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Zoras Zucchini Kartoffel Brei – ab dem 10. Monat
ZUTATEN
80 g Zucchini
60 g Kartoffeln
20 g Erbsen (Tiefkühl)
2 EL Obst-Direktsaft (z.B.: Apfel-Direktsaft)
2 TL Rapsöl
Schritte
Kartoffel und Zucchini waschen, schälen und in gleich große Stücke schneiden.
Den Boden eines Kochtopfes mit ca. 2 cm Wasser bedecken und im geschlossenen Topf zum Köcheln bringen.
Das geschnittene Gemüse und die TK-Erbsen in einen Dampfgarkorb geben und für ca. 20 Minuten bei niedriger Temperatur im geschlossenen Topf dampfgaren.
Die weichen Zucchinistücke und Erbsen mit dem Obst-Direktsaft und 4 Esslöffel von dem Kochwasser in eine hohe Schüssel geben und mit einem Pürierstab fein pürieren. Die Kartoffelstücke mit einer Gabel sehr fein zerdrücken und unter das restliche Püree mischen. Sollte der Brei zu dick sein, einfach noch etwas Wasser hinzufügen. Abschließend noch das Rapsöl unterrühren und den fertigen Brei auf Körpertemperatur abkühlen lassen.
Zucchini Kartoffel Brei: gemüsige Variationen
Zora Zucchini und Egon Erbse sind bei Deinem Baby nicht so gut im Rennen? Probiere es ruhig noch einmal. Manchmal kommen die Kleinen beim zweiten oder auch erst dritten Mal auf den Geschmack. Doch keine Chance? Der Brei landet wieder auf dem Lätzchen statt im Magen? Dann wandle das Rezept doch einfach mit anderen frechen Gemüsesorten ab. Wie wäre es zum Beispiel mit Bea Brokkoli?
Kat
Warum soll man diesen Brei denn erst mit 10 Monaten anbieten?
Freche Freunde
Hey Kat, die Altersempfehlung liegt hier bei 10 Monaten wegen der vielen Zutaten und der Erbsen. Beikost kann zwischen dem 6. und 8.Monat gestartet werden, vor dem 10. Monat sollten allerdings maximal zwei Gemüsesorten gemischt werden, um das Kind noch nicht zu “überfordern”. Erbsen sollten in größeren Mengen grundsätzlich nicht zu Beginn eingeführt werden, da sie beim Kind Blähungen hervorrufen können, die für das Baby eher unangenehm sind. Fruchtige Grüße