Name: Toms Knusper Tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Fleischtomaten; 100 g Mehl; 2 Ei(er); 150 g Parmesan; 3 EL Öl

Im Rezept enthalten:

≤ 30 Min

Grillparty

Bewertung:

3.4/5 66 ratings

oder

Zutaten

Portion(en)

3Fleischtomaten
100g Mehl
2Ei(er)
150g Parmesan
3 EL Öl

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Die Eier mit Salz in einem tiefen Teller verquirlen. Auf einem zweiten Teller das Mehl geben. Auf einem dritten Teller den geriebenen Parmesan geben. Die Tomatenscheiben nacheinander zunächst im Mehl, danach im Ei und dann im Parmesan wenden.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Tomatenscheiben bei mittlerer Hitze von Beiden seiten ca. 4 Minuten braten. Wenn sie goldbraun sind, sind sie fertig.
Mit Salat und Kräuter-Dip oder selbstgemachten Ketchup anrichten. Guten Appetit!

Frecher Tipp

Gemüse frech verstecken

Deine Gemüsemuffel essen nichts, was nach Gemüse aussieht? Wie gut, dass Du Gemüse auch in der Knusper Hülle frech verstecken kannst! Probier doch auch mal Adeles Auberginen Schnitzel oder Karens Kohlrabi Schnitzel aus!

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Auau

12.04.2023

Das Gericht ist sehr einfach und lecker.😃Das Gute ist das älte

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Rika

25.01.2022

Super lecker! Bis ich zum gedeckten Tisch kam, hatte meine Tochter schon jede Menge knuspriger Tomaten verputzt.

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Freche Freunde

26.01.2022

Kleiner Frechdachs 😉

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Brienchen

18.11.2021

Leider ließen sich die Fleischtomaten nicht so schön, wie auf dem Bild zubereiten, und obwohl meine Tochter gerne Tomaten (halt lieber Cherrytomaten) isst, hat sie das Menü verweigert 😢
Ich bin aber auch eine Niete in der Küche – vielleicht hab ich also einfach nur kein Talent für dieses Rezept 🤔

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Freche Freunde

16.12.2021

Oh no lieber frecher Fan! Übung macht den Meister und falls Ihr noch Verbesserungsvorschläge für uns habt, immer gerne her damit 🙂 Fruchtige Grüße

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