Hansis Pancakes

Bananen schälen und in einem Meßbecher zusammen mit der Milch mit einem Pürierstab fein pürieren

In einer großen Schüssel Bananenmilch, Mehl, Haferflocken, Backpulver und Eier miteinander zu einer glatten Masse mixen.

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Mit Hilfe einer kleinen Kelle kleine Pancakes in die Pfanne gießen. Jeden Pancake 2 – 3 Minuten pro Seite goldbraun braten.

In einer kleinen Schüssel Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken. Joghurt hinzugeben und vermengen. Nach belieben mit Zucker oder z.B. Agavendicksaft süßen

Und wenn Du einen kleinen Wonneproppen zuhause hast, kannst Du auch super einfach mithilfe des Rezepts leckere Beikost zubereiten.

Für die Baby Beikost 100g Banane, 50g Himbeeren und 1 EL haferflocken zusammen mit 100ml Wasser in einen kleinen Topf geben. Alles bei geschlossenem Deckel für etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen, bis alles sehr weich ist. Danach fein oder nach belieben pürieren und abkühlen lassen.