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Fruchtiger Quinoa Salat mit Obst

Freche Freunde Quinoa Obstsalat
(0)
Autor:
Im Rezept enthalten:
ZUTATEN
4 Portion(en)

1 Mango(s)

60 g Blaubeeren

140 g Erdbeeren

1 Zitrone(n)

120 g Quinoa

2 EL Pinienkerne

1 EL Agavendicksaft

1 kleine Handvoll Minze

Zubereitung

Für unseren Quinoa Salat mit Früchten:

Den Quinoa nach Packungsanleitung waschen, kochen und abkühlen lassen.

Die Mango und die gewaschenen Erdbeeren in Würfel schneiden. Die Blaubeeren und Minze waschen.

Die Minze klein hacken, die Pinienkerne grob zerkleinern.

Die Zitrone auspressen und mit dem Agavendicksaft vermengen.

Wenn der Quinoa abgekühlt ist, das Obst, die Minze und das Dressing dazugeben und untermengen.

Quinoa Salat mit Früchten ist so fix und einfach zuzubereiten!

Das besonders Schöne an diesem Rezept ist, dass Du wirklich jedes Obst verwenden kannst, das Du gerade zur Hand hast – und das Deine Kinder besonders lieben. Edda Erdbeere, Olga Orange, sogar Dylan Dattel wären sofort dabei!

Wenn Deine Kids mitkochen möchten, geht das beim Quinoa Obstsalat besonders einfach: jüngere können beim Beeren Waschen oder Dressing Umrühren helfen, während ältere Kinder größere Früchte schnippeln können. Beim Kochen mit Obst ist Naschen übrigens strengstens erlaubt!

Der freche Insider Tipp von Momo Mango: in vielen Supermärkten kannst du gefrorene Mangostückchen finden. Die sind oft billiger als frische Mangos, vorgereift und auch schon vorgeschnitten! Einfach eine Stunde vor dem Essen zum Auftauen aus dem Gefrierschrank nehmen, oder unter den warmen Quinoa untermengen und aufwärmen lassen.

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Nachtisch für Kinder
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1 Mango(s)

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1 Zitrone(n)

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2 EL Pinienkerne

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1 kleine Handvoll Minze

Zubereitung

Für unseren Quinoa Salat mit Früchten:

Den Quinoa nach Packungsanleitung waschen, kochen und abkühlen lassen.

Die Mango und die gewaschenen Erdbeeren in Würfel schneiden. Die Blaubeeren und Minze waschen.

Die Minze klein hacken, die Pinienkerne grob zerkleinern.

Die Zitrone auspressen und mit dem Agavendicksaft vermengen.

Wenn der Quinoa abgekühlt ist, das Obst, die Minze und das Dressing dazugeben und untermengen.

Quinoa Salat mit Früchten ist so fix und einfach zuzubereiten!

Das besonders Schöne an diesem Rezept ist, dass Du wirklich jedes Obst verwenden kannst, das Du gerade zur Hand hast – und das Deine Kinder besonders lieben. Edda Erdbeere, Olga Orange, sogar Dylan Dattel wären sofort dabei!

Wenn Deine Kids mitkochen möchten, geht das beim Quinoa Obstsalat besonders einfach: jüngere können beim Beeren Waschen oder Dressing Umrühren helfen, während ältere Kinder größere Früchte schnippeln können. Beim Kochen mit Obst ist Naschen übrigens strengstens erlaubt!

Der freche Insider Tipp von Momo Mango: in vielen Supermärkten kannst du gefrorene Mangostückchen finden. Die sind oft billiger als frische Mangos, vorgereift und auch schon vorgeschnitten! Einfach eine Stunde vor dem Essen zum Auftauen aus dem Gefrierschrank nehmen, oder unter den warmen Quinoa untermengen und aufwärmen lassen.

Freche Freunde - Nachtisch für Kinder
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Papierverbund

Seit 2019 sind unsere Quetschies frech im Papierverbund verpackt. Wir benutzen FSC-zertifiziertes Papier, die Verpackung ist nicht nur ohne Aluschicht, sondern enthält sogar 15 % weniger Plastik. Außerdem haben wir bei der Herstellung einen geringeren CO2-Fußabdruck, denn wir können Material und Energie sparen und Produktionsabfälle wie Folien, Druckplatten und -farben reduzieren.

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Terracycle

Zusammen mit dem Recyclingunternehmen TerraCycle haben wir das “Große Quetschie-Sammeln” ins Leben gerufen, um mit dem ersten Quetschbeutel-Recyclingprogramm Deutschlands Quetschies ein zweites Leben geben zu können. Aus dem recycelten Material konnte dann neuer Kunststoff hergestellt werden, der zum Beispiel für Spielplätze oder anderes Spielzeug eingesetzt werden kann.

Für jeden eingeschickten leeren Quetschie gab es außerdem 2 TerraCycle Punkte, die 2 Cent entsprechen und an eine gemeinnützige Organisation der Wahl gespendet werden konnten.

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Green PE

Der Green PE Quetschie war der erste seiner Art in Europa – Die Verpackung bestand zu 80% aus nachwachsenden Rohstoffen, nämlich aus Zuckerrohr. So konnten wir auf die Aluschicht verzichten.

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B Corp

B Corp steht für Benefit Corporation, was übersetzt “wohltätiges Unternehmen” bedeutet. Unternehmen, die wie wir B Corp zertifiziert sind, stellen sich in ihrem Handeln ihrer ökologischen und sozialen Verantwortung und engagieren sich über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus nachhaltig.

Erfahre hier mehr.Schliessen