso gut und geben den Kugeln einen feinen, leicht nussigen Geschmack. Die Kleinen waren begeistert!
Ein zusätzliches Highlight: Die fertigen Kugeln wurden in Kokosraspeln gewälzt und anschließend 10 Minuten bei 170 °C gebacken. Dadurch bekommen sie eine leicht knusprige Außenhülle und einen noch intensiveren Geschmack.
Ein tolles Beispiel dafür, wie wandelbar die Himbeer Energy Balls sind – vielen Dank für diese kreative Idee!
Kinderleichte Himbeer Pralinen – ein freches Geschenk aus der Küche
Diese Himbeer Kokos Energy Balls sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch ein wundervolles, selbstgemachtes Geschenk – sei es für Oma, Opa, Freunde oder als kleine Überraschung.
Da die Masse schnell und unkompliziert zusammengerührt wird, können Kinder wunderbar mithelfen. Sie eignen sich sogar perfekt als Energy Balls ohne Mixer, weil die Zutaten leicht zu verarbeiten sind und sich gut per Hand verkneten lassen.
Schön verpackt in einer kleinen Schachtel, mit Schleife oder ein paar frischen Beeren dekoriert, werden die Himbeer Pralinen zu einem liebevollen, essbaren Geschenk, das garantiert Eindruck macht.
Schau dir auch unseren Beitrag Nikolaus Geschenke für Kinder an – perfekt für kleine DIY-Ideen aus der Küche.
Weitere Rezepte
Kommentare
Sag uns deine Meinung
Mel
Hallo, darf ich mal eine dumme Frage stellen? In einem Kommentar wurde Backen erwähnt. Aber Euer Rezept ist doch ohne Backen / Backofen, oder? Stehe grad auf dem Schlauch 🤣
Freche Freunde
Hallo Mel,
da hast Du ganz richtig gelesen!
J. hat das Rezept für sich frech umgewandelt & auch noch gebacken – das ist ja immer das Tolle am Kochen/Backen, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt 🙂
Es funktioniert aber auch ohne Backen.
Fruchtige Grüße
Freche Freunde
J.
Hallo
wir haben zur Hälfte Banane und zur Hälfte Himbeeren genommen, statt Kokosöl Rapsöl und statt Mandeln Pistazien. Geht alles genauso lecker. Die Kleinen finden es klasse. Achso, wir haben die Pralinen auch noch in Kokosraspel gewälzt und 10 Minuten bei 170 Grad gebacken – das fanden wir noch besser! Danke für die Idee!
Freche Freunde
Hui, das hört sich nach einer leckeren Variation an!
Danke für’s Teilen!
Freche Grüße
Deine Frechen Freunde
Vanessa
Hallo,
kann man auch frische Himbeeren verwenden? Die Himbeeren werden ja sicher vorher aufgetaut?
LG und danke für die tollen Rezepte <3
Caro Christbirne
Liebe Vanessa,
das Rezept funktioniert sicherlich auch mit aufgetauten Himbeeren. Wir haben tatsächlich gefrorene Himbeeren genutzt, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten. Der Spaß am Backen kommt ja auch beim Experimentieren. 🙂 Teile gerne Deine fruchtigen Erfahrungen mit uns.
Freche Grüße
Caro Christbirne
Sonja
Wie werden die Pralinen gelagert und wie lange sind sie haltbar?
Denise Dicke Bohne vom Freche Freunde Team
Hallo liebe Sonja,
unsere frechen Himbeer Pralinen sollte man am besten frisch in einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank aufbewahren. So halten sie sich bis zu drei Tagen. Aber bei uns halten sie nie so lange… 😉
Fruchtige Grüße
Denise Dicke Bohne
Julia
Hört sich sehr lecker an. 🙂
Nur welche Menge Kokosflocken werden benötigt?
27 Gramm? (im Rezept oben –> „27 ungesüßte Kokosraspel“?)
Denise Dicke Bohne vom Freche Freunde Team
Hallo liebe Julia,
ups…da hatte sich doch tatsächlich ein Fehler eingeschlichen. Wir haben das Rezept nun angepasst und bedanken uns für Deinen fruchtigen Hinweis.