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Fruchtiges Kinder Tiramisu

Kinder Tiramisu
≤ 3 H 25 min
Bewertung:
ZUTATEN
4 Portion(en)

200 g vegane Kekse (z.B. Freche Freunde Kekse)

300 ml Sojadrink

200 g Sojajoghurt

1 Päckchen Vanillepuddingpulver

2 EL Kokosblütenzucker

1 EL Agavendicksaft oder Reissirup

250 g Heidelbeeren (oder Wunschalternative)

Schritte

Die Sojamilch (zwei Drittel davon) in einen Topf geben und sieden lassen. Das Vanillepuddingpulver in der restlichen Milch auflösen und mit dem Kokosblütenzucker in den Topf geben. Gut aufkochen lassen und immer wieder umrühren.

Den Pudding in eine Schüssel umfüllen und sofort mit etwas Frischhaltefolie abdecken. Um zu verhindern, dass sich eine Puddinghaut bildet, die Folie direkt auf den Pudding legen.

Die Kekse in einen verschließbaren Beutel geben und mit einem Nudelholz leicht darauf klopfen, bis grobe Keksbrösel entstehen.

Für das Fruchtpüree die Heidelbeeren mit dem Agavendicksaft in einen Mixer geben (es geht auch ein Stabmixer) und zu einem sämigen Aufstrich pürieren.

Mit einem Handmixer den Sojajoghurt portionsweise in den erkalteten Pudding rühren und gut aufschlagen.

Nun wird das Tiramisu wie folgt geschichtet: zuerst einen Teil der Keksbrösel, dann die Puddingcreme, das Fruchtpüree und die frischen Früchte. Diese Schichten werden so oft wiederholt, bis die Zutaten aufgebraucht sind.

Am besten schmeckt das Kindertiramisu, wenn es 3-4 Stunden im Kühlschrank etwas durchziehen konnte.

Vor dem Servieren mit frischer Minze dekorieren und genießen.

Wir wünschen Dir ganz viel Spaß bei der Zubereitung und viel Freude beim Genießen.

Fruchtige Zutaten-Alternativen für das Kinder Tiramisu

Das Tolle am Kochen und Backen ist ja, dass man nicht alle Zutaten eins zu eins verwenden muss. Manches kann man beliebig austauschen! Es macht doch viel mehr Spaß etwas Saisonales zu verwenden, oder gar dem eigenen Geschmack anzupassen, oder? Du magst keine Heidelbeeren? Dann kannst Du anstatt dessen auch leckeres Alfred Apfel- oder Bettie-Birnenpüree verwenden. Du hast gerade keine Kekse im Haus? Dann funktionieren auch Löffelbiskuit oder ein einfacher, schnell zubereiteter Biskuitteig, der nach dem Abkühlen verwendet werden kann. Lass Deiner Phantasie freien Lauf, denn alles ist möglich.

Tiramisu für die Kinderparty 

In dieser Variante ist das Kinder Tiramisu in Gläsern geschichtet. Wenn Du gleich eine größere Portion machen möchtest, nimm einfach die doppelte Zutatenmenge und schichte sie in einer Auflaufform. Nach dem Schlummerschlaf im Kühlschrank kannst Du die Portionen mit einem Messer zurechtschneiden und auf Tellern verteilen. Perfekt für den nächsten Kindergeburtstag oder die nächste Grillparty!

Zeig uns Dein Kinder Tiramisu

Wie immer sind wir sehr gespannt auf Deine kreativen Koch- und Backkünste und freuen uns riesig, wenn Du uns daran teilhaben lässt. Unter dem Hashtag #frecheskochen kannst Du dein Bild bei Instagram oder Facebook markieren. Dort gibt es schon so viele Leckereien, dass uns jedes Mal das Wasser im Mund zusammenläuft. Außerdem hast Du auch hier im Kommentarfeld die Möglichkeit  Deine Kreation zu zeigen.

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  • Das klingt sooo lecker! Danke für das tolle Rezept 👏🏼👏🏼☺️

ZUTATEN
4 Portion(en)

200 g vegane Kekse (z.B. Freche Freunde Kekse)

300 ml Sojadrink

200 g Sojajoghurt

1 Päckchen Vanillepuddingpulver

2 EL Kokosblütenzucker

1 EL Agavendicksaft oder Reissirup

250 g Heidelbeeren (oder Wunschalternative)

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Papierverbund

Seit 2019 sind unsere Quetschies frech im Papierverbund verpackt. Wir benutzen FSC-zertifiziertes Papier, die Verpackung ist nicht nur ohne Aluschicht, sondern enthält sogar 15 % weniger Plastik. Außerdem haben wir bei der Herstellung einen geringeren CO2-Fußabdruck, denn wir können Material und Energie sparen und Produktionsabfälle wie Folien, Druckplatten und -farben reduzieren.

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Terracycle

Zusammen mit dem Recyclingunternehmen TerraCycle haben wir das “Große Quetschie-Sammeln” ins Leben gerufen, um mit dem ersten Quetschbeutel-Recyclingprogramm Deutschlands Quetschies ein zweites Leben geben zu können. Aus dem recycelten Material konnte dann neuer Kunststoff hergestellt werden, der zum Beispiel für Spielplätze oder anderes Spielzeug eingesetzt werden kann.

Für jeden eingeschickten leeren Quetschie gab es außerdem 2 TerraCycle Punkte, die 2 Cent entsprechen und an eine gemeinnützige Organisation der Wahl gespendet werden konnten.

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Green PE

Der Green PE Quetschie war der erste seiner Art in Europa – Die Verpackung bestand zu 80% aus nachwachsenden Rohstoffen, nämlich aus Zuckerrohr. So konnten wir auf die Aluschicht verzichten.

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B Corp

B Corp steht für Benefit Corporation, was übersetzt “wohltätiges Unternehmen” bedeutet. Unternehmen, die wie wir B Corp zertifiziert sind, stellen sich in ihrem Handeln ihrer ökologischen und sozialen Verantwortung und engagieren sich über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus nachhaltig.

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