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Möhrencremesuppe mit Wiener Würstchen

Küchenquatschgewinner-Möhrencremesuppe
(3)
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Autor:
≤ 35 min
Im Rezept enthalten:

Für Mitglieder von unserem Freche Freunde Kochclub veranstalten wir regelmäßige Aktionen und Wettbewerbe. Einer davon ist der Freche Küchenquatsch, bei dem wir dieses Mal dazu aufgerufen haben, uns die frechsten Rezepte mit frischem Obst und Gemüse zu schicken. Dieses Rezept für Möhrencremesuppe kommt von Andrea M., eine der zehn Gewinner, die bei unserem Küchenquatsch #1 mitgemacht haben und mit einem frechen Kochpaket voller frecher Kochprodukte inklusive Freche Freunde Familien-Kochbuch belohnt wurden.

Die Tochter der Gewinnerin verweigert gerne mal das Grüne und so werden frische Möhren frech püriert, was super ankommt! Perfekt für kalte Tage und schnelle Küche. Die Würstchen schmecken auch super in einer vegetarischen Variante.

Wie Ihr die Möhrencremesuppe mit Wiener Würstchen zaubert, könnt Ihr hier im Rezept lesen.

ZUTATEN
2 Person(en)

500 g Möhren

2-3 Kartoffel(n)

1 Zwiebel(n)

2 Paar Wiener Würstchen

750 ml Wasser

2 TL Gemüsebrühe

100 g Sahne

1 EL Butter oder Margarine

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und zerkleinern. Mit dem EL Butter oder Margarine andünsten.

Möhren und Kartoffeln putzen und in grobe Stücke schneiden. Mit dem Wasser und der Gemüsebrühe in einen Topf geben und 15 Min. kochen.

Danach pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sahne hinzugeben und kurz umrühren.

Die Wiener Würstchen klein schneiden und kurz erwärmen. Mit Cayennepfeffer oder Chilipulver vorsichtig (!) abschmecken.

Frecher Tipp

Andreas Tricks

„Unserer Kleinen (3 Jahre) püriere ich alles, vor allem Suppe isst sie dann gut. Sie verweigert bis jetzt standhaft alles Grüne. Bin zuversichtlich, das wird schon noch. Der Große (6 Jahre) isst zum Glück alles. Vor allem, wenn wir es zusammen gekocht haben. Bin dankbar für die Anregungen hier und unterwegs lieben wir die Quetschies der Frechen Freunde. Macht weiter so!“

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500 g Möhren

2-3 Kartoffel(n)

1 Zwiebel(n)

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2 TL Gemüsebrühe

100 g Sahne

1 EL Butter oder Margarine

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Für Mitglieder von unserem Freche Freunde Kochclub veranstalten wir regelmäßige Aktionen und Wettbewerbe. Einer davon ist der Freche Küchenquatsch, bei dem wir dieses Mal dazu aufgerufen haben, uns die frechsten Rezepte mit frischem Obst und Gemüse zu schicken. Dieses Rezept für Möhrencremesuppe kommt von Andrea M., eine der zehn Gewinner, die bei unserem Küchenquatsch #1 mitgemacht haben und mit einem frechen Kochpaket voller frecher Kochprodukte inklusive Freche Freunde Familien-Kochbuch belohnt wurden.

Die Tochter der Gewinnerin verweigert gerne mal das Grüne und so werden frische Möhren frech püriert, was super ankommt! Perfekt für kalte Tage und schnelle Küche. Die Würstchen schmecken auch super in einer vegetarischen Variante.

Wie Ihr die Möhrencremesuppe mit Wiener Würstchen zaubert, könnt Ihr hier im Rezept lesen.

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2 Paar Wiener Würstchen

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1 EL Butter oder Margarine

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und zerkleinern. Mit dem EL Butter oder Margarine andünsten.

Möhren und Kartoffeln putzen und in grobe Stücke schneiden. Mit dem Wasser und der Gemüsebrühe in einen Topf geben und 15 Min. kochen.

Danach pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sahne hinzugeben und kurz umrühren.

Die Wiener Würstchen klein schneiden und kurz erwärmen. Mit Cayennepfeffer oder Chilipulver vorsichtig (!) abschmecken.

Frecher Tipp

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„Unserer Kleinen (3 Jahre) püriere ich alles, vor allem Suppe isst sie dann gut. Sie verweigert bis jetzt standhaft alles Grüne. Bin zuversichtlich, das wird schon noch. Der Große (6 Jahre) isst zum Glück alles. Vor allem, wenn wir es zusammen gekocht haben. Bin dankbar für die Anregungen hier und unterwegs lieben wir die Quetschies der Frechen Freunde. Macht weiter so!“

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Papierverbund

Seit 2019 sind unsere Quetschies frech im Papierverbund verpackt. Wir benutzen FSC-zertifiziertes Papier, die Verpackung ist nicht nur ohne Aluschicht, sondern enthält sogar 15 % weniger Plastik. Außerdem haben wir bei der Herstellung einen geringeren CO2-Fußabdruck, denn wir können Material und Energie sparen und Produktionsabfälle wie Folien, Druckplatten und -farben reduzieren.

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Terracycle

Zusammen mit dem Recyclingunternehmen TerraCycle haben wir das “Große Quetschie-Sammeln” ins Leben gerufen, um mit dem ersten Quetschbeutel-Recyclingprogramm Deutschlands Quetschies ein zweites Leben geben zu können. Aus dem recycelten Material konnte dann neuer Kunststoff hergestellt werden, der zum Beispiel für Spielplätze oder anderes Spielzeug eingesetzt werden kann.

Für jeden eingeschickten leeren Quetschie gab es außerdem 2 TerraCycle Punkte, die 2 Cent entsprechen und an eine gemeinnützige Organisation der Wahl gespendet werden konnten.

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Green PE

Der Green PE Quetschie war der erste seiner Art in Europa – Die Verpackung bestand zu 80% aus nachwachsenden Rohstoffen, nämlich aus Zuckerrohr. So konnten wir auf die Aluschicht verzichten.

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