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Tomatenrisotto Rezept

Freche Freunde Tomaten Risotto
(12)
Autor:
Im Rezept enthalten:
ZUTATEN
2 Person(en)

10 Tomate(n)

1 Karotte(n)

1 Zucchini

1 Schalotte(n)

50 g Parmesan

130 g Reis

1 EL Brühe

Zubereitung

Zucchini und Karotte mit der Reibe fein reiben, Schalotte und Tomaten in Würfel schneiden.

Freche Freunde Tomaten Risotto Step 1

Butter in einem Topf erhitzen und die Schalotte anbraten, bis sie glasig ist. Den Reis dazugeben, bis auch er glasig ist. Nach und nach mit heißem Wasser und der Brühe auffüllen.

Freche Freunde Tomaten Risotto Step 2

Nach ca. 5 Minuten Karotten und Tomaten dazugeben. Kurz bevor der Reis fertig ist, auch die Zucchini. Am Ende noch den Parmesan unterrühren.

Freche Freunde Tomaten Risotto Step 3

Risotto für Kinder: leckeres  Tomatenrisotto Rezept

Unser Tomatenrisotto ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund und ohne Alkohol. Unser Kinder-Risotto braucht keinen Weißwein.

Kinder lieben den milden Geschmack von Tomaten und die cremige Konsistenz des Risottos.  Eine tolle Alternative zu beliebten Pasta Gerichten – ein sättigendes Gericht für Kinder und die ganze Familie.

Außerdem ist es eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Mahlzeit Deiner Kleinen zu integrieren, ohne dass sie es merken. Zucchini, Karotte und Tomate werden einfach im Gericht versteckt.  

Deine Kleinen mögen partout keine Zucchini? Trick Siebzehn ist gefragt! Hierbei schälst Du einfach die Zucchini, denn ohne ihren grünen Mantel sind sie viel unauffälliger und lassen sich zwischen dem Reis gar nicht mehr so schnell ausmachen. 

Falls Du bei der Tomate auch noch tricksen willst, rühre einfach passierte Tomaten unter, dann sind keine Tomatenstückchen mehr zu erkennen.

Perfekt für alle Anlässe

Ob als schnelles Mittagessen für Kinder oder Abendessen oder als Beilage für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder Familienessen – unser Tomatenrisotto ist immer eine gute Wahl. Es ist nicht nur lecker und gesund, sondern kommt bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen gut an.

Risotto Gerichte für Kinder mit Deinem Lieblingsgemüse

Je nachdem was Deinen kleinen Feinschmeckern gerade besonders gut schmeckt, kannst Du das Risotto ganz einfach mit dem Lieblingsgemüse Deiner Kids nachkochen.

Keine Lust auf Tomate?! Aber Deine Kinder lieben Zucchini, dann probiert mal unser Rezept für schnellen Zucchini Reis.

Oder es ist Kürbiszeit? Dann passt unser Kürbis Risotto perfekt.

Du kannst aber auch eine leckere Variante mit Charlie Champignon, Pipa Paprika  und Sebastian Süßkartoffel kreieren. Oder Du experimentierst mit verschiedenen Gewürzen: wie wäre eine orientalische Variante mit Curry und Zimt?

Verfeinert Euer Tomatenrisotto

Zu Deinem fertigen Tomatenrisotto  kannst Du noch etwas Mozzarella hinzugeben. Dann wird es etwas cremiger! Vorausgesetzt natürlich, dass Deine Kids kleine Käseliebhaber sind. Auch Zoe Zitrone kann das fertige Risotto erfrischend verfeinern. Gib einfach zum fertigen Risotto einen Spritzer Zitronensaft. Fürs Auge kannst Du nach dem Anrichten noch gehackte Kräuter darüber streuen. Große Feinschmecker mögen bestimmt auch Kürbis- oder Sonnenblumenkerne als leckeres Topping. Viel Spaß beim frechen Schlemmen!

Risotto für Kleinkinder – ab 1 Jahr

Auch für Kleinkinder ist unser Tomatenrisotto ideal. Die weiche Konsistenz des Risottos macht es einfach zu kauen und die milden Aromen sind perfekt für kleine Gaumen.

Nach dem ersten Geburtstag dürfen Kinder bereits etwas Parmesan mitessen. Also Achtung: kochst Du das Risotto für Kleinkinder (Babys) unter einem Jahr, solltest Du den Parmesan und auch die Gemüsebrühe beim Kochen weglassen.

Zeig uns Dein Tomatenrisotto Rezept

Du willst uns zeigen, wie Dein Tomatenrisotto Rezept geworden ist? Hast Du vielleicht sogar eine ganz neue freche Variante davon nachgekocht? Wie sieht es aus beim frechen Kochen mit Deinen Kids? Zeig uns Deine Ergebnisse auf Facebook oder Instagram und verwende den #frecheskochen!

