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Peters Gewürzkuchen

Peters Gewürzkuchen

Nachtisch für Kinder

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5 Minuten
6 Personen
25 Minuten

Zutaten

2½ Cup (350 g) Dinkelmehl, ¾ Cup (135 g) Rohrzucker, 1½ Cup (350 ml) Milch, 5 Esslöffel Pflaumenmus, 1 Esslöffel Backkakao, 1 Esslöffel Lebkuchengewürz, 1 Teelöffel Zimt, 1 Teelöffel Natron, 1 Prise Salz

Zuberereitungsschritte

  1. 01

    Vorbereitung: Den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Peters pflaumiger Gewürzkuchen am besten in einer mit Backpapier ausgelegten Backform backen, dann wird er nicht zu flach.

  2. 02

    Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.

  3. 03

    Anschließend die Milch mit dem Pflaumenmus verrrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Alles kurz verrühren, bis ein cremiger Teig entsteht.

  4. 04

    Den Teig in die vorbereitete Form geben und je nach Höhe für ca. 25 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze backen.

  5. 05

    Tipp: Hierzu schmeckt ein fruchtiger Kinderpunsch ganz besonders lecker! Wenn Ihr den Kuchen noch pflaumiger gestalten wollt, könnt Ihr ganz einfach noch etwas Pflaumenmus als Glasur verwenden - aber Vorsicht, dann ist der Kuchen ein wenig klebrig. Die Frechen Freunde wünschen guten Appetit!

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