Rührei Muffins
ZUTATEN
9 Eier
125 ml Milch
2 TL Backpulver
45 g Mehl
25 g geriebener Käse
2 Tomaten
1 gelbe Paprika
Schritte
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Tomaten und Paprika in Würfel schneiden.
Die 9 Eier in eine Schüssel geben und schlagen. Mehl und Backpulver dazu geben und durchmixen.
Milch, geriebenen Käse, Tomaten und Paprika unterrühren.
Das Muffinblech mit einem Stück Butter einfetten und die Masse in die Formen geben. Bei 180 Grad ca. 15 – 20 Minuten im Ofen backen.
Die Rührei Muffins kommen bei Deinem Kind bestimmt gut an
Wenn Dein Kind kein so richtiger Fan von Gemüse ist, kannst Du ganz frech die Tomaten und Paprika klein geschnitten und versteckt in der Eiermasse in das Muffinblech füllen. So fällt das Gemüse nicht so schnell auf und Dein Schleckermäulchen verputzt die Muffins sicherlich ratzfatz. Hihi, Gemüse kann eben doch schmecken! So hast Du Dein Kind clever um den Finger gewickelt. 😉
Frühstücksmuffins für Kinder: Kreative Frühstücksidee
Probiere unsere Rührei Muffins für Kinder zum Frühstück. Sie sind nicht nur reich an Proteinen und Vitaminen, sondern auch schnell zuzubereiten. Diese herzhaften Muffins sind eine tolle Möglichkeit, Kinder für ein Frühstück mit Gemüse zu begeistern.
Selbst gemachte Rührei-Muffins aufbewahren
Die Rührei-Muffins schmecken frisch am besten. Im Kühlschrank halt sich unsere Eier Muffins luftdicht verschlossen ca. zwei Tage.
Viele Ideen für Deine Rührei Muffins
Deine Rührei Muffins kannst Du mit unterschiedlichen Gemüsesorten und Farben verfeinern. So entstehen ganz schnell Ampel Rührei Muffins mit roter Tomate, gelber und grüner Paprika. Die sehen nicht nur auf dem Frühstückstisch bezaubernd aus. Auch auf dem Buffettisch bei einer Party machen sie eine gute Figur. Neugierige Schleckermäulchen können nach Belieben auch ein paar Kräuter mit untermischen. Mit einer Scheibe getoastetem Vollkornbrot schmecken die Rührei Muffins übrigens noch besser!
Und wenn Du zusätzlich zu den herzhaften Rührei Muffins noch etwas Süßes für den Frühstückstisch zaubern möchtest, sind vielleicht auch Eddas Erdbeer Porridge oder Bibis Blaubeer Pfannkuchen was für Dich. Schau doch mal auch bei unseren anderen Frühstücksrezepten vorbei!
Zeig uns deine eigenen Rezeptideen!
Du möchtest stolz Deine Rührei Muffins präsentieren oder hast eigene Ideen umgesetzt? Vielleicht hast Du eine “Geheimzutat”, die unbedingt reingehört? Hinterlass uns doch gerne Deinen Beitrag auf Instagram unter dem Hashtag #frecheskochen. Wir sind gespannt auf gaaanz viele freche und lustige Rezeptideen.
REZEPT NACHGEKOCHT? SAG UNS WIE ES SCHMECKT!
ZUTATEN
9 Eier
125 ml Milch
2 TL Backpulver
45 g Mehl
25 g geriebener Käse
2 Tomaten
1 gelbe Paprika
Monika
S u p e r f e i n
Lisa Jörg
Sehr lecker, leider sind sie mir in der Form hängen geblieben.
Freche Freunde
Hey Lisa, hast Du die Form vorher eingefettet? Dann sollte das eigentlich klappen 🙂 Fruchtige Grüße
Zhen Liu-spieker
Ich habe den Rezept einmal als Maffin einmal als Pizza gemacht. Für die Kinder, die Maffin schon kennen, ist diese pikante Gemüsemaffin sehr außergewöhnlich. Deshalb denke ich es besser im Pizzaform zu machen für großen Kindern als Maffin (für die Kinder unter3 Jahr ist ehr nicht so wichtig, ob Muffin süß oder salzig ist). Geschmack finde ich etwas zu mild.
Freche Freunde
Mmmhhh eine Pizzavariante hört sich auch ganz köstlich an!
Danke für Deinen frechen Tipp!
Freche Grüße!
Muttiiii
Sehr einfach und lecker
Hoffe ich bekomme die Muffins trotz vorher einfettet aus der Form
Caro Christbirne
Hallo meine Liebe,
wow die frechen Muffins sehen super lecker aus. Wir wünschen einen fruchtigen Appetit. 🙂
Freche Grüße
Caro Christbirne