Frikadellen für Kinder mit Kartoffeln

Name: Frikadellen für Kinder mit Kartoffeln
Prep time: 20
Cook time: 25
Total time: 45
Yield: Portion(en) 4
Ingredients: Kartoffel(n); kleine Karotte(n); g Hackfleisch; Ei(er); Zwiebel; TL Semmelbrösel; EL Olivenöl

≤ 45 min

Mittel

Bewertung:

ZUTATEN

4 Portion(en)

10 Kartoffel(n)

2 kleine Karotte(n)

400 g Hackfleisch

1 Ei(er)

1.5 Zwiebel

4 TL Semmelbrösel

2 EL Olivenöl

Schritte

Für unsere Frikadellen für Kinder brauchst Du nicht viel:

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln waschen und achteln. Je nach Belieben kann die Schale frech dran bleiben oder entfernt werden.

Die geschnittenen Kartoffelecken auf ein Backblech legen, mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun alles gut durchmischen. Anschließend bei 200 Grad in den vorgeheizten Ofen schieben und nach ca. 25 Minuten, wenn die Kartoffelecken schön knusprig sind, rausnehmen.

Während die Kartoffelecken im Ofen sind, Karotten waschen und Zwiebeln schälen. Beides mit der Reibe ganz fein reiben.

Hackfleisch, Zwiebeln, Karotten, Ei und Semmelbrösel in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben große oder kleine Hackbällchen formen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

Viele Varianten der Frikadellen für Kinder mit Kartoffeln

Egal ob mit oder ohne Schale, Klaus Kartoffel ist lecker, frech und schmeckt einfach immer Außerdem macht er deine Kinder satt und gibt ihnen Energie. Wenn Deine Kinder schon etwas größer sind, kannst Du alternativ die Zwiebeln und Karotten auch klein schneiden anstatt fein zu reiben. Je nach Geschmack kannst Du die Zwiebel natürlich aber auch weglassen. Wusstest Du schon, dass sich die Klöpse in flacher Form auch ganz wunderbar als Burgerpatty machen? Der Hauptgang beim nächsten Kindergeburtstag ist gesichert. Hat Karl mit seinen Frikadellen mit Kartoffeln schon Deinen Appetit geweckt? Dann nichts wie nachgekocht! Für alle Vegetarier empfehlen wir übrigens unsere frechen Gemüsebratlinge Dinkel & Paprika oder Karotte & Lauch. Die schmecken zu den knusprigen Kartoffelecken genauso gut!

Frikadellen mit Kartoffeln – so frech wie deine Küche

Du hast die Frikadellen mit Kartoffeln für Deine kleinen Schleckermäulchen nachgekocht? Bestimmt hast Du schon Deine ganz eigene freche Kreation und weitere tolle Ideen für das Gericht. Dann schreibe uns doch einfach einen frechen Kommentar mit Deiner ganz eigenen Variante dieses Gerichts Oder zeig uns auf Instagram Dein Ergebnis und verwende dafür den Hashtag #frecheskochen!