Bliss Balls mit Haselnusscreme
ZUTATEN
100 g Haselnüsse (ganz, geröstet)
100 g Mandeln (oder Nüsse nach Wahl)
200 g Soft-Datteln
1 EL Kakaopulver (stark entölt)
1 Prise Salz
1 Bio-Orange (optional)
40 g Freche Freunde Creamy Haselnuss-Kakao Creme
Sesam (oder Kokosraspeln) zum Garnieren
Zubereitung
Für unsere Bliss Balls mit Haselnusscreme-Füllung brauchst Du nicht viel:
Nüsse in einer Küchenmaschine oder einem Zerkleinerer grob mahlen. Datteln, Kakaopulver, Salz und optional 1 TL frischen Orangenabrieb hinzufügen und alles zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
Aus der Masse etwa 15 Bällchen formen und etwas Masse zum Verschließen zurückbehalten.
Mit dem Stiel eines Kochlöffels eine kleine Vertiefung in jedes Bällchen drücken und etwas Freche Freunde Creamy Haselnuss-Kakao Creme einfüllen. Die Creme sollte dafür mindestens Zimmertemperatur haben – noch besser ist es, sie ganz leicht zu erwärmen, damit sie schön geschmeidig wird und sich gut einfüllen lässt. Anschließend die Bliss Balls mit der zurückbehaltenen Masse sorgfältig verschließen und zu einer runden Kugel formen.
Oder mit gefrorener Füllung für extra saubere Bliss Balls:
Für eine besonders saubere Füllung kannst du die Haselnuss-Kakao-Creme vorher vorportionieren: Gib für jeden Bliss Ball einen Teelöffel der Bio Haselnuss-Kakao-Creme auf ein mit Backpapier ausgelegtes Brett und friere die kleinen Häufchen mindestens eine Stunde ein.
Beim Formen der Bliss Balls legst du anschließend eine gefrorene Portion Creme in die Mitte der Dattel-Mandel-Masse, verschließt sie sorgfältig und rollst eine gleichmäßige Kugel. So bleibt die Füllung perfekt in der Mitte, läuft nicht heraus und sorgt beim Reinbeißen für einen cremig-schokoladigen Überraschungskern.
Nach Belieben in Sesam, gehackte Haselnüsse oder Kokosraspeln wälzen.
Direkt genießen oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Die Bliss Balls sind im Kühlschrank 1–2 Wochen haltbar.
Bliss Balls sind der perfekte Snack für die Brotdose bzw. Lunchbox in der Schule: klein, handlich, nicht klebrig und voller natürlicher Energie. Sie halten auch ohne Kühlung gut ihre Form und sorgen für einen schnellen Energieschub im Schulalltag. Außerdem kannst du sie wunderbar auf Vorrat vorbereiten – im Kühlschrank halten sie sich frisch, und im Gefrierfach lassen sie sich sogar wochenlang lagern. So hast du immer einen gesunden Snack parat, der Kindern wirklich schmeckt.
ZUTATEN
100 g Haselnüsse (ganz, geröstet)
100 g Mandeln (oder Nüsse nach Wahl)
200 g Soft-Datteln
1 EL Kakaopulver (stark entölt)
1 Prise Salz
1 Bio-Orange (optional)
40 g Freche Freunde Creamy Haselnuss-Kakao Creme
Sesam (oder Kokosraspeln) zum Garnieren
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100 g Haselnüsse (ganz, geröstet)
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1 Prise Salz
1 Bio-Orange (optional)
40 g Freche Freunde Creamy Haselnuss-Kakao Creme
Sesam (oder Kokosraspeln) zum Garnieren
Zubereitung
Für unsere Bliss Balls mit Haselnusscreme-Füllung brauchst Du nicht viel:
Nüsse in einer Küchenmaschine oder einem Zerkleinerer grob mahlen. Datteln, Kakaopulver, Salz und optional 1 TL frischen Orangenabrieb hinzufügen und alles zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
Aus der Masse etwa 15 Bällchen formen und etwas Masse zum Verschließen zurückbehalten.
Mit dem Stiel eines Kochlöffels eine kleine Vertiefung in jedes Bällchen drücken und etwas Freche Freunde Creamy Haselnuss-Kakao Creme einfüllen. Die Creme sollte dafür mindestens Zimmertemperatur haben – noch besser ist es, sie ganz leicht zu erwärmen, damit sie schön geschmeidig wird und sich gut einfüllen lässt. Anschließend die Bliss Balls mit der zurückbehaltenen Masse sorgfältig verschließen und zu einer runden Kugel formen.
Oder mit gefrorener Füllung für extra saubere Bliss Balls:
Für eine besonders saubere Füllung kannst du die Haselnuss-Kakao-Creme vorher vorportionieren: Gib für jeden Bliss Ball einen Teelöffel der Bio Haselnuss-Kakao-Creme auf ein mit Backpapier ausgelegtes Brett und friere die kleinen Häufchen mindestens eine Stunde ein.
Beim Formen der Bliss Balls legst du anschließend eine gefrorene Portion Creme in die Mitte der Dattel-Mandel-Masse, verschließt sie sorgfältig und rollst eine gleichmäßige Kugel. So bleibt die Füllung perfekt in der Mitte, läuft nicht heraus und sorgt beim Reinbeißen für einen cremig-schokoladigen Überraschungskern.
Nach Belieben in Sesam, gehackte Haselnüsse oder Kokosraspeln wälzen.
Direkt genießen oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Die Bliss Balls sind im Kühlschrank 1–2 Wochen haltbar.
Bliss Balls sind der perfekte Snack für die Brotdose bzw. Lunchbox in der Schule: klein, handlich, nicht klebrig und voller natürlicher Energie. Sie halten auch ohne Kühlung gut ihre Form und sorgen für einen schnellen Energieschub im Schulalltag. Außerdem kannst du sie wunderbar auf Vorrat vorbereiten – im Kühlschrank halten sie sich frisch, und im Gefrierfach lassen sie sich sogar wochenlang lagern. So hast du immer einen gesunden Snack parat, der Kindern wirklich schmeckt.
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