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Kims Hähnchen Curry mit Gemüse

(5)
Autor:
Im Rezept enthalten:
ZUTATEN
2 Portion(en)

3 Karotte(n)

1 rote Paprika(s)

1 kleine(r) Brokkoli

1 kleine Zwiebel(n)

2 Hühnerbrustfilet(s)

285 g Reis (1 Cup = 190 g Reis)

1 Dose(n) Kokosnussmilch

1 EL Currygewürz

Zubereitung

Hähnchen Curry mit Gemüse selber machen:

Reis nach Packungsanleitung kochen.

Während der Reis kocht, Karotten, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Brokkoli in Röschen schneiden oder brechen und die Hühnerbrust in gewünschte Größe zuschneiden.

Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln anbraten. Das Fleisch dazugeben und anbraten und auch Karotten, Paprika und Brokkoli dazugeben.

Wenn alles gar ist, die Kokosmilch dazugeben und mit Curry würzen. Alles zusammen noch mal aufkochen lassen.

Wenn der Reis fertig ist, den Topf vom Herd nehmen und das leckere Curry anrichten.

Brokkoli, die kleinen Power Bäumchen!

Damit Dein Kind richtig Spaß am Essen mit unserem Hähnchen Curry mit Gemüse hat, könntest Du Deinem Mäuschen doch den Brokkoli als kleine freche Power Bäumchen verkaufen. Mit jedem Happen bekommt Dein Kind mehr und mehr Superkräfte! Und das kommt auch nicht von ungefähr. Die grünen Super Bäumchen haben nämlich eine Menge wichtige Inhaltsstoffe. Neben Vitamin C und Kalzium beinhaltet er auch Karotin und Magnesium, die die gesunde Entwicklung Deines Kindes fördern! Denk Dir doch einfach eine frech-lustige Idee aus. Dein Kind wird sicher mit großen Augen alles verputzen.

Hähnchen Curry mit Gemüse – vegetarisch

Du kannst natürlich auch das Hühnchen weglassen und stattdessen lieber Tofu nehmen. Das Gemüse und der Reis saugen sich mit der Kokosmilch Soße auf und tragen auch ohne Fleisch einen intensiven orientalischen Geschmack!

 

Und wie hast Du Dein Hähnchen Curry mit Gemüse angerichtet?

Zeig her Deine frechen Ideen und Variationen zu unserem Hähnchen Curry mit Gemüse und poste sie bei Instagram unter dem Hashtag  #frecheskochen oder bei Facebook. Vielleicht hast Du ja auch noch eine lustige Geschichte, wie Du Dein Kind vom Gemüse überzeugen konntest? Wir freuen uns natürlich auch immer über einen netten Kommentar! Also ran an das junge Gemüse und los gehts! Wir wünschen einen frechen Appetit!

Kommentare

Sag uns Deine Meinung
  • Perfektes Rezept

  • Farina Precht

    Hey super leckeres Rezept.
    Haben neulich so etwas ähnliches gekocht . Meine Tochter ist fast 5 Jahre und sie liebt sowas einfach . Fleisch in jeglicher Form ist total ihrs und frisches knackies Gemüse geht immer . Reis ist auch eins ihrer Lieblings Mahlzeiten. Hatte es auch mit Kokosmilch aus probiert und uns alles hat es so super geschmeckt. Also dieses Rezept würde ich immer wider nach machen 👍

    • Hallo,

      habe das Rezept nachgekocht und es war einfach nur köstlich und meine Tochter hat ein neues Lieblingsgericht.
      @Farina ich habe es übrigens dir nachgemacht und Kokosmilch dazu gegeben super lecker

      • Caro Christbirne

        Hallo,

        danke für das freche Lob!! Das freut uns riesig, dass unser fruchtiges Rezept es sogar zum Lieblingsgericht Deiner Tochter geschafft hat. 🙂
        Farina, Dein Tipp kommt super frech an!!

        Fruchtige Grüße
        Deine Caro Christbirne

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1 rote Paprika(s)

1 kleine(r) Brokkoli

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2 Hühnerbrustfilet(s)

285 g Reis (1 Cup = 190 g Reis)

1 Dose(n) Kokosnussmilch

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Zubereitung

Hähnchen Curry mit Gemüse selber machen:

Reis nach Packungsanleitung kochen.

Während der Reis kocht, Karotten, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Brokkoli in Röschen schneiden oder brechen und die Hühnerbrust in gewünschte Größe zuschneiden.

Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln anbraten. Das Fleisch dazugeben und anbraten und auch Karotten, Paprika und Brokkoli dazugeben.

Wenn alles gar ist, die Kokosmilch dazugeben und mit Curry würzen. Alles zusammen noch mal aufkochen lassen.

Wenn der Reis fertig ist, den Topf vom Herd nehmen und das leckere Curry anrichten.

Brokkoli, die kleinen Power Bäumchen!

Damit Dein Kind richtig Spaß am Essen mit unserem Hähnchen Curry mit Gemüse hat, könntest Du Deinem Mäuschen doch den Brokkoli als kleine freche Power Bäumchen verkaufen. Mit jedem Happen bekommt Dein Kind mehr und mehr Superkräfte! Und das kommt auch nicht von ungefähr. Die grünen Super Bäumchen haben nämlich eine Menge wichtige Inhaltsstoffe. Neben Vitamin C und Kalzium beinhaltet er auch Karotin und Magnesium, die die gesunde Entwicklung Deines Kindes fördern! Denk Dir doch einfach eine frech-lustige Idee aus. Dein Kind wird sicher mit großen Augen alles verputzen.

Hähnchen Curry mit Gemüse – vegetarisch

Du kannst natürlich auch das Hühnchen weglassen und stattdessen lieber Tofu nehmen. Das Gemüse und der Reis saugen sich mit der Kokosmilch Soße auf und tragen auch ohne Fleisch einen intensiven orientalischen Geschmack!

 

Und wie hast Du Dein Hähnchen Curry mit Gemüse angerichtet?

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  • Perfektes Rezept

  • Farina Precht

    Hey super leckeres Rezept.
    Haben neulich so etwas ähnliches gekocht . Meine Tochter ist fast 5 Jahre und sie liebt sowas einfach . Fleisch in jeglicher Form ist total ihrs und frisches knackies Gemüse geht immer . Reis ist auch eins ihrer Lieblings Mahlzeiten. Hatte es auch mit Kokosmilch aus probiert und uns alles hat es so super geschmeckt. Also dieses Rezept würde ich immer wider nach machen 👍

    • Hallo,

      habe das Rezept nachgekocht und es war einfach nur köstlich und meine Tochter hat ein neues Lieblingsgericht.
      @Farina ich habe es übrigens dir nachgemacht und Kokosmilch dazu gegeben super lecker

      • Caro Christbirne

        Hallo,

        danke für das freche Lob!! Das freut uns riesig, dass unser fruchtiges Rezept es sogar zum Lieblingsgericht Deiner Tochter geschafft hat. 🙂
        Farina, Dein Tipp kommt super frech an!!

        Fruchtige Grüße
        Deine Caro Christbirne

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Seit 2019 sind unsere Quetschies frech im Papierverbund verpackt. Wir benutzen FSC-zertifiziertes Papier, die Verpackung ist nicht nur ohne Aluschicht, sondern enthält sogar 15 % weniger Plastik. Außerdem haben wir bei der Herstellung einen geringeren CO2-Fußabdruck, denn wir können Material und Energie sparen und Produktionsabfälle wie Folien, Druckplatten und -farben reduzieren.

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Terracycle

Zusammen mit dem Recyclingunternehmen TerraCycle haben wir das “Große Quetschie-Sammeln” ins Leben gerufen, um mit dem ersten Quetschbeutel-Recyclingprogramm Deutschlands Quetschies ein zweites Leben geben zu können. Aus dem recycelten Material konnte dann neuer Kunststoff hergestellt werden, der zum Beispiel für Spielplätze oder anderes Spielzeug eingesetzt werden kann.

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Green PE

Der Green PE Quetschie war der erste seiner Art in Europa – Die Verpackung bestand zu 80% aus nachwachsenden Rohstoffen, nämlich aus Zuckerrohr. So konnten wir auf die Aluschicht verzichten.

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B Corp steht für Benefit Corporation, was übersetzt “wohltätiges Unternehmen” bedeutet. Unternehmen, die wie wir B Corp zertifiziert sind, stellen sich in ihrem Handeln ihrer ökologischen und sozialen Verantwortung und engagieren sich über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus nachhaltig.

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