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Bobs Bananenmuffins

Bobs Bananenmuffins

Backen mit Kindern

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ve­ge­ta­rische Gerichte für Kinder
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10 Minuten
4 Personen
25 Minuten

Zutaten

1 Cup (80 g) Haferflocken, 1 Cup (94 g)Haferkleie, ¼ Cup (40 g) Leinsaat geschrotet, 2 Teelöffel Backpulver, 4 Esslöffel Rapsöl, 1 Cup (200 ml) Mandelmilch, 1 Banane (zerdrückt), 1 Cup (160 g) Blaubeeren, 1 Teelöffel Essig

Zuberereitungsschritte

  1. 01

    Vorbereitung: Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  2. 02

    Die Banane zerdrücken.

  3. 03

    Die Mandelmilch mit Essig mischen und ca. 10 Minuten stehen lassen, bis die Flüssigkeit gerinnt.

  4. 04

    Währenddessen alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Danach Öl, die gematschte Banane, Blaubeeren und die Mandelmilch mit Essig dazugeben und alles gut vermengen.

  5. 05

    Die Masse in freche bunte Muffinförmchen geben und bei 180 Grad für 25 Minuten in den Ofen stecken.

  6. 06

    Tipp: Wenn gerade keine frischen Blaubeeren zur Hand sind, kann man auch ganz frech gefrorene Blaubeeren nehmen. Das Rezept funktioniert auch als Kuchen (40 Minuten in den Ofen) oder als Cupcakes (15 Minuten in den Ofen). Fruchtig viel Spaß beim Snacken!

  7. 07

    Ihr wollt uns zeigen, wie Eure Bananenmuffins geworden sind? Habt Ihr vielleicht sogar eine ganz neue freche Variante davon nachgebacken? Dann zeigt uns Eure Ergebnisse auf Facebook, Instagram und Co. und verwendet den #frecheskochen!

Freches Kinder Müsli Banane & Erdbeere
Quetschie 100% Apfel, Birne, Karotte & Kürbis
Kindernudeln mit Gemüse, Tomate
Obst Chips 100% Erdbeere
Trockenfrüchte Rosinchen & Aprikose
Quetschie 100% Apfel, Mango & Pfirsich
Trockenfrüchte Rosinchen Fruchtmix
Freches Kinder Müsli Banane, Apfel & Blaubeere
Quetschie 100% Apfel, Blaubeere & Schwarze Karotte
Quetschie 100% Apfel, Banane & Himbeere
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Quetschie 100% Birne, Banane, Orange & Vanille

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