Kommentare

Sag uns Deine Meinung
  • Hallo Freche Freunde,
    wir haben das Rezept auch ausprobiert und es war seeeeehr lecker🤤. Aber mit den mengen angaben muss man wirklich etwas aufpassen😉

    Viele Grüße und Danke👍🏼

  • Moin.
    Die Mengenangaben sind furchtbar. Ich hab das Rezept heute für 6 Personen gekocht.
    Dazu hab ich Normalgroße Tomaten 🍅 genommen.
    Ergebnis: um die Flüssigkeit aufzunehmen hab ich noch mehr Reis zugetan, was zur Folge hat, dass wir für drei (3) Tage Mittag haben. Es eignet sich zum Vorkochen und Einfrieren 😃.

    Naja, und würzen sollte man es auch, sonst schmeckt es wie aufgetautes Wassereis.
    Dann ist es aber gesund und lecker. ☑️

    • Freche Freunde

      Hallo David,
      ach du liebe Güte! Da hast Du ja einen ordentlichen Vorrat zusammengekocht 🙊 Vielen lieben Dank fürs Teilen Deiner Erfahrung! Wir hoffen, es hat Euch trotzdem super geschmeckt 🍅
      Fruchtige Grüße

  • Wie viel Wasser benötige ich?

    • Freche Freunde

      Liebe Nicole,
      bei der Wasserangabe richtest Du Dich am besten nach der Angabe, die auf Deinem Risottoreis steht, da das je nach Reis-art unterschiedlich sein kann.
      Viel Spaß beim Nachkochen!
      Freche Grüße!

  • Hallo, habe das Rezept für 4 gekocht. Gab eine Riiiiesenportion 😉
    Zwei Fragen sind entstanden: welche Tomaten sind genimmen worden. Es macht einen Unterschied, ob ich Fleischtomaten oder Cocktailtomaten nehme …
    2 EL Brühe auf ca. 260 Reis = ca 600 ml Wasser war uns viiiel zu viel. Beim nächsten mal werde ich deutlich milder abschmecken.
    Beste Grüße Elise, Andreas u Sandra

    • Freche Freunde

      Hallo SanBe,
      das freut uns aber zu hören!
      Also wir haben Rispentomaten genommen und bezüglich Brühe kannst Du ganz nach Gefühl individuell abschmecken 🙂

      Freche Grüße!

  • Sehr lecker. Ich habe es allerdings etwas abgewandelt. Statt frischer Tomaten habe ich Passata genommen, statt Wasser Brüher (in der Zutatenliste steht Brühe aber in der Beschreibung kommt sie nicht mehr vor und Risottoreis (ist nicht genau angegeben welchen Reis ihr meint)

    • Freche Freunde

      Liebe Jaqueline,

      freut uns, dass es geschmeckt hat!
      Die Brühe haben wir noch fix im Schritt untergebracht, die ist uns doch glatt durchgerutscht. Danke, dass es Dir aufgefallen ist!
      Aber noch viel besser: Du hast selbst eine kreative Variante entwickelt – Toll! Darüber freuen wir uns immer riesig 🙂
      Beim Reis kannst Du selbstverständlich Risottoreis nehmen. Das Rezept klappt auch mit “normalen” Reis.
      Ganz nach dem Motto: Was zuhause ist, wird benutzt 😉

      Freche Grüße!

  • Sehr tolles Rezept ! Ich habe für 3 Portionen aber nicht ganz 15 Tomaten genommen weil ich nicht so viele hatte. Es wurde trotzdem toll!

    • Caro Christbirne

      Hallo Juli,

      danke für das fruchtige Lob! Toll, dass es Euch gemüsig-lecker geschmeckt hat!

      Freche Grüße
      Caro Christbirne

ZUTATEN
2 Person(en)

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1 Karotte(n)

1 Zucchini

1 Schalotte(n)

50 g Parmesan

130 g Reis

1 EL Brühe

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Tomatenrisotto Rezept

Freche Freunde Tomaten Risotto
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10 Tomate(n)

1 Karotte(n)

1 Zucchini

1 Schalotte(n)

50 g Parmesan

130 g Reis

1 EL Brühe

Zubereitung

Zucchini und Karotte mit der Reibe fein reiben, Schalotte und Tomaten in Würfel schneiden.

Freche Freunde Tomaten Risotto Step 1

Butter in einem Topf erhitzen und die Schalotte anbraten, bis sie glasig ist. Den Reis dazugeben, bis auch er glasig ist. Nach und nach mit heißem Wasser und der Brühe auffüllen.

Freche Freunde Tomaten Risotto Step 2

Nach ca. 5 Minuten Karotten und Tomaten dazugeben. Kurz bevor der Reis fertig ist, auch die Zucchini. Am Ende noch den Parmesan unterrühren.

Freche Freunde Tomaten Risotto Step 3

Risotto für Kinder: leckeres  Tomatenrisotto Rezept

Unser Tomatenrisotto ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund und ohne Alkohol. Unser Kinder-Risotto braucht keinen Weißwein.

Kinder lieben den milden Geschmack von Tomaten und die cremige Konsistenz des Risottos.  Eine tolle Alternative zu beliebten Pasta Gerichten – ein sättigendes Gericht für Kinder und die ganze Familie.

Außerdem ist es eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Mahlzeit Deiner Kleinen zu integrieren, ohne dass sie es merken. Zucchini, Karotte und Tomate werden einfach im Gericht versteckt.  

Deine Kleinen mögen partout keine Zucchini? Trick Siebzehn ist gefragt! Hierbei schälst Du einfach die Zucchini, denn ohne ihren grünen Mantel sind sie viel unauffälliger und lassen sich zwischen dem Reis gar nicht mehr so schnell ausmachen. 

Falls Du bei der Tomate auch noch tricksen willst, rühre einfach passierte Tomaten unter, dann sind keine Tomatenstückchen mehr zu erkennen.

Perfekt für alle Anlässe

Ob als schnelles Mittagessen für Kinder oder Abendessen oder als Beilage für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder Familienessen – unser Tomatenrisotto ist immer eine gute Wahl. Es ist nicht nur lecker und gesund, sondern kommt bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen gut an.

Risotto Gerichte für Kinder mit Deinem Lieblingsgemüse

Je nachdem was Deinen kleinen Feinschmeckern gerade besonders gut schmeckt, kannst Du das Risotto ganz einfach mit dem Lieblingsgemüse Deiner Kids nachkochen.

Keine Lust auf Tomate?! Aber Deine Kinder lieben Zucchini, dann probiert mal unser Rezept für schnellen Zucchini Reis.

Oder es ist Kürbiszeit? Dann passt unser Kürbis Risotto perfekt.

Du kannst aber auch eine leckere Variante mit Charlie Champignon, Pipa Paprika  und Sebastian Süßkartoffel kreieren. Oder Du experimentierst mit verschiedenen Gewürzen: wie wäre eine orientalische Variante mit Curry und Zimt?

Verfeinert Euer Tomatenrisotto

Zu Deinem fertigen Tomatenrisotto  kannst Du noch etwas Mozzarella hinzugeben. Dann wird es etwas cremiger! Vorausgesetzt natürlich, dass Deine Kids kleine Käseliebhaber sind. Auch Zoe Zitrone kann das fertige Risotto erfrischend verfeinern. Gib einfach zum fertigen Risotto einen Spritzer Zitronensaft. Fürs Auge kannst Du nach dem Anrichten noch gehackte Kräuter darüber streuen. Große Feinschmecker mögen bestimmt auch Kürbis- oder Sonnenblumenkerne als leckeres Topping. Viel Spaß beim frechen Schlemmen!

Risotto für Kleinkinder – ab 1 Jahr

Auch für Kleinkinder ist unser Tomatenrisotto ideal. Die weiche Konsistenz des Risottos macht es einfach zu kauen und die milden Aromen sind perfekt für kleine Gaumen.

Nach dem ersten Geburtstag dürfen Kinder bereits etwas Parmesan mitessen. Also Achtung: kochst Du das Risotto für Kleinkinder (Babys) unter einem Jahr, solltest Du den Parmesan und auch die Gemüsebrühe beim Kochen weglassen.

Zeig uns Dein Tomatenrisotto Rezept

Du willst uns zeigen, wie Dein Tomatenrisotto Rezept geworden ist? Hast Du vielleicht sogar eine ganz neue freche Variante davon nachgekocht? Wie sieht es aus beim frechen Kochen mit Deinen Kids? Zeig uns Deine Ergebnisse auf Facebook oder Instagram und verwende den #frecheskochen!

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  • Hallo Freche Freunde,
    wir haben das Rezept auch ausprobiert und es war seeeeehr lecker🤤. Aber mit den mengen angaben muss man wirklich etwas aufpassen😉

    Viele Grüße und Danke👍🏼

  • Moin.
    Die Mengenangaben sind furchtbar. Ich hab das Rezept heute für 6 Personen gekocht.
    Dazu hab ich Normalgroße Tomaten 🍅 genommen.
    Ergebnis: um die Flüssigkeit aufzunehmen hab ich noch mehr Reis zugetan, was zur Folge hat, dass wir für drei (3) Tage Mittag haben. Es eignet sich zum Vorkochen und Einfrieren 😃.

    Naja, und würzen sollte man es auch, sonst schmeckt es wie aufgetautes Wassereis.
    Dann ist es aber gesund und lecker. ☑️

    • Freche Freunde

      Hallo David,
      ach du liebe Güte! Da hast Du ja einen ordentlichen Vorrat zusammengekocht 🙊 Vielen lieben Dank fürs Teilen Deiner Erfahrung! Wir hoffen, es hat Euch trotzdem super geschmeckt 🍅
      Fruchtige Grüße

  • Wie viel Wasser benötige ich?

    • Freche Freunde

      Liebe Nicole,
      bei der Wasserangabe richtest Du Dich am besten nach der Angabe, die auf Deinem Risottoreis steht, da das je nach Reis-art unterschiedlich sein kann.
      Viel Spaß beim Nachkochen!
      Freche Grüße!

  • Hallo, habe das Rezept für 4 gekocht. Gab eine Riiiiesenportion 😉
    Zwei Fragen sind entstanden: welche Tomaten sind genimmen worden. Es macht einen Unterschied, ob ich Fleischtomaten oder Cocktailtomaten nehme …
    2 EL Brühe auf ca. 260 Reis = ca 600 ml Wasser war uns viiiel zu viel. Beim nächsten mal werde ich deutlich milder abschmecken.
    Beste Grüße Elise, Andreas u Sandra

    • Freche Freunde

      Hallo SanBe,
      das freut uns aber zu hören!
      Also wir haben Rispentomaten genommen und bezüglich Brühe kannst Du ganz nach Gefühl individuell abschmecken 🙂

      Freche Grüße!

  • Sehr lecker. Ich habe es allerdings etwas abgewandelt. Statt frischer Tomaten habe ich Passata genommen, statt Wasser Brüher (in der Zutatenliste steht Brühe aber in der Beschreibung kommt sie nicht mehr vor und Risottoreis (ist nicht genau angegeben welchen Reis ihr meint)

    • Freche Freunde

      Liebe Jaqueline,

      freut uns, dass es geschmeckt hat!
      Die Brühe haben wir noch fix im Schritt untergebracht, die ist uns doch glatt durchgerutscht. Danke, dass es Dir aufgefallen ist!
      Aber noch viel besser: Du hast selbst eine kreative Variante entwickelt – Toll! Darüber freuen wir uns immer riesig 🙂
      Beim Reis kannst Du selbstverständlich Risottoreis nehmen. Das Rezept klappt auch mit “normalen” Reis.
      Ganz nach dem Motto: Was zuhause ist, wird benutzt 😉

      Freche Grüße!

  • Sehr tolles Rezept ! Ich habe für 3 Portionen aber nicht ganz 15 Tomaten genommen weil ich nicht so viele hatte. Es wurde trotzdem toll!

    • Caro Christbirne

      Hallo Juli,

      danke für das fruchtige Lob! Toll, dass es Euch gemüsig-lecker geschmeckt hat!

      Freche Grüße
      Caro Christbirne

Hol Dir unser freches Beikost-Rezeptheftchen!

Hiermit bestätige ich, dass mich FrecheFreunde hinsichtlich relevanter Inhalte, Produkte und Dienstleistungen kontaktieren kann. Ich kann mich jederzeit von jeglicher Kommunikation durch erdbär abmelden. Weitere Informationen finde ich in der Datenschutzerklärung.

Papierverbund

Seit 2019 sind unsere Quetschies frech im Papierverbund verpackt. Wir benutzen FSC-zertifiziertes Papier, die Verpackung ist nicht nur ohne Aluschicht, sondern enthält sogar 15 % weniger Plastik. Außerdem haben wir bei der Herstellung einen geringeren CO2-Fußabdruck, denn wir können Material und Energie sparen und Produktionsabfälle wie Folien, Druckplatten und -farben reduzieren.

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Terracycle

Zusammen mit dem Recyclingunternehmen TerraCycle haben wir das “Große Quetschie-Sammeln” ins Leben gerufen, um mit dem ersten Quetschbeutel-Recyclingprogramm Deutschlands Quetschies ein zweites Leben geben zu können. Aus dem recycelten Material konnte dann neuer Kunststoff hergestellt werden, der zum Beispiel für Spielplätze oder anderes Spielzeug eingesetzt werden kann.

Für jeden eingeschickten leeren Quetschie gab es außerdem 2 TerraCycle Punkte, die 2 Cent entsprechen und an eine gemeinnützige Organisation der Wahl gespendet werden konnten.

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Green PE

Der Green PE Quetschie war der erste seiner Art in Europa – Die Verpackung bestand zu 80% aus nachwachsenden Rohstoffen, nämlich aus Zuckerrohr. So konnten wir auf die Aluschicht verzichten.

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B Corp

B Corp steht für Benefit Corporation, was übersetzt “wohltätiges Unternehmen” bedeutet. Unternehmen, die wie wir B Corp zertifiziert sind, stellen sich in ihrem Handeln ihrer ökologischen und sozialen Verantwortung und engagieren sich über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus nachhaltig.

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