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Beas Brokkoli Nuggets

Beas Brokkoli Nuggets

Abendessen für Kinder

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12 Minuten
2-3 Portionen
8 Minuten

Zutaten

1 Brokkoli, 3 Karotten, 2 Eier, 2 Cups (320 g) Semmelbrösel, 1 Cup (120 g) geriebener Parmesankäse, ½ Teelöffel Knoblauchpulver, 2 Esslöffel Olivenöl

Zuberereitungsschritte

  1. 01

    Vorbereitung: Brokkoli in Röschen schneiden oder brechen. Die Karotten mit einer Reibe grob reiben. Parmesan reiben.

  2. 02

    Den Brokkoli in der Mikrowelle dämpfen. Dafür am besten eine Schüssel bodendeckend mit Wasser füllen, Brokkoli dazugeben und für circa 4 Minuten bei 600 Watt dämpfen lassen.

  3. 03

    Den gedämpften Brokkoli, ½ Cup Semmelbrösel, die geriebene Karotte, Eier und Parmesan in den Mixer geben und alles gut durchmixen.

  4. 04

    Aus der Masse kleine freche Bällchen formen und mit Semmelbröseln panieren.

  5. 05

    Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Brokkoli Nuggets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Lasst es Euch frech schmecken!

  6. 06

    Tipp: Beas Brokkoli Nuggets sind herrlich lecker, wenn man sie mit Kräuterquark als Dip verputzt.

  7. 07

    Ihr wollt uns zeigen, wie Eure Brokkoli Nuggets geworden sind? Habt Ihr vielleicht sogar eine ganz neue freche Variante davon nachgekocht? Dann zeigt uns Eure Ergebnisse auf Facebook, Instagram und Co. und verwendet den #frecheskochen! Wir sind schon ganz gespannt!

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