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Frecher Osterbrunch

Was gibt es schöneres als ein ausgiebiges, gemütliches Frühstück? Ein ausgiebiges, gemütliches Frühstück an einem verlängerten Osterwochenende natürlich. Und weil fruchtige Pancakes dabei natürlich nicht fehlen sollten, freuen wir uns ganz besonders über das freche Rezept von Sabrina, die uns mit ihren kreativen Ideen auf ihrem Blog Starlights in the Kitchen immer wieder begeistert. 

 

SABRINAS FRUCHTIGE PANCAKES

 

Zutaten für 5-6 kleine Pancakes 

200g Dinkelmehl
1 TL Zimt
1 gehäufter TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei
250g Joghurt, naturrein
1 Quetschbeutel, z.B. 100% Apfel, Mango und Pfirsich

 

Mehl, Zimt und Backpulver in einer Schüssel vermengen und zur Seite stellen. In der Zwischenzeit das Ei mit einer Prise Salz aufschlagen, Joghurt und Quetschbeutel zugeben und gemeinsam mit den trockenen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Dazu benötigt ihr nicht unbedingt einen Mixer, sondern könnt das auch mit einem Schneebesen erledigen. In einer beschichteten Pfanne 1 El Butter erhitzen und mit einem Schöpflöffel einen großen Klecks Pancaketeig in die Mitte der Pfanne geben. Den Pancake auf mittlere Hitze (Achtung, die Pfanne darf nicht zu heiß werden, sonst brennen die Pancakes zu leicht an) auf einer Seite goldbraun backen. Sobald ihr an der Oberfläche leichte Bläschen sehen könnt, dreht den Pancake vorsichtig um. Sobald er beidseitig goldbraun gebacken ist, nehmt ihn aus der Pfanne und lasst ihn auf Küchentüchern abtropfen. Die Pancakes je nach Geschmack z.B. mit Honig oder Ahornsirup garnieren.

Wer möchte, kann seinen Kindern mit frechen Fruchtschnitten, Knuspersnacks und Obst passend zum bevorstehenden Osterfest ja auch ein paar Hasen-Pancakes servieren ;-).

Viel Spaß beim Nachkochen und schöne Ostern!
Eure Frechen Freunde 

 

Rezepte und Bilder: Sabrina Jäger / www.starlightsinthekitchen.com

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Freche Kinder brauchen Freche Eltern – ganz klar! Wir stellen Euch heute einen frechen Papa vor, der uns mit einem fruchtigen Hobby begeistert und inspiriert, denn Marcel näht leidenschaftlich gern. Für Euch hat Marcel eine große Kleinigkeit genäht und wir dürfen vier Sets mit je einer Beanie-Mütze und einem Bandanahalstuch von Marcel heute verlosen!
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Welche Eltern kennen es nicht: Der freche Nachwuchs verweigert jegliches Gemüse und am liebsten würden sich die Möhrenmuffel nur von Pizza, Nudeln und Pommes mit gaaanz viel Ketchup ernähren. Deshalb haben wir heute ein Rezept für Euch, das die Herzen des jungen Gemüses höher Schlagen lassen wird.
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Herbstlicher Kürbis-Kartoffelbrei

Hallo, ich bin’s Euer Klaus Kartoffel! Ich bin in Katharina Kürbis verliebt und weil Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, habe ich Euch heute ein Rezept/Liebesbrief mitgebracht. Ich hoffe, dass ein herbstlicher Kürbis-Kartoffelbrei wie dieser Eure Herzen erwärmt.
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Freche Kürbis-Windlichter

Hurra, Hurra der Herbst ist da! Und mit ihm wie in jedem Jahr so viele schöne Dinge. Die Blätter verfärben sich in wunderschönen Farben, bevor sie der Wind von den Ästen pustet, Kastanien fallen von den Bäumen und können endlich wieder gesammelt werden, die Drachen steigen in den Himmel und bald erleuchten abends die Kinder mit ihren Laternen die Straßen.
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Gemüsige Pasta zum Weltnudeltag

Die Frechen Freunde wünschen Euch einen gemüsigen Weltnudeltag! Seit 1995 steht der 25.10. eines jeden Jahres ganz im Zeichen von frecher Pasta. Wusstet Ihr, dass Nudeln übrigens zu den Lieblingsessen der Deutschen zählen – jeder Deutsche isst durchschnittlich 8 Kilogramm Nudeln pro Jahr! Kein Wunder also, dass Nudelgerichten ein ganzer Tag gewidmet wird.
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Herbstliche Kürbissuppe mit Hanna, Karl und Kira

