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Berts Blumenkohlsuppe

Berts Blumenkohlsuppe

Mittagessen für Kinder

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schnelle Gerichte für Kinder
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ve­ge­ta­rische Gerichte für Kinder
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10 Minuten
4 Personen
15-20 Minuten

Zutaten

1 Blumenkohl, 1 Knoblauchzehe, 1 kleine oder ½ große Zwiebel, 1 Cup (250 ml) Milch, 1 Cup (250 ml) Wasser, 1 Cup (100 g) geriebener Käse, Salz, Pfeffer

Zuberereitungsschritte

  1. 01

    Blumenkohlröschen herausbrechen oder herausschneiden. Zwiebel in grobe Würfel schneiden und Knoblauch pressen.

  2. 02

    Etwas Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten.

  3. 03

    Zwiebeln und Knoblauch mit Wasser ablöschen. Anschließend Blumenkohlröschen dazugeben und auf mittlerer Hitze garen lassen.

  4. 04

    Wenn die Blumenkohlröschen gar sind, mit einem Pürierstab pürieren und währenddessen nach und nach die Milch dazugeben. Abschließend den geriebenen Käse dazu geben und alles nochmal aufkochen lassen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

  5. 05

    Tipps: Macht am besten direkt etwas mehr von der frechen Blumenkohlsuppe, dann könnt Ihr den Rest am nächsten Tag als Sauce für einen Nudelauflauf verwenden. Die Frechen Freunde wünschen guten Appetit!

  6. 06

    Ihr wollt uns zeigen, wie Eure Blumenkohlsuppe geworden ist? Habt Ihr vielleicht sogar eine ganz neue freche Variante davon nachgekocht? Dann zeigt uns Eure Ergebnisse auf Facebook, Instagram und Co. und verwendet den #frecheskochen! Wir sind schon ganz gespannt!

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