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Zoras Zucchini Reis

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10 Minuten
4 Personen
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Zutaten

1 Zucchini (gerieben), 1 Cup (190 g) Reis (bzw. nach Packungsanleitung), ½ Cup (45 g) geriebener Parmesan, 1 EL Brühe (für 2 Cups (480 ml) Wasser), 1 Stück Butter (1-2 EL)

Zuberereitungsschritte

  1. 01

    Zubereitung: Wasser in einem Topf aufkochen und Brühe dazu geben. Dann den Reis dazugeben und je nach Packungsanleitung kochen lassen.

  2. 02

    Währenddessen Zucchini mit einer Reibe fein reiben.

  3. 03

    Wenn der Reis fertig ist, die geriebene Zucchini, Parmesan und das Stück Butter dazugeben und untermischen. Noch 5 Minuten abgedeckt ziehen lassen und fertig ist der leckere Zucchini Reis.

  4. 04

    Tipps: Wenn das Kind kein grünes Gemüse mag, die Zucchini schälen. Je nach Alter können die Kinder schon selber reiben. Nicht nur lecker als Hauptgericht, sondern zum Beispiel auch als Beilage zu Fisch.

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