Gepostet in Blog, Gesunde Ernährung, Leckere Rezepte am 18. Mai 2017
Freche Freunde Käsekuchen

Heute haben wir etwas ganz Besonderes für Euch! Natacha Nektarine, unsere Gründerin hat ein freches Rezept mit unseren neuen Frechen Keksen “Birne & Erdbeere” und “Apfel & Banane” gemacht. Denn die Kekse eignen sich nicht nur als Snack für unterwegs ausgesprochen gut, sondern auch als Boden für einen luftig leichten Käsekuchen. Super einfach und schnell gemacht, können auch die Kleinen dabei helfen. Zum Beispiel beim frechen Kekse zerbröseln oder später beim Kuchen wegputzen.    

Besonders bei diesem schönen Wetter schmeckt ein Stück Käsekuchen auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten doch besonders gut.

Wie genau es geht lest Ihr hier.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Und so geht´s

 

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 Zutaten: 

  1. 2 Packungen Freche Freunde Kekse
  2. 80g Butter
  3. 500g Magerquark
  4. 500g Joghurt griechische Art
  5. 4 Eier
  6. 1 Zitrone
  7. 1/2 Teelöffel Salz
  8. 1 Quetschie

Zubereitung:

  1. Den Ofen auf 160 Grad vorheizen
  2. Die 2 Packungen Kekse in Krümel zerdrücken. 
  3. Die Butter schmelzen, in die Krümmel geben und mischen.
  4. Die Keksmischung in eine gebutterte Form verteilen und flach drucken.
  5. In einer separate Schüssel Quark, Joghurt, Eier, Salz und die Schale der Zitrone mit einem Schneebesen gut vermengen.
  6. Die Quarkmischung auf dem Keksboden verteilen und für 1 Stunde und 10 Minuten in den Ofen geben. 
  7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  8. Auf der Oberfläche 1 Quetschie nach Wahl verteilen und fertig.

Wir wünschen Guten Appetit!

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Über Natacha

Natacha Nektarine, unserer Gründerin, ist es wichtig schon den Kleinsten eine frühe Freundschaft mit Obst und Gemüse näher zu bringen. Nicht nur mit den Freche Freunde Snacks, sondern auch durchs selber kochen. Deshalb kreiert sie immer wieder neue freche Rezepte, die einfach nachzumachen sind und auch den Kids Spaß machen. Ihr dürft gespannt sein, denn da kommt noch einiges mehr. 

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