Ob zum gemütlichen Sonntagsfrühstück, als schnelles Mittagessen, in der Brotdose oder als Highlight auf dem Kindergeburtstag – Pfannkuchen Rezepte für Kinder sind echte Allrounder. Sie lassen sich süß oder herzhaft zubereiten, sind schnell gemacht und schmecken der ganzen Familie. Das Beste: unsere Pfannkuchen Rezepte für Kinder sind bunt, mit Obst & Gemüse und trotzdem lecker.
Ideal zum Vorbereiten für stressfreie Familientage
Besonders praktisch im Familienalltag: Pfannkuchen lassen sich wunderbar vorbereiten. Du kannst sie am Vortag backen und im Kühlschrank aufbewahren oder portionsweise einfrieren. So hast Du jederzeit eine Grundlage für schnelle Pfannkuchen parat – ob als warmes Mittagessen oder als kalte Lunchbox Idee.
Das perfekte Pfannkuchen Grundrezept: Dinkel Pfannkuchen
Ein gutes Pfannkuchen Grundrezept ist die Basis für viele leckere Ideen. Unser Dinkel Pfannkuchen ist ein einfaches Pfannkuchen Rezept, das schnell gelingt und sich vielseitig abwandeln lässt.
Für ein klassisches Rezept für Pfannkuchen brauchst Du nur wenige Zutaten. Der Pfannekuchen Teig – oder klassisch gesagt der Pfannkuchenteig – wird aus Dinkelmehl, Milch (oder Pflanzendrink), Eiern, Mineralwasser und einer Prise Salz angerührt. Kurz quellen lassen, in der Pfanne ausbacken – fertig ist das unkomplizierte Eierkuchen Rezept, das sowohl süß als auch herzhaft funktioniert.
Warum Dinkelmehl eine gute Wahl ist?
Viele Eltern greifen gern zu Dinkelmehl, wenn sie ein nährstoffbewusstes Pfannkuchen Rezept zubereiten möchten. Entscheidend ist dabei jedoch nicht nur die Getreideart, sondern vor allem der sogenannte Mehltyp. Die Typenzahl gibt an, wie viele Mineralstoffe im Mehl enthalten sind – je höher die Zahl, desto mehr Bestandteile des vollen Korns stecken noch darin.
Während klassisches Weizenmehl Typ 405 sehr fein ausgemahlen ist, enthält Dinkelmehl Typ 630 noch etwas mehr vom Korn und bringt dadurch von Natur aus mehr Mineralstoffe mit. Gleichzeitig bleibt es mild im Geschmack und sorgt für besonders lockere Pfannkuchen – perfekt für Kleinkinder und Kinder.
Unser Pfannkuchen Grundrezept verwendet daher Dinkelmehl 630. Es verbindet eine gute Backeigenschaft mit einer ausgewogenen Nährstoffbasis und eignet sich ideal für gesunde Pfannkuchen für die ganze Familie. So wird aus einem einfachen Eierkuchen Rezept eine alltagstaugliche und bewusste Variante für Groß und Klein.
Süße Pfannkuchen Rezepte
Ein süßes Pfannkuchen Rezept darf in keiner Familienküche fehlen. Unsere süßen Varianten setzen auf natürliche Süße aus oder mit Obst.
Bananenpfannkuchen ohne Zucker – auch für Babys geeignet
Die Bananenpfannkuchen sind besonders weich und damit perfekt für kleine Kinderhände. Reife Banane sorgt für natürliche Süße und macht das Rezept zu einem ideal für Kinder.
Blaubeerpfannkuchen
Fruchtig, saftig und herrlich bunt: Blaubeeren im Teig machen dieses Eierkuchen Rezept zu einem Highlight. Ideal für die kalte Lunchbox oder als süße Überraschung zum Mittagessen.
Pfannkuchen-Spieße mit Obst
Eine kreative Idee für Kindergeburtstage oder Faschingsfeiern: kleine Pfannkuchenstücke aufgespießt mit frischem Obst. Diese Variante zeigt, wie vielseitig ein einfaches Pfannkuchen Rezept sein kann.
Perfekt als Fingerfood – ganz ohne Besteck und mit viel Spaß beim Essen.
Herzhafte Pfannkuchen – perfekt fürs Mittagessen & die Brotdose
Neben süßen Varianten sind auch herzhafte Pfannkuchen eine tolle Alternative. Gerade für das Mittagessen oder als sättigende Mahlzeit in der Brotdose bieten sich deftige Pfannkuchen Rezepte an.
Glutenfreie Pfannkuchen mit Spinat für die Brotdose
Diese Variante eignet sich ideal als kalte Lunchbox Idee. Der grüne Teig sorgt für Farbe und liefert gleichzeitig wertvolle Nährstoffe.
Spinat Pfannkuchen
Spinat im Teig macht die Pfannkuchen nicht nur optisch spannend, sondern auch besonders nährstoffreich. Zusammengeklappt und gefüllt mit Frischkäse oder mildem Gemüse sind sie ein ausgewogenes Mittagessen für Kinder.
Herzhafter Pfannkuchen Auflauf
Ein Auflauf aus Pfannkuchen ist ideal fürs Familienessen. Die Pfannkuchen werden gefüllt, gerollt und im Ofen überbacken. Diese Variante gehört definitiv zu den beliebtesten deftigen Pfannkuchen Rezepten für die ganze Familie.
Pfannkuchen für jeden Anlass mit Kindern
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schnelles Mittagessen für Kinder
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Snack für die Brotdose
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Kindergeburtstag oder Familienfest
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gemütliches Sonntagsfrühstück