Herbstzeit ist Suppenzeit – da stimmt Ihr uns bestimmt zu. Auch Hanna Hokkaido-Kürbis und Karl Karotte sind große Fans von frechen Suppenrezepten. Deshalb sind beide sofort in den Kochtopf gehüpft, als sich Kira Kokosnuss für eine herbstliche Komposition zum Besuch angekündigt hat.
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Rezept: Freches Heidelbeer-Birnen-Crumble

Da ist er nun, der Herbst. Kalte Winde und die ersten goldenen Blätter wehen uns trotz Sonnenschein um die Nase oder wir schauen dicken Regentropfen dabei zu, wie sie im Wettlauf Fensterscheiben runterlaufen. Wenn man mit kalt roter Nasenspitze vom Spielplatz kommt oder vor Herbststürmen flüchtet, ist ein warmes, duftendes Crumble eine leckere Stärkung.
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Freches Quetschbeutel Upcycling

Wir, die Frechen Freunde, bereiten uns schon mal auf stürmischen Herbstzeiten vor. Wenn sich das Blatt wendet und das Wetter herbstlich wird, haben wir schicke Windräder für Garten, Balkon und co parat. Das Beste daran: Die Windräder sind aus leeren Freche Freunde Quetschbeutel.
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How To: Freches Upcycling-Kinderspiel

Es gibt so Tage, da sprudeln wir, die Frechen Freunde, vor schnellen Bastelideen nur so über. Heute ist so ein Tag. Wir finden nicht nur Obst- und Gemüse richtig frech, sondern auch DIY-Kinderspiele. Deswegen haben wir ein kleines How To für Euch.
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Rezept: Freche Gemüsespaghetti mit Karotte und Zucchini

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Viele Kinder mögen Nudeln. Nudeln mit Soße. Nudeln ohne Soße. Egal welche Vorlieben Eure Kinder haben, die Freche Freunde Gemüsenudeln können auf dem Teller immer überzeugen.
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How To: Freches schnelles Abendbrot

Zeit für die Raubtierfütterung? Wir haben einen gemüsigen Vorschlag wie die Kleinen satt und glücklich müde werden, so dass sie hoffentlich noch vor der Tagesschau schlummern. Wir haben nämlich unsere Knusper-Schnitte mit Bob Banane und Katharina Kürbis zu einem schnellen Abendbrot umfunktioniert.
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Wenn im Sommer die Sonne scheint und die Temperaturen auf dem Thermometer über 30°C klettern, dann kühlen sich Groß und Klein gerne mit einem super frechen Eis ab. Aber auch hier will man dem Nachwuchs Gutes tun und sucht nach Alternativen zu den gängigen, fettigen und zuckrigen Eis-Variationen in der Kühltruhe.
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Die Sonne lockt uns nach draußen, dort liegt schon der süßlich unbeschwerte Duft nach Sommerferien in der Luft. Die Tage sind lang und laden dazu ein, zu vergessen, dass es fast halb zehn ist und das Kind noch barfuß draußen herumtollt.
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Hallo, ich bin’s, Eure Zoë Zitrone! Nanu! Heute zeigt sich Klaus Kartoffel mal von einer anderen Seite! Ich finde, sie macht auch als Ananas eine richtig gute Figur! Kartoffeldruck ist toll, denn so lassen sich mit wenig Aufwand viele verschiedene Motive herstellen. Wie das geht, verrate ich Euch heute.
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Freche Freunde Reisespiel

Hallo, ich bin’s, Eure Kathi Kiwi, die schönste Zeit des Jahres – die Sommerferien haben angefangen! Keine Hausaufgaben, kein Lernen, sondern ein paar Wochen nur Spiel & Spaß! Für viele geht es ab in den Urlaub und egal ob nah ob fern, Autofahren macht nicht immer Spaß. Gegen Langeweile im Auto habe ich einen kleinen Tipp.
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Schnelle „Ein – Topf – Pasta“

Hallo, ich bin’s, Eure Zora Zucchini. Ich habe ein leckeres Gericht gekocht und möchte Euch gerne das Rezept verraten. Der Clou an diesem Gericht ist, dass man nur einen Topf braucht um ein komplettes Gericht zu kochen.
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Freches Kreuzworträtsel 2

Rätselspaß mit den Frechen Freunden: Hallo, ich bin’s wieder, Euer Bob Banane! Heute kommt das Freche Kreuzworträtsel Nummer 2. Damit Ihr die Freche Freunde Familie besser kennenlernt, müssen in diesem Kreuzworträtsel die Vornamen der Frechen Freunde eingetragen werden. Pssssst…Hilfe findet Ihr auf unserer Webseite unter “Triff die Familie”.
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Erdbeeriges Frühstück

Hallo, ich bin’s, Eure Edda Erdbeere, auf den Bildern seht Ihr mich in leckerem Joghurt mit gepufftem Amaranth….mmmh!. Wie dieses leckere Rezept geht?
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Freches Kreuzworträtsel

Rätselspaß mit den Frechen Freunden: Hallo, ich bin’s, Euer Bob Banane! Ich habe ein Freches Kreuzworträtsel für Euch gebastelt. Strengt Eure Köpfchen an und tragt jeweils die Namen der Obst- und Gemüsesorten ein.
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Frech und bunt

Lerne die Farben mit den Frechen Freunden! Hallo, ich bin’s, Eure Franzi Feige! Ich zeige Euch die Farbe Lila! Und ich habe viele meiner Freunde mitgebracht, damit Ihr viele Farben lernt! Freche Freunde TV präsentiert Euch nämlich das neue lustige Video „Lerne die Farben„.
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Lerne die Formen

Total verrückt! Hallo, ich bin’s, Euer Karl Karotte! Ich habe was Tolles für Euch: Ein neues Filmchen von Freche Freunde TV! Mit diesem Video kannst Du verschiedene Formen kennenlernen und gleichzeitig mit lustigen Obst- und Gemüsesorten verbinden.
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Lerne die Zahlen

Tätätätäääääää! Aufgepasst, Ihr kleinen Schlauberger! Mit den Frechen Freunden könnt Ihr nun neben dem ABC auch die Zahlen lernen. Angefangen bei Willi Wassermelone über Annika Ananas bis hin zu Jan Johannisbeere zeigen Euch die Obst- und Gemüsefiguren die Zahlen von 1-10.
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Manchmal muss es eben sein…

Zuerst musst Du das Eiweiß abwiegen, in einer fettfreien Rührschüssel erst langsam schlagen, bis sich Schaumbläschen

bilden. Und dann auf höchster Stufe solange schlagen, bis der Eischnee Spitzen schlägt. Das sieht wunderbar aus! Ein bisschen wie eine Schneelandschaft im Winter….
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Erbsenmuffins

Mini Egon-Erbsenmuffins Erbsen im Küchlein (für 4 Portionen – bis zu 12 Mini Muffins)
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Freche Freunde TV 5

Bob Banane zeigt Dir heute, wo er und seine exotischen Frucht-Freunde herkommen. Mit Freche Freunde TV kannst Du lustige Infos über viele Obst- und Gemüsesorten lernen. Das ganze passiert einfach nebenbei!
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Erbsentarte

Egon in der Erbsentarte (für 4-5 Portionen)
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Gemüsegesicht

Das bunte Ratatouille-Gesicht
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Freche Freunde TV 4

Die Frechen Freunde von erdbär haben sich gedacht, dass es viel mehr Spaß macht, mit lustigen Videos zu lernen. Und so kannst Du dann viele neue Sorten von Obst und Gemüse kennenlernen!
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Freche Freunde TV 3

Die frechen Videos mit den Frechen Freunden zeigen Dir einige lustige Details, die Du vielleicht noch nicht wusstest. Und diese Art zu lernen macht einfach einen Riesenspaß! Das passiert fast nebenbei.
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Freche Freunde TV 2

Freche Freunde TVMit den Frechen Freunden lustig lernen? Klaro! Die lustigen Video-Clips der Frechen Freunde lehren Euch viele kleine Fakten über Obst und Gemüse. Lernen kann also auch lustig sein.
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Freche Freunde TV 1

Die lustigen Video-Clips der Frechen Freunde lehren Euch viele kleine Fakten über Obst und Gemüse. Lernen kann auch lustig sein.
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