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Karls Hühnerbraten mit Gemüse

Karls Hühnerbraten mit Gemüse

Abendessen für Kinder

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glutenfreie Rezepte
glutenfreie Rezepte
mit Fleisch
mit Fleisch
30 Minuten
4-6 Personen
75 Minuten

Zutaten

1 Huhn, 4 Kartoffeln, 1 Paprika, 3 Karotten, 1 Aubergine, 4 EL Olivenöl, 1 Zwiebel, 1 Bund Thymian, 1 Bund Rosmarin

Zuberereitungsschritte

  1. 01

    Vorbereitung: Ofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.

  2. 02

    Das ganze Hühnchen in eine Auflaufform legen. Wenn zu viel Fett am Hühnchen ist, könnt Ihr das ganz frech mit der Hand oder einem Messer vorsichtig entfernen.

  3. 03

    Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend Zwiebelwürfel, Thymian, Rosmarin, Pfeffer und etwas Salz in das Huhn geben und auch von außen mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. 04

    Die Auflaufform auf mittlerer Schiene in den Ofen geben und nach ca. 30 Minuten die Haut des Hühnchens zum ersten Mal mit dem eigenen Fett beträufeln (dieses sollte sich in der Auflaufform gesammelt haben). Nach weiteren 15 Minuten das Huhn noch einmal mit Fett beträufeln, dadurch wird die Haut schön goldbraun und knusprig-lecker!

  5. 05

    Während das Huhn im Ofen ist, könnt Ihr schon einmal das Gemüse vorbereiten. Dafür Kartoffeln, Paprika, Karotte und Aubergine waschen, in beliebig große Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Das Gemüse kann jetzt mit Öl, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer gewürzt werden. Dann einmal ordentlich durchmischen und ab damit auf ein Backblech.

  6. 06

    Das Gemüse gemeinsam mit dem Hühnchen zum Schluss noch einmal für 30 Minuten in den Ofen geben. Das Hühnchen ist fertig, wenn das Fleisch durch ist und nicht mehr glasig. Darauf bitte frech Acht geben, liebe Eltern!

  7. 07

    Tipps: Bei der Gemüsebeilage könnt Ihr ganz frech variieren und das Gemüse nehmen, das Euren Kleinen Leckermäulchen gerade am besten schmeckt! Guten Appetit wünschen die Frechen Freunde!

  8. 08

    Ihr wollt uns zeigen, wie Euer Hühnerbraten mit Gemüse geworden ist? Habt Ihr vielleicht sogar eine ganz neue freche Variante davon nachgekocht? Dann zeigt uns Eure Ergebnisse auf Facebook, Instagram und Co. und verwendet den #frecheskochen! Wir sind schon ganz gespannt!

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