Innerhalb von 1-3 Tagen bei dir

Versand innerhalb DE

Gratis Versand ab 29 €

StartseiteRezepteBacken mit Kindern › Antons Aprikosenkuchen

Antons Aprikosenkuchen

Antons Aprikosenkuchen Rezept
≤ 60 min
Bewertung:
ZUTATEN
6 Person(en)

10 Aprikose(n)

270 g Joghurt

130 g Weizenvollkornmehl

130 g Weizenmehl

1 Pck. Backpulver

50 g Butter

4 EL Agavendicksaft

2 Eie(r)

Schritte

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform (26 cm) mit etwas Butter oder Öl einfetten.

Die Aprikosen waschen, halbieren und entkernen. Die Butter in einen kleinen Topf geben und schmelzen oder alternativ für kurze Zeit in die Mikrowelle stellen.

Die Eier mit Joghurt und Agavendicksaft in eine hohe Schüssel geben und mit dem Handrührgerät aufschlagen. Nach und nach die beiden Mehlsorten und das Backpulver dazugeben. Zum Schluss die geschmolzene Butter unterrühren.

Den Teig in die Backform füllen und mit den Aprikosenhälften belegen. Dabei die offene Seite nach unten legen, dann sieht der Kuchen schöner aus.

Im heißen Ofen (auf der mittleren Schiene) etwa 45 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen kontrollieren, ob der Aprikosenkuchen fertig ist.

REZEPT NACHGEKOCHT? SAG UNS WIE ES SCHMECKT!

ZUTATEN
6 Person(en)

10 Aprikose(n)

270 g Joghurt

130 g Weizenvollkornmehl

130 g Weizenmehl

1 Pck. Backpulver

50 g Butter

4 EL Agavendicksaft

2 Eie(r)

Papierverbund

Seit 2019 sind unsere Quetschies frech im Papierverbund verpackt. Wir benutzen FSC-zertifiziertes Papier, die Verpackung ist nicht nur ohne Aluschicht, sondern enthält sogar 15 % weniger Plastik. Außerdem haben wir bei der Herstellung einen geringeren CO2-Fußabdruck, denn wir können Material und Energie sparen und Produktionsabfälle wie Folien, Druckplatten und -farben reduzieren.

Schliessen

Terracycle

Zusammen mit dem Recyclingunternehmen TerraCycle haben wir das “Große Quetschie-Sammeln” ins Leben gerufen, um mit dem ersten Quetschbeutel-Recyclingprogramm Deutschlands Quetschies ein zweites Leben geben zu können. Aus dem recycelten Material konnte dann neuer Kunststoff hergestellt werden, der zum Beispiel für Spielplätze oder anderes Spielzeug eingesetzt werden kann.

Für jeden eingeschickten leeren Quetschie gab es außerdem 2 TerraCycle Punkte, die 2 Cent entsprechen und an eine gemeinnützige Organisation der Wahl gespendet werden konnten.

Schliessen

Green PE

Der Green PE Quetschie war der erste seiner Art in Europa – Die Verpackung bestand zu 80% aus nachwachsenden Rohstoffen, nämlich aus Zuckerrohr. So konnten wir auf die Aluschicht verzichten.

Schliessen

B Corp

B Corp steht für Benefit Corporation, was übersetzt “wohltätiges Unternehmen” bedeutet. Unternehmen, die wie wir B Corp zertifiziert sind, stellen sich in ihrem Handeln ihrer ökologischen und sozialen Verantwortung und engagieren sich über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus nachhaltig.

Erfahre hier mehr.Schliessen