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Alfreds Apfel- und Zucchinibrot

Alfreds Apfel- und Zucchinibrot

Snacks für Kinder

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Fingerfood für Kinder
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ve­ge­ta­rische Gerichte für Kinder
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30 Minuten
4 Personen
60 Minuten

Zutaten

1¾ Cup (220 g) Mehl, 2 Eier, 1½ Cups (300 g) Zucker, ½ Cup (95 ml) Pflanzenöl, 1 geriebener Apfel, 1 Cup (129 g) geriebene Zucchini, ½ Teelöffel Muskatnuss, ½ Teelöffel Zimt, Saft einer halben Zitrone, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Backpulver, ½ Cup (75 g) gehackte Walnüsse

Zuberereitungsschritte

  1. 01

    Vorbereitung: Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  2. 02

    Zubereitung: Zucchini und Apfel mit einer Reibe fein reiben und die Walnüsse klein hacken.

  3. 03

    Mehl, Backpulver, Zucker, Muskatnuss, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen.

  4. 04

    In einer separaten Schüssel Eier, Öl, Zucchini, Apfel, Zitronensaft und Walnüsse vermengen.

  5. 05

    Alles in einer Schüssel mischen und die Masse in eine Kastenform geben. Bei 180 Grad für ca. 60 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

  6. 06

    Tipps: Kinder können bei diesem frechen Rezept super mithelfen, z.B. beim Reiben von Apfel und Zucchini oder beim “Vermatschen” der Zutaten. Die Frechen Freunde wünschen guten Appetit!

  7. 07

    Ihr wollt uns zeigen, wie Euer Apfel und Zucchinibrot geworden ist? Habt Ihr vielleicht sogar eine ganz neue freche Variante davon nachgebacken? Dann zeigt uns Eure Ergebnisse auf Facebook, Instagram und Co. und verwendet den #frecheskochen!

Freches Kinder Müsli Banane & Erdbeere
Quetschie 100% Apfel, Birne, Karotte & Kürbis
Kindernudeln mit Gemüse, Tomate
Obst Chips 100% Erdbeere
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Quetschie 100% Apfel, Mango & Pfirsich
Trockenfrüchte Rosinchen Fruchtmix
Freches Kinder Müsli Banane, Apfel & Blaubeere
Quetschie 100% Apfel, Blaubeere & Schwarze Karotte
Quetschie 100% Apfel, Banane & Himbeere
Quetschie 100% Apfel, Süßkartoffel & Mandarine
Quetschie 100% Birne, Banane, Orange & Vanille

